柠檬?用盐搓洗浸泡半小时,擦干皮外表水份,切片,把柠檬籽去掉(不然会很苦)
选用黄冰糖效果会更好~颗粒比较大的情况下,建议鼡打粉机打粉熬制不然熬到最后冰糖有的化不完
川贝建议去药店买,比较正宗无硫,吃起来也放心! 最好打粉熬制也可不打粉,根據个人喜好就柠檬膏熬6小时可以吗!
陈皮选用15~20年的效果好!不要去买市面上那些假橘皮,很便宜!但效果不好! 将陈皮放入温水中浸泡半小时把里面白色物体挂干净,切丝备用
一层冰糖一层柠檬,一层川贝一层陈皮放入隔水炖锅里进行16小时的熬制
熬到这个程度就檸檬膏熬6小时可以吗啦,时间一定要足! 冷却后膏体会有一定的黏稠度热的话就会稀薄
一定要用隔水炖锅,时間上不能偷懒炖够16小时!整个过程不加一滴水,不加一滴水的哈