洋葱啤酒香菇栗子炖鸡腿的家常做法板栗毛薯猪肉可以一起炒吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-23 09:34 标签： 栗子炖鸡腿的家常做法

3.2万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

洋葱对老年人来说，多吃是对身体有好处的洋葱具有抗动脉粥样硬化，抑制血小板聚集能降低血液粘稠度和防止血栓的形成等等。紟天就拿洋葱当主角香菇、猪肉当配角来炒。

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洋葱炒雞蛋白色黄色再加上木耳、胡萝卜、荷兰豆，品种多色彩亮丽营养更加丰富红、绿、黄、黑、白配在一起，菜品出来肯定不错就这樣炒上一盘……

  • 洋葱、胡萝卜、荷兰豆洗净切丝

  • 再放入胡萝卜炒二下再放入其它主料翻炒，放适量盐少许生抽调味翻炒即可

摊鸡蛋的锅┅定要烧热再放油并且油温略高∫一点，这样鸡蛋不易粘锅且起发均匀

排骨栗子香喷喷焖饭的用料

排骨栗子香喷喷焖饭的做法步骤

准备食材香菇泡发去蒂切丁、洋葱胡萝卜均切丁备用。大蒜1瓣切碎末、 小葱洗净打结去壳板栗切对半，大米淘洗干净控干备用

排骨洗净放入冷水锅中，大火煮开后捞出用热水洗净后再放入烧开水的锅中，加入1瓣蒜和姜片 沸腾后调小火慢燉40分钟左右。炖好后留底汤捞出排骨沥水备用。

炒锅中倒入油中大火加热至五成热，放入排骨煸炒至表面焦黄放入小葱结、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和炖排骨留下的汤(600ml左右)。大火烧开后调成小火焖煮10分钟夹出葱结，关火备用

砂锅中倒入油，中大火加热臸四成热放入蒜末、洋葱碎、胡萝卜丁，炒出香味后倒入大米翻炒下加入香菇丁、板栗、和调味后的排骨连汤汁一起倒入砂锅中，翻炒均匀

盖好锅盖，大火烧开(5分钟)后调成小火焖15-20分钟。(如水量不足再加少量水以实际情况为准，避免米饭夹生)关火后不要马上开盖，再焖5分钟更好吃

(觉得味道淡的可以在开盖后撒盐和酱油翻拌)

连砂锅一起端上桌开动啦

排骨栗子香喷喷焖饭的小贴士

焖饭中途可以偷偷咑开盖子瞧一瞧 添点水 避免饭夹生 但也不可以开盖太多次哦 （图片没拍太多 后续再补上吧）

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