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鸡蛋打散倒入一点点水 加入一点盐(让鸡蛋在炒的时候入味) 把鸡蛋先炒出鸡蛋花来放在一边备用。
火腿切丁备用 如果四口人吃饭可以放2-3根火腿
洋葱在里面是调色作用的 用一颗洋葱切丁备用。也可以用胡萝卜效果更好(也可以两者都加点)
把馒头先切片然后切条 在切块 成丁状(不要切太大块否则再炒的时候不入味)
先倒入锅中适量色拉油 (倒入葱姜 花椒等佐料)翻炒;到入切好的饃丁炒2-3分钟炒到馍丁开始变颜色;倒入黄瓜 洋葱火腿进行翻炒2-3分钟;最后倒入备用鸡蛋 炒一会加盐鸡精;可以出锅啦!
如果馒头少一点可鉯多加点黄瓜火腿鸡蛋..
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
小时候在家妈妈爱跟我们做炒馍幹吃吃起来焦焦脆脆的,很焦很香这就成为了我们童年的最爱;
下面我们来看看炒馍干的做法,让我们再进行回味一下童年的美味!
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