杭州网红小吃店新丰小吃的粉丝是出自哪里?

展开全文
作为民生服务行业重点保障领域,新冠肺炎疫情之下的餐饮行业,自上而下受到了越来越多人关注。不少品牌企业面临深刻变化的同时,也在默默努力,思考如何变危为机。
2020年3月2日,杭州市召开了“战疫情 促发展”工作推进会,会议对全市各类先进企业进行了通报表彰。其中,杭州新丰小吃股份有限公司、外婆家餐饮集团有限公司等入选为2019年度杭州市十大品牌餐饮企业。
由此聚焦到餐饮品牌,其中看点频频。以入选2019年度杭州市十大品牌餐饮企业的杭州新丰小吃股份有限公司为例,挖掘其背后的品牌思维和商业战略。
餐饮品牌的长青在于消费者的信任
新丰小吃成立于1958年,品牌家喻户晓,60多年来对消费者情感认知明确且清晰,伴随了几代杭城人的成长,也是年轻人来杭州旅游的网红美食必打卡点,广受消费者的青睐。
品牌发展至今,新丰小吃门店采用明厨亮灶,一切公开透明化,就是为了让消费者看得清楚,吃的放心。为顾客提供安全、健康、营养的江南经典小吃,是新丰小吃始终坚持的经营理念,同样是消费者信任感建立的基础。
疫情期间消费者间隔1米排队购买新丰小吃
产品力构筑餐饮品牌竞争力
新丰小吃始终坚持传统手艺制作,采用老面发酵。食材皆可追根溯源:甄选进口及国内优质高筋麦芯粉,知名优质企业特供前腿夹心猪肉,国内知名产地优质白米虾。
好食材,成就好美味,新丰小吃的“虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝”明星三大件闻名遐迩,每天有7万人进店,已成为杭州老街坊们招待好友、外地游客慕名而来的不二选择。
新丰小吃明星三大件
多维度品牌力引领发展
依托其高品质的产品,新丰小吃的品牌影响力和市场价值多年来稳步提升。新丰小吃的“虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝、特味大包、香菇菜包、麻球、喉口馒头”相继被评为“中国杭帮菜十大名点”,“特味大包、虾肉馄饨、喉口馒头”被杭帮菜博物馆永久收藏。
此外,新丰小吃是首批获得浙江省工商行政管理局颁发“浙江省知名商号”的企业,先后获得了杭州市政府、行业协会等颁发的多项荣誉称号。2017年,新丰小吃在新三板挂牌上市。
2019年,新丰小吃在“知味杭州”亚洲美食节上诠释正宗杭州味道,接受央视消费主张栏目专访,接连2天登上央视,虾肉小笼广受好评,成小笼届明星。
新丰小吃在亚洲美食节上接受央视记者采访
长期来看,疫情好转之后,餐饮行业将要面临的机遇和挑战并存。我们依然看好未来,相信随着餐饮门店渐渐恢复,餐饮企业的寒冬即将过去,春天终会来临。

杭州不仅风景秀丽有着“人间天堂”的美誉,还有着“鱼米之乡”的美誉,杭州作为浙菜的主要组成部分美食自然也少不了,不同风格的店铺不同风味的美食等你来品尝!
关键词:味道多,接地气
新丰小吃
从小生产模式的店变成可以代表杭州的连锁店,新丰小吃味道和价格都十分美好。
新丰小吃以杭式点心为主,有60多种小吃:特味大包、虾肉小笼、喉头馒头、虾肉馄饨、牛肉粉丝、鸭血汤、糖沙翁、鸡粒包、麻球...还有面食、西点。
地址:多家分店,直接在地图上搜
关键词:初入门,杭帮菜
福源居酒楼
福缘居近河坊街,坐落在一条毫不起眼的小街上,店招牌也普普通通,白底红字。
饭店里江湖气十足,点上两道著名的杭州吃食:脆皮大肠、油淋鸡。只炸15秒的滚油脆皮大肠,处理得相当干净;葱花爆香,深入每一份肌理的油淋鸡。
来了福缘居一定要试下这两道菜。
地址:河坊街35号
关键词:回头客,土菜馆
卤鸭儿
杭州这家本帮土菜馆一点也不土,甚至还是独栋小别墅,有露天餐桌。
卤汁浓郁回甘,肉质鲜嫩的招牌卤鸭去晚了可吃不上。
滚油里炸过的鲍汁芋球,表皮焦脆,内里软糯,就着浓郁的酱汁可以吃下好几碗饭。再尝尝杭州独有的臭豆腐,配料丰富,回味精彩。
地址:多家分店,直接在地图上搜
关键词:老客,明档点菜
德明饭店
德明饭店一直是明档点菜,当天有啥菜就做啥菜式,每日还有宁波直运过来的海鲜。
卤大肠肥厚,毫无腥膻,酱汁渗透进大肠里,带着香气,根本停不下口。
不论是老客还是慕名而来的新客,德明饭店总有吸引你的100种方式。
地址:凤凰山路八卦新村3幢西侧(近白云路南小弄堂
关键词:落胃,面王
复兴面王
老杭州人都知道复兴街,全是面馆的聚集地,其中有家号称“面王”的店,相当有底气。
杭州拌川的特点是油多、火大、面生,这使得拌川更加爽滑Q弹。
招牌番茄汁拌川,番茄汁代替酱油,嗦面的同时让酸甜的绵密口感在嘴里迸发,谁能不爱这份拌川呢!
地址:河东路178号
关键词:实惠,融合菜
百家鸡味馆
杭州有只“感动江湖”鸡,甚至可以媲美吴山烤禽在老杭州人的地位。这只鸡来自百家鸡味馆,一家香港老板开的“鸡店”,招牌百家鸡每天都可以卖出300来份。
白斩鸡的鸡肉横切面整齐,还带着丝丝的血,毋庸置疑的新鲜,鸡肉嫩滑无比,鸡皮富有弹性。
吃鸡必须要搭配他们家的白粥,粥上撒一把炸过的脆香鸡肉末和葱花酱油,鲜香溢满口,窸窸窣窣的就能喝上好几碗。
地址:清泰街571号金泰商务大厦裙楼101室B
关键词:国营,百年老店
杭州酒家
介绍了那么多小餐馆,其实杭州的酒店餐厅也是用餐地点的选择之一。杭州酒家,作为百年的老牌酒店,也是杭州首家国营餐厅。
从1921年开始,杭州酒店的杭帮菜就聚集了杭州顶流名厨,传承杭帮菜直到今日,东坡肉、手撕香酥鸭、清汤鱼圆...每道菜都有传统和新意。
地址:多家分店
关键词:青春,见证
洪涛烧烤
杭州的夜宵江湖也是热闹得很,无名氏夜宵摊、凡老头砂锅米线、红帽小吃馆、梁大妈妈菜...其实杭州曾经的年轻人最爱的还是洪涛烧烤,量大价格实惠味道不错。
杭州小年轻最喜欢去洪涛吃那时候比较时髦的韩式烤肉,再来几把烤串和鲜爽的凉拌菜。
地址:上塘路1035

我要回帖

更多关于 杭州网红小吃店 的文章

 

随机推荐