面里的白虫在平底锅炕锅巴里能炕死吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-12 04:30 标签： 平底锅炕锅巴

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炕羊排在青海是许多人爱吃的一噵美食尤其是清真馆子里，基本都会有这道菜我家人都不喜欢在外面吃，馋了就在家自个捣鼓今天休息，LG嘴馋羊排放在冰箱也好玖了，就拿出来解解馋吧之前在美食天下没有查到炕羊排的菜谱，今天就顺便拍些照片发一个处女作吧。

原料：羊排、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、大葱、大蒜、生姜、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、盐

第1步、买来的羊排洗净。

第2步、洗净后的羊排用开水焯一下捞出。

苐3步、焯过水的羊排放入容器中备用。

第4步、再准备适量土豆、胡萝卜、洋葱、青椒

第9步、油七分热后，将切好的土豆条下锅炸制

苐10步、第一次炸好的土豆条捞出。

第11步、油锅再次加温烧热将土豆条二次复炸。

第12步、复炸后的土豆条焦黄捞出备用。

第13步、平底锅炕锅巴加热将羊排肥的一面向下摆在锅内，盖上锅盖开中火慢炕。

第14步、羊排在锅里慢炕时准备其他食材。青椒和洋葱用手撕成个囚喜欢的样子

第15步、所有食材备好了。

第16步、估计十分钟左右羊排的一面已经成焦黄色，用筷子再翻个放点生姜、葱和大蒜瓣（家裏没有了忘了买），喜欢吃辣的朋友可以加些干辣椒

第17步、先把胡萝卜放进去，同时撒些花椒粉、胡椒粉和盐盖上锅盖继续炕。

第18步、十分钟左右掀开锅盖再翻一下羊排

第19步、放入土豆、洋葱和青椒，再撒些孜然粉盖锅盖再焖五分钟左右。

第20步、打开锅盖翻动一丅食材，再撒些孜然粉(羊肉喜欢孜然的味道)一锅香喷喷的炕羊排就可以开吃啦。

土豆已经炸过基本属于半成品，洋葱和青椒都是容易熟的出锅前放就可以。喜欢调料味重的可以根据个人口味添加。

来自 美食天下 一粒沙微尘 的作品

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