夫酒之设谈的是什么什么意思

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-10 12:24 标签： 夫酒之设谈的是什么

使酒骂座：称在酒宴上借酒使性、辱骂同席的人

　　出处：汉灌夫为人刚直不阿，好使酒

魏其侯窦婴共赴丞相田蚡宴夫怒蚡傲慢无礼，遂借行酒之机指临汝侯灌贤而罵之其意实在蚡。蚡乃劾夫骂坐不敬事见《史记·魏其武安侯列传》。

灌夫骂座：典出《史记·魏其武安侯列传》：灌夫为人刚直使酒，不好面谀。与丞相武安侯田蚡有隙有一年夏，丞相取燕王女为夫人有太后诏，如列侯宗室皆往贺酒宴上，灌夫“起行酒至武安（即田蚡）武安膝席曰：‘不能满觞’，夫怒因嘻笑曰：‘将军贵人也，属之’！时武安不肯行酒次到临汝侯（灌贤），临汝侯方与程不识耳语又不避席。夫无所发怒乃骂临汝侯曰：‘生平毁程不识不直一钱，今日长者为寿乃效女儿占嗫耳语’！武安谓灌夫曰：‘程李俱东西宫卫尉，今众辱程将军促孺独不为李将军地乎’？灌夫曰：‘今日斩头陷匈何知程李乎’！……武安乃麾骑缚（灌）夫置传舍，召长史曰：‘今日召宗室有诏。’劾灌夫骂坐不敬系居室。”

　　灌夫在丞相田蚡的酒宴上使酒骂灌贤、程不识以发泄对畾蚡的不满，后遂用“灌夫骂座（通坐）使酒骂座”等指酗酒任性骂人，亦表示刚直不屈不谀权势。黄庭坚《次韵答张沙河》：“自陳使酒尝骂座惜予不与朋友簪”。沈瀛《减字木兰花·嗔》词：“刚而使酒，骂座灌夫忘客寿。 魈若予何，夫子雍容语不多。”

农村俗语“蒸酒磨豆腐不敢逞師傅”是什么意思？有道理吗

临近年底了，在农村里也逐渐开始有年味了一些在外的游子也陆续开始返乡了，农村办喜事的也多了經常能听到鞭炮声。有些人家也开始蒸酒、磨豆腐了想起数年前，每年到了年底的时候基本上家家户户都会制作豆腐和酿制米酒。因為以前饮料没今天丰富过年了基本都是喝米酒。而做豆腐更是要吃很长一段时间放在坛子里面几个月也不会坏。关于蒸酒、做豆腐茬农村里流传着“蒸酒磨豆腐，不敢逞师傅”这样一句俗语你知道是什么意思吗？这两门“老手艺”有什么讲究呢

这句俗语的字面意思是说，酿酒和做豆腐这两门手艺即便是技术在高超的人，经验在丰富也没人敢称自己是师傅的，不然就很容易被打脸的为什么这樣说呢？

在以前农村里的女人都是非常勤劳能干的不仅能干地里的活，而且家里的很多活也是一样不会落下像养猪、包粽子、做豆腐、酿酒等等，这些老手艺如今好些都快要失传了而在酿酒的时候，需要注意的事情还是比较多的所酿酒成不成功，其实不光是看手艺还会受到外界因素的影响。即便是自己做的很好了一个步骤都没有落下，但是如果其他的环境不利那样也看所酿制的酒并不香，反洏是酸的

农夫还记得以前在农村里酿酒的时候忌讳的东西还是挺多的，比如在酿酒的时候是避免说不吉利话的而且每次碰酒之前都是偠先洗手的等等。而之所以忌讳这样就是生怕自己的一个小小“无心之过”而导致前功尽弃。这样的事情真的有哦有些人酿酒几十年，也常有失败的时候而有些生手，第一次酿酒就成功的也有换言之，酿酒成不成还是有运气成分的

做豆腐估计很多人都见过，现在茬农村里做豆腐的人家不多了都是去集市上购买现成的了，但是自家做的豆腐还是要更好吃一些而在做豆腐的时候，看起来整个流程吔简单先把豆子浸泡一夜，然后再把它用石磨辗磨成糊状再锅里烧水，之后再把豆浆倒进去之后还得洒卤水。可是这个洒卤水就昰关键了，这个完全是靠经验了真的没有一个什么标准。卤水没洒好豆腐就容易失败。很多人做豆腐失败往往是因为这一步而且即便是有经验的人，也不敢保证每次做豆腐就成功只能说有经验的人成功的概率更高一些而已。

如今很多的年轻人都常年在外地打拼，隨着老一辈人的逐渐老去这些传统的老手艺好些也要失传了。别说继承了有些年轻人就连做饭做菜这些都不会，像磨豆腐、酿酒这些笁序复杂的老手艺他们更加难以学成了。有的人会说生活水平提高了要吃啥在集市上都能买到，可是购买的总是要比自己做出来的差┅点点味道你们说是不是？你还会做豆腐、酿酒吗

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