腌制腊肉咸了怎样退盐味炒盐时，放了有味精的盐，高温后腌制腊肉咸了怎样退盐味吃的时候洗干净会不会中毒

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-09 00:34 标签： 腊肉咸了怎样退盐味

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冬笋炒腊肉咸了怎样退盐味的制作材料：

味精5克,料酒15克,白砂糖5克,猪油（炼制）50克,盐3克,豆豉5克

此菜笋鲜味香腊肉咸了怎样退盐味味浓，加以豆鼓隽永异常。

1. 将腊肉咸了怎样退盐味洗净切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片；

2. 冬笋去壳、老根，洗净同样切成薄片；

3. 青蒜擇洗干净，切成2.4 厘米长的段待用；

4. 热锅放油烧至七成热时下腊肉咸了怎样退盐味煸炒片刻，随即下冬笋一起煸炒加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻，至汤快收干时即成

冬笋炒腊肉咸了怎样退盐味的制作要诀：

1. 加入鲜汤，用小火焖3分钟左右使原料入味，再收汁；

2. 腊肉咸了怎样退盐味是一种具有独特风味肉制品，好的腊肉咸了怎样退盐味外表干燥，没有发霉的现象切面肌肉是鲜红色或红棕銫，脂肪是微黄色没有酸败味、哈喇味或臭味。不好的腊肉咸了怎样退盐味外表湿润，严重发霉肌肉松软，是暗黑色脂肪是深黄銫，有严重的酸败味有哈喇味或臭味。

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