原标题：百年品牌吉野家 菜单频繁更新背后的逻辑

日式快餐品牌吉野家相信大家都非常熟悉了，至少在北京这个地盘上我觉得地球人都知道吧

去年刷屏级的《性冷淡風的吉野家，让整个台北都沦陷了》让我们见识了百年品牌的创新与迭变，而近半年吉野家新品频频上市更是引起小白的好奇心和尝鮮的欲望。

小白发现吉野家从去年开始推出晚餐小火锅且只在14:00之后出售，也就是针对晚上的客群特意推出的这个品种

或许有人要问，吉野家怎么能推小火锅呢这跟品类聚焦不是有所冲突吗？又是饭又是火锅的