这个不是饼干这是北方的烤馍饃片。就是将馒头切片后烘烤制成的。在以前都是当干粮吃的
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江苏这过年做馒头的时候一般会剩余发酵好嘚面,多余的面就拉成长条在蒸笼蒸45分钟(就是放在这在那个馒头的蒸笼里)蒸好了是软的,然后切好成一片一片的放在外面晒,晒幹了水分可以吃很久很久吃的时候拿水泡几分钟,然后放在稀饭或者粥里面吃叫什么名字不清楚,方言叫王麻糕王莽糕,差不多这吔叫法
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这个根本就不是饼干,是白馒头切片烤过够的样子味道不错,香香脆脆的這种名字我们叫烤馒头。
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