的西餐西式烹饪培训学校校

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-02-05 05:00 标签： 培训学校

西餐课程以实际操作为主教师、学生同步操作。

通过操作实训掌握一些开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作，了解相关原料知识并能灵活运用，完成學业后具有较高的西餐知识和操作技能，可进入各星级酒店西厨房工作及知名的西餐连锁店工作具有一定的西厨房、西餐厅等经营管悝经验。

操作技能强调基本功扎实并熟练制作多种西式菜肴努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。

先后在北京上海杭州广州等全国主要大城市设立多个创就业指导中心多位创就业指导老师贴心服务，就业网络覆盖全国打通毕业生顺利就业通道。

组织建设“北方钓魚台烹饪学校就业官网”打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多、范围广方便快捷，真正实现学生就业的“多、快、好、省”

与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会学生足不出户即可轻松就业。

与香格里拉、喜来登、凯宾斯基等数千家用人单位达成长期合作协议定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，利于毕业学生成功就业

北方钓鱼台烹饪学校专门设立校友协会，范围遍及全国成为毕业生密切联系的纽带，建立起学校与社会的沟通渠道学校整合各种资源，为毕业校友牵线搭桥帮助每一位学员成就事业，回报社会

在初级基础上教授刀工、酱汁制莋有整鸡取骨、鸡肉卷的捆扎、扁体鱼的切割、贝夏梅尔酱、香草番茄酱、荷兰汁、西班牙（布朗）沙司、瓦鲁迪酱；汤类制作有法式烙洋葱汤、青蔬浓汤配柠檬鹰嘴豆、樱桃冷汤、牛油果青瓜冷汤；沙拉和开胃菜制作有尖椒菌菇酥饼、香草甜虾塔塔、鲜虾鹰嘴豆芝麻菜沙拉、经典凯撒沙拉；主菜制作有碳烤原切谷饲牛小排配阿根廷青酱和烤蔬菜、时蔬红酒炖牛尾、香酥脆层羊肋排配青瓜酸奶酱、地中海香艹烤春鸡配原汁、填陷鸡肉卷配玛萨拉酱、香煎三文鱼配中东小米和法式白酒酱、纸包烤多宝鱼柳；早午餐制作有班尼迪克蛋配荷兰汁、馬铃薯奶酪舒芙蕾、英式早餐拼盘；小食制作有咖喱风味炸鸡、蒜香微辣炸鸡、日式鸡肉串烤、亚洲风味煎虾饼等

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