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今天说的点心是山东青州的隆盛糕点青州是古“九州”之一,拥有非常悠久的历史文明而且回民很多,所以有挺多著名嘚素食产品其中隆盛糕点就是很有代表的,还被评为省级老字号品牌还是山东省非物质文化遗产。这些都不重要重要的是听很多人說去隆盛买点心要看运气,著名的绿豆糕要早七点去才能有别的抢手货也得排队。
恰巧老公今天去青州办事买了一袋子糕点回来,由於我不爱吃甜食所以之前并不是很感冒,而且有珠玉在前北方的糕点也不是很精致,那到底为什么需要排队买呢带着疑问拆开看看:
我们买来是给家人吃,所以就没有购买礼盒用的普通的塑料袋,一共买了六种糕点以及价格分别是:
桃酥:500g一包13元
方酥:500g一包,13元
疍糕:500g一包15元
枣泥枣泥:500g一包,13元
蜜三刀:400g一包11元
怎么样,价格很实在吧!
跟现在花里胡哨的糕点零食包装盒不一样的是隆盛糕点還是很怀旧的包装,而且更环保简单的包装纸包好之后用红色细线打结,里面有一张产品说明红红的底色黄色的字,非常传统
另外幾种包装也是一样的,就不一一放了这种简朴的包装是只能到门店买,而且当天买因为稍微放久了纸就会浸油,而且松松垮垮的包装禁不起长途的颠簸
这个蛋糕,有小时候的味道……
蛋糕袋子一打开就扑面而来量真大啊,现在我们都做各种戚风、海绵、棉花蛋糕反而忘记了小时候那种最普通的蛋糕,这些蛋糕不就是我们童年时拿换的那种蛋糕吗
蛋糕外皮比较坚硬,口感跟松软的戚风完全不一样香味扑鼻,拿来做早餐很不错
枣泥是我最爱的馅,小时候不爱吃五仁只有枣泥可吃,所以很期待的打开这个枣泥寿桃emmm。话说外观能用点心吗做的好看点行不行。
虽然丑丑的但是酥皮做的很棒,皮薄层层叠叠,上面点了一个红点馅用的很实在。好吃但是千萬不能多吃。
恩的确是正方形的,方酥打开就能闻到芝麻的味道上面铺满了白芝麻,一口咬下去满嘴的香味,回味悠长是我今天試吃的里面最喜欢的点心。
4.老年人的最爱-桃酥
小时候点心没那么多花样爷爷奶奶最长吃的也就是桃酥了,我印象中桃酥又大又圆还厚嘟能当饭吃,没想到这个还挺小巧虽然龟裂纹很多,但是还是比较坚硬的
桃酥也是清香微甜的口感,一口咬下去是脆脆的还是很好吃的。
蜜三刀是小时候经常吃的真的甜到骨子里,但是又跟糖不一样是黏黏的蜜的味道,现在超市卖的很多蜜三刀都很硬只甜不香,而隆盛的蜜三刀是可以咬一口流出蜜来的
蜜三刀是山东省、江苏省苏北等地特色传统风味小吃之一。当地特产糕点八大样之一具有漿亮不粘,味道香甜绵软芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多蜜是,是由大麦等粮食经发酵糖化而成又被称为“蜜食”。
打开盒子就能闻到那熟悉的香甜味~
希望以后他们家蜜三刀的包装盒能做的结实一点我的都是糖的了。
拿在手里是硬硬的上面是白色的芝麻粒,能看出是切了三道
看一下内部结构,是空心的油亮亮的都是蜜和糖~~~
隆盛糕点的特点就是量大,便宜粗糙,传统为什么受人追捧,就是因为他们不花哨给的实在,也正是因为这些原因在互联网时代渐渐的落后,但是不能说这是不好的事情在浮躁的社会中,還能坚守传统也是不容易的。
不建议大家网购因为糕点太容易破碎了。而且当天做的更好吃!