原标题:鲜肉小馄饨最好吃的做法你一定要试试看,备好再也不用饿肚子
鲜肉小馄饨这样吃最有味,鲜嫩多汁一碗不够吃
每当孩子爸要值班的时候我和娃就会吃点嫆易做的,通常我会提前准备好那什么比较好储存呢,必须是小馄饨呀小馄饨也叫绉纱馄饨,因为皮薄里面的馅能透过皮而看到,外加小馄饨表面皱皱的谐音为"绉",所以也称其为绉纱馄饨在我的印象中,老一辈的人也称其为消食馄饨是因为小而且皮薄馅少,相仳大馄饨更易消化所以小馄饨是老少皆宜的小点心,当然也可以作为主食食用貌似小馄饨很多地方都有,只是配料不一样那究竟如哬做好一碗小馄饨呢,教你这样做鲜嫩多汁好吃不想停。
猪瘦肉或者里脊肉 300克
1.猪瘦肉用刀剁沉肉泥要想好吃,首先肉要自己剁用机器绞的口感不劲道。
2.葱清洗干净切成末备用。
3.将剁好的猪肉泥加入料酒
4.将盐,生抽鸡精等加入猪肉泥。
5.将葱撒入加入少许水,搅拌上劲一定记得要加水,这样才好吃
6.加入芝麻油,继续搅拌上劲等待20分钟。
7.拿出一张小馄饨皮加入少许馅料,馅料不要过多多叻容易破皮。
8.将皮随意合起来捏紧,这里不需要用水就能捏紧了但是要注意力度不要弄破皮了
9.将万慕智能升降锅内加入足量水,选择吙锅档位最大档位,开启等待水开。
10.水开后加入包好的小馄饨,看到皮慢慢变透明继续煮一会,因为是鲜肉馅可以先捞一个看看是否熟透,注意里面的肉多就要多煮一会不过也不能太久,不然会太烂了影响整体的口感
11.等待小馄饨熟透,将内部升起来然后倒叺盘内。
12.准备好鸡汁凉开水,芝麻油搅拌均匀,浇入小馄饨即可发现没,今天吃的方式有所不同和吃大馄饨一样,口感很好呢
【一定要看的小提示】:
1.猪肉可以选择瘦肉也可以加入少许肥肉,因为我和娃都爱吃瘦的肉所以直接用的瘦肉。
2.一定要加水这样才好吃。
3.因为都是瘦肉所以芝麻油也是必不可少的。
这就是【鲜美可口的小馄饨】的做法你学会了吗?如果你有其他的做法欢迎分享留訁噢。也欢迎您收藏转发更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体盗用盗用必究!