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麻辣烫火锅料大料,香叶婲椒,bai麻椒茴香,豆蔻桂du皮,丁香葱,姜zhi蒜,浓汤香菇,dao木耳玉米,圆白菜油菜,冬瓜包心小鱼丸,墨鱼丸鱼豆腐,油豆皮面筋,王中王火腿肠

1.各种菜清洗后穿上竹签备用

2.香料准备充足,大料1-2个即可香叶3-4片,花椒20-30粒麻椒10粒,茴香1小撮豆蔻1个,桂皮1大片掰成2-3片丁香3-5粒,葱姜蒜切片

3.麻辣烫火锅料一切为二用一半的分量

4.取一个深斗的砂锅,放入慢慢一砂锅的清水加入一个浓湯宝老母鸡汤熬化煮开小火备用

5.热锅凉油,把火锅料放入油锅融化开可以用铲子在锅里切开成小块,方便融化

6.融化后的火锅料大火下入蔥姜蒜爆香锅底

7.兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开

8.把砂锅的火开大把炒锅的辣油汤倒入砂锅中,下入所有的香料

9.我用的鱼丸串成串,玉米切成3断

10.把所有的材料都穿在竹签上备用

11.在煮好的麻辣烫的辣汤里面先下入比较不好熟的东西,丸子类

12.再下入玉米可以多煮一會

13.然后是香菇,和木耳煮约7.8分钟,试具体情况来延长或缩短时间

14.最后放入容易熟的蔬菜类和豆制品类

15.煮好后捞出去掉竹签即可食用

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