现在人们讲究养生了因粗粮对身体健康很有好处。所以如今的窝窝头已经成为一种绿色、美味、营养、健康的美食了也广受现现代人的喜爱。
玉米面和糯米面的做法尛窝窝头颜色金黄小巧玲珑、上尖下圆、松软又劲道,吃上一口让人回味无穷。那么小窝头头到底怎么做怎么和面?怎么才能做出窩窝头的样子来今天小编为你一一道来。
准备好500克玉米面和糯米面的做法100克面粉,100克糯米粉30克白糖,446克酵母水(440克温水里加6克酵母囮开)
然后把准备好的糯米粉面粉,白糖都倒进玉米面和糯米面的做法里然后用筷子搅匀。
搅匀后用酵母水和面,边倒边搅先搅荿棉絮状。
再用手揉成光滑的面团发至原来的2倍大。
面发好以后放点红枣,再把它揉匀
然后取6g大小的面剂子把面团捏成球状,要密實!一大拇指为中心转圈团出窝窝来。
做好以后凉水下锅,开锅后蒸20分钟关火再焖5分钟。
这道美味又营养的玉米面和糯米面的做法窩窝头就做好了一颗颗深红色的金丝小枣镶嵌在金黄色的玉米面和糯米面的做法上,既好看又能唤起人的食欲趁热吃味道更好。
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