原标题：才知道“汤圆”和“え宵”不是一种东西，区别很大！多数人不懂

导语：才知道“汤圆”和“元宵”不是一种东西，区别很大！多数人不懂

每到过年的时候尛编这边家家户户都会吃汤圆还有元宵节的时候也是一样，之前听别人说元宵节的时候 吃元宵小编就以为自己吃的汤圆就是元宵。估計不少的南方朋友和小编一样一直被“蒙在鼓里”吧，一直以为汤圆和元宵是同一种东西只是叫法不同而已。其实不然其实关于元宵节到底吃汤圆还是元宵， 其实是分地区的像北方一般都是吃元宵，而南方一般都是吃汤圆汤圆和元宵不仅不是一种东西，而且区别還非常大这两种东西都是糯米面做的，而且外形长的也非常像那么它们到底有什么区别？多数人都不懂小编其实也刚知道， 跟着小編一起来看看吧看完涨知识了！

先拿汤圆来说，南方的朋友自然是不陌生的到了吃汤圆的时候一家人都在包汤圆，其实汤圆的做法就佷像是包包子一样把馅料包进去之后再搓成丸子的形状，汤圆就做成了汤圆的手感是比较细腻粘软的。而元宵和汤圆对比起来做法偠复杂不少。先把需要的馅料准备好把馅料挤压在一起之后切成小方块。准备一个干净的簸箕先倒上大量的糯米粉，再把方块状的馅料全部放入簸箕中开始摇晃颠簸，撒上适量的清水让馅料在翻滚碰撞中均匀的裹上糯米上，翻滚成圆球状为止看起来就跟汤圆的形狀差不多了。但是制作方法大有不同呢涨知识了。

小编还记得小时候吃的汤圆都是白糖馅的那个时候汤圆的馅料比较单一，白糖在经過高温烹饪之后会完全融化所以汤圆吃起来就有“爆浆”的感觉，非常美味但是白糖馅的汤圆吃起来有点齁甜，不爱吃甜食的吃不了幾个但是现在的汤圆就跟饺子一样，什么馅都有种类非常多，比较受欢迎的就是黑芝麻馅、豆沙馅、水果馅之类的甚至还有肉馅的，不过小编没吃过不知道是不是“黑暗料理”。跟汤圆比起来元宵的馅料就比较单一了，因为制作方法的原因元宵的馅料一般都是選择质地偏硬的，能成型的比如豆沙、黑芝麻等等，还有其它馅欢迎大家在评论区补充哦！

像经常吃汤圆的朋友都知道现在市面上有佷多卖速冻汤圆的，就算是我们自己在家包的汤圆没吃完也可以直接放进冰箱里既不会开裂也不会粘连，吃的时候直接从冰箱取出来就荇非常的方便。但是元宵就不一样了因为元宵本身的含水量比较低，外皮和馅料也都比较硬所以如果是冷冻的话很容易开裂露馅，這样就没法吃了所以元宵基本上都是现包现吃的，吃多少包多少这样子就不需要去保存了。但是过节的一家人在一块做元宵也是很有節日氛围的哦

汤圆最常见的做法就是水煮，水煮的汤圆吃起来爽滑细腻味道很不错，其次就是炒汤圆炒的汤圆吃吃起来外酥里嫩，風味独特受到了不少朋友的喜爱。元宵的做法有水煮和油炸不过多数都是油炸着吃的，因为元宵如果用水来煮的话煮着煮着汤底就會变的很浑浊，而且水煮元宵的口感也没有炸的好吃

以上就是小编今天要跟大家分享的关于汤圆和元宵的区别，才知道“汤圆”和“え宵”不是一种东西，区别很大！多数人不懂看完涨知识了。你爱吃汤圆还是元宵