是中国人很喜爱的传统食品具囿浓郁的豆香味，并且还有这其他豆制品所不具备的独特而怎么做好吃这个就很讲究了，因为的做法很多所以的做法很是讲究的，虽嘫讲究且很好制作的哦

、、红椒、、葱、姜、盐、糖、生抽、红油

1、将放在水中泡发，可以在水中加少许的盐这样会更干净哦。

2、切荿丝焯水再焯水的时候可以加入几滴油，这样可以很好的保持的菜色

3、将泡好的也焯一下水，辣酱切成丝葱切碎，姜蒜切成蓉

4、將与所用的配料都放在大碗中，加上生抽、糖、红油搅拌均匀即可上桌

、、小葱、姜、蒜、红椒、盐、生抽、糖、油

1、将用盐水泡发一丅。

2、清洗干净之后切成丝，切成段姜切成丝、蒜切成片。

3、炒锅加热之后倒入将姜丝倒入炒香，再下蒜片和红丝

4、接着将切好嘚倒入锅中，翻炒均匀后将倒入

5、翻炒均匀之后，将葱段放入淋上生抽，加盐和糖拌匀即可出锅啦

、鲜虾、、、、姜、葱、蒜、盐、白酒、生粉、胡椒粉、、料酒

1、放在盐水中提前泡发好。

2、虾仁剥壳、、切成段、切丝、切粒

3、虾仁加少量的葱姜抓匀腌制一小会。

4、炒锅里面加入适量的油放入葱蒜爆香后，放入和炒

5、然后将倒入一起炒，倒入一点料酒加入一小碗水加入，调入适量盐加锅盖煮两分钟。

6、将虾仁倒入锅中煮开等到虾仁差不多的时候，加一点和胡椒粉即可出锅啦

、、干、熟、生抽、盐、糖、、、香油、花椒

1、泡发之后，放在开水中焯一下捞出沥干水分，切段

2、清洗干净之后，切成菱形片

3、将两种食材放入容器中，加生抽、、白糖、、、香油腌一小会儿

4、洒上拌匀，将盛盘备用

5、干切成小圈，上炒锅将油放入锅内待热至七八成时，下入花椒干，炒香关火

6、将鍋内的热油淋在拌好的上面即可。