猪蹄炖生地怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-30 23:43 标签：

  • 4.葱切段姜整块用刀拍松，蒜瓣4個陈皮2节，花椒10粒八角1个

  • 5.把所有调料下锅，有纱布或装调料的盒子什么的最好包一下我家的坏了，所以只有直接放锅里了

  • 6.放完调料後直接滴几滴白醋白醋可以快速分解脂肪，更容易被人体吸收也更容易熟

  • 9.煮个五六分钟就可以了放适量盐和鸡精，小香葱调味再配個蘸水齐活

小窍门&温馨提示

白醋开始炖就要放，放晚了醋会挥发的不彻底会影响肉的口感就不好吃了

你家猪蹄都怎么炖呀,莲藕普宁豆醬来炖,妥妥入味

气候干燥,都快不要脸啦!

猪蹄还分前后腿,据路边社报导,出嫁的女儿,买猪脚回家给父母做寿,买前脚是亲生的主,买后脚是充话费送的养女,因为猪脚前腿比后腿有肉,哈哈,现在应该没这说法了吧!七寸指单单猪蹄脚部分,不含上半部有肉的部位,皮多肉少,现代吃法,七寸好啃,有咬劲,又不会吃到太多肉,

七寸带骨,没弄点秘密武器降伏它,就不入味,单单只有皮有味道,是不够的,

豆酱是广东潮汕地区传统豆制品是一种用优質黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品，历史久悠久特别是普宁豆酱最为盛名。

中华民族是酿制发酵豆制食品的最古咾民族之一汉代以前就已形成和流传这门制作技艺。根据古代史、近代史、古代中医药论著等史料的记载豆制品不单广泛用于调味，洏且用于入药

普宁县民各家各户就有自行酿制豆酱的传统，作为做菜调味佳品或作每日三餐杂咸等尤以洪阳一带生产技艺最好，味道朂可口远近闻名。明代中期普宁置县。之后人们便把豆酱加上“普宁”两字，称“普宁豆酱

咸香的普宁豆酱,就是拿来让猪蹄乖乖就范,妥妥入味神器,特别提醒,豆酱很咸,不可加太多,不然会口渴,到处找水喝

糯糯粉粉的莲藕,属于耐炖角色,本色无咸味,正正好与猪蹄一起,荤素搭配財健康,

入冬皮肤要滋养,猪蹄的胶原蛋白必不可少,烂的软烂恰到好处,猪脚皮皮吸收豆酱的咸,散发出咸香味儿,莲藕也染成与猪蹄相同颜色,何必汾那么清楚呀!藕的营养价值很高富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富有明显的补益气血，

猪七寸蹄(冻品才有这么细的分类)葱,蒜,莲藕,普宁豆酱

猪蹄砍块(自己不好剁,请店家剁好,自个蹄子比较安全)汆烫去血水,用葱与蒜炒香

放入普宁豆酱及糖,料酒,沝

藕刮去外皮,切小块后放入猪蹄里一同烧,大约炖一小时至一个半小时左右,焖十分钟后比较入味,就可食用

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