冬瓜鸭肉冬瓜汤的做法汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效秋冬之际多喝点清热滋养的鸭肉冬瓜汤的做法冬瓜汤非常适宜。下面是小编为你整理的冬瓜鸭肉冬瓜汤的做法汤的做法不妨一起动手试试吧!
1.冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块
2.焯好的鸭肉冬瓜汤的做法备用
5.將鸭肉冬瓜汤的做法与姜倒入炖锅,加适量清水炖2小时;冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可
1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁且钾盐含量高,钠盐含量低
2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效哋抑制糖类转化为脂肪
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度并具有显着减少血清肌醉含量的莋用。病理组织学显示冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分
1.鸭肉冬瓜汤的做法中含有丰富的蛋白质,而且消化高容易被人体吸收。
2.鸭肉冬瓜汤的做法中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症还能抗衰老。
3.鸭肉冬瓜汤的做法中蛋白质约为16%~25%比畜肉含量高得多,鸭肉冬瓜汤的做法中的脂肪适中约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸熔点低,消化吸收比较高
4.鸭肉冬瓜汤的做法中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。