豆角中毒一般几个小时能缓解不熟能吃吗

就在去年12月云南昆明就有十几囚,因吃东北油豆角中毒一般几个小时能缓解中毒入院

那为什么人吃豆角中毒一般几个小时能缓解会中毒呢?

有过烹饪经验的人都知道:

豆角中毒一般几个小时能缓解外皮厚实豆粒大而饱满,一般的烹调方式难以将外皮和豆粒都烹熟

有毒物质容易残留,食用后则会导致食物中毒

那么吃油豆角中毒一般几个小时能缓解导致食物中毒的成分,到底是什么

豆角中毒一般几个小时能缓解中含有皂苷、血细胞凝集素和蛋白酶抑制剂等抗营养因子,也就是我们所说的有毒物质

这三种各有各的坏处,轻则腹泻重则死亡。

言说于此吃油豆角Φ毒一般几个小时能缓解的核心注意事项就只有一个,那就是做熟了吃!

尽量选择炖煮的方式而不是急火快炒。

至少烧煮20分钟以上至原生绿色消失,无生味或苦硬感方可食用不宜做冷菜。

除此之外常见的四季豆、扁豆、刀豆、豇豆等都含有类似的毒素。

还有毛豆如果未煮熟也会致人中毒哦!

害其实说了那么多,可以用一句话来概括:

要吃就把食物做熟不吃就把食物放冰箱。

那么你知道还有哪些冷门食物处理不当,会引发食物中毒呢

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):

中午吃了大概七八根没炒熟的豆角中蝳一般几个小时能缓解会不会中毒啊,吃的不多很小的豆角中毒一般几个小时能缓解。现在还没有难受的感觉现在怎么预防食物中蝳啊


怎么预防,防止中毒方法最好简单一点

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