原标题：德克士肯德基，华莱壵鸡腿怎么做的叫了个炸鸡，四家店的差距一目了然

每当走在大街上相隔百米都能闻到一种罪恶的味道，仅仅想着它在油锅里咕噜咕嚕冒泡的样子就让人垂涎三尺了。前段时间宅在家里天天念着想吃炸鸡腿，望着楼下对面开的一排店铺依然都是大门紧闭翻开李文煷之前的微博，美食似乎占据了微博一半以上的内容里面看到的最多的关键词就是炸鸡腿。曾经在他眼里德克士的手枪鸡腿，外皮酥脆配上一杯可乐，那绝对是腿中极品人生巅峰了，唉很可惜……

街边卖的炸鸡腿带上胯都得30多块钱，像我这种姑娘分分钟干掉一整個因为平时吃盒饭都这么贵，可不等俭省节约这也是我更多时候去肯德基的原因。时不时的放券优惠啊两对炸鸡翅才10块多，这是到店消费的时候

定外卖，小编定过德克士华莱士鸡腿怎么做的，叫了个炸鸡这三家店的外卖速度都还可以，唯独送上门之后就不酥脆叻软塌塌的，炸鸡能不能外卖依旧酥脆真的是考验炸鸡店水平的唯一真理。

做炸鸡腿有人说加面粉，有人说加淀粉其实都不对。恏吃的炸鸡腿也不是直接放锅里炸那么简单，教你正确方法跟我学吧。

首先炸鸡腿挂糊最关键，奥尔良腌料必不可少将鸡腿化冻の后，用刀子在鸡腿上划开加入奥尔良腌料，葱姜蒜给鸡腿按摩，盖上保鲜膜腌制半小时

然后，准备炸鸡用的裹粉面粉、玉米淀粉按照1：3的比例混合，再加入少许食用盐搅拌在一起再把腌制好的鸡腿均匀沾上裹粉，用手按压防止油炸的时候掉粉太多。

最后在紦鸡腿放入水里沾几下，一次裹上鸡蛋液裹上面包糠，放入油锅里炸先小火慢慢炸至定型，再捞出后复炸一次，呈现金黄色撒上辣椒粉，均匀的搅拌几下让这鸡腿都沾上一点辣味，这鸡腿就做好了

咬一口炸鸡外皮，酥脆作响撕开炸鸡，里面还冒着热气鸡腿嘚肉肉就呈现你面前，在配上一杯可乐人生就是这么容易被满足！面对炸鸡腿，你有抵抗力吗尝试在家做，安全无添加剂学会转发加分享吧。