郑祖烧酒是否属于茅台镇郑氏酒业的酱酒品牌？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-05-10 18:01 标签： 茅台镇郑氏酒业

2023-06-06 11:45
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商海航行全靠浪发布于：山西省
中国白酒的竞争，早已进入了品牌竞争的白热化时代，消费者对酱酒品牌品质和文化的诉求正不断升级，十七大名酒中，有十五大名酒取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌，皆被认定为“中华老字号”，其中的大多数依旧是市场上最抢手最热门的产品，并且随着时间的沉淀品牌价值越来越凸显。
具有中国名酒底蕴、老字号金字招牌的白酒品牌将有望在激烈的品类竞争中抢占先机，成为品类的新标杆，必然会成为消费者选择品牌时的关键因素，率先迎来抢占市场的先机。
贵州，不仅是酱酒的大本营，而且其他香型的白酒也不可小视，为了做大酒经济，贵州省可谓是上下同心，群策群力，充分借势茅台，已经分5批推出了多家“老字号”酒企。
“中华老字号”酒企名录
茅台、赖永初、董酒、鸭溪
“贵州老字号”酒企名录
首批获得“贵州老字号”的白酒企业有14家，第二批2家，第三批2家，第四批8家，第五批17家，共计43家。
首批贵州老字号企业（14家）：
贵州省茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司
贵州醇酒业有限公司
贵州贵酒有限责任公司
贵州回归赖酒有限公司
贵州荣和黔水坊酒业有限公司
贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂
贵州湄潭酒业有限公司
贵州安酒集团
贵州省平坝酒厂有限公司
都匀市匀酒厂有限公司
贵州榕江侗香蜜酒业有限公司
贵州青酒集团有限责任公司
贵州颐年春酒业股份有限公司
铜仁市净山酒业有限公司
第二批贵州老字号企业（2家）：
贵州省仁怀市茅台镇一九一五酒厂
贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司
第三批贵州老字号企业（2家）：
贵州金沙窖酒酒业有限公司
贵州印象台河酒业有限公司
第四批贵州老字号企业（8家）：
贵州赖永初酒业有限公司
贵州黔酒股份有限公司
贵州金沙安底斗酒酒业有限公司
贵州岩博酒业有限公司
贵州永红酒业有限公司
贵州贵福酒业有限责任公司
贵州省广顺凉水井酒厂
贵州汉台酒业有限公司
第五批贵州老字号酒企（17家）
贵州珍酒酿酒有限公司
贵州毕节碧春酒业有限公司
贵州金窖酒业（集团）有限公司
贵州程家窖酒业有限公司
贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司
贵州毕节酒厂有限公司
贵州赖世家酒业有限责任公司
贵州赖世纲酒业有限公司
贵州黄果树酒业有限责任公司
三都水族自治县九仙糯窖酒厂
贵州龙国宴酒业有限公司
贵州酒中酒（集团）有限责任公司
贵州雄正酒业有限公司
贵州荣和黔水坊酒业有限公司
贵州省金沙县贵奇酒厂
贵州省仁怀市茅台镇汉王酒业有限公司
贵州宝洞酱藏酒业有限公司
以上这些老字号酒厂的酒你喝过吗？
是否是实至名归？
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大家好，我是一名酒龄8年，喜欢研究与品鉴白酒洋酒啤酒的「小鹿酒友」，品酒而非酗酒，健康饮酒更有利健康，希望酒友们能通过我的酒类创作，帮助大家了解酒知识，选酒不用烦。本文为作者原创内容，不接受任何形式的转载、演绎，如果觉得本文对您有帮助，不妨来个点赞+关注+转发三连，感谢！2022年1月24日：文章首次发布
2022年3月1日：内容结构优化、标题优化、并入《名酒热知识》专栏【本文前言】白酒，在我们中华上下五千年中，都留有不少精彩记载，发展至今，不仅有着众多不同特色的白酒香型，每个省份中，都有着能代表本地特色的白酒品牌。以最热门的酱香型白酒为例，第一个想到的会是产自贵州省一带的贵州茅台、珍酒、习酒、国台等酱酒大牌，另外位于四川省的“酱酒老二”郎酒，也备受众人关注，而这些酱酒品牌，已经将酱酒市场的份额占据大半。在上世纪七八九十年代时，其实还有不少省份的酒厂有出酿酱香型白酒的，甚至还曾经红极一时，后来却因为上世纪90年代的“白酒大洗牌”之后，渐渐落寞。比如广东省，曾经就有3个曾经红极一时的酱香型白酒，这3个白酒品牌并称为“广东三液”，曾被誉为“广东茅台”，但这3个品牌已经没落到鲜有人知的地步，甚至很多自己身为广东人，都少有听过这些酱酒品牌。※ 曾经红极一时的“广东三液”：梅鹿液、凤城液、飞霞液广东省，是消费酱香型白酒的主要省份之一，同时广东省也是一个白酒产量大省，但是现在的酒友一提到广东的白酒，想到的可能就是玉冰烧、地瓜烧、九江双蒸这类豉香型、米香型的白酒。其实早在上世纪七八十年代，广东省也有出酿优质大曲酱酒，甚至在当时的广东白酒市场中，占据着极大地位，最出名的就是曾红极一时的“广东三液”：梅鹿液、凤城液、飞霞液。上世纪七八十年代时，广东省就派出了酿酒学习队伍，前往贵州茅台、四川五粮液等大牌酒厂学习酿制白酒的技术，回来广东省之后，对酿酒技艺再进行调整，酿出了上述所提的“广东三液”，还因当时酿制的酱香型白酒的酒质，带有贵州茅台的酒体风格特色，甚至被誉为“广东茅台”。只不过随着时间的推移，这3家知名酱酒品牌，却因为90年代的“白酒大洗牌”和酒厂经营不善的原因，陆续走下神坛。※梅鹿液——曾经最大热的广东省本土酱酒品牌这款酒产自广东省湛江市吴川县，相信现在还有不少90后有见过父爷那辈人喝过，但现在却消失得无影无踪，原因是梅鹿液的酒厂已经倒闭了，现在市面流通的90年代梅鹿液酱酒，来源大多都是当时的酒厂倒闭时，用于抵工资用的。但在上世纪七八十年代时，梅鹿液可谓红极一时。在当时的年代中，这款酒的酒体风格，听说是最接近“贵茅系”口味的，所以这一款酒，也是最早被冠上“广东茅台”称号的广东酱酒品牌。巅峰时期的梅鹿液，还成为“广东三液”之首，不仅被评为“广东省名酒”，还被指定为政府餐宴用酒，由此可见，梅鹿液的品质和受众程度非常高。来到90年代，梅鹿液的酒厂却因为经营不善，酒质也变得不稳定了，同时90年代假酒盛行，梅鹿液的吴川酒厂熬不过90年代的“白酒寒冬期”，于2002年，吴川酒厂正式关闭，广东名酱就此落寞。而在当时酒厂倒闭的时候，还有一些存世量流传至今，这些遗留下来的梅鹿液，也在现今酱酒大热的时间被炒得价格非常高。※凤城液——曾经的广东省顶级白酒标杆凤城液于1976年时，诞生于广东省顺德酒厂，这个酒厂，也就是红荔牌红米酒的生产酒厂。凤城液在上世纪时的在市历史，与梅鹿液一样非常短，酿造工艺是在贵茅系的“12987”坤沙酱酒酿造工艺上进行调整创新的，酒体风格像是带有浓浓酱酒风味的兼香型白酒，比梅鹿液还早一年于1977年时被评为“广东省名酒”，更被当时的老酒友对凤城液评价为“广东省顶级白酒的标杆”。但是凤城液和梅鹿液一样，在90年代的“白酒大洗牌”中难逃厄运，于1989年时，凤城液就已经停产了，顺德酒厂改成主攻红米酒。时至今日，顺德酒厂也对凤城液开始复产，主要生产酱香型、浓香型2种香型的白酒，但因为相隔几十年的原因，但很多老酒友却认为，凤城液想重回当年巅峰之味已经很难，着实可惜。※飞霞液——唯一剩下的、却不温不火的“广东茅台”飞霞液产自广东省清远市的清远酒厂，此酒厂是清远当地最大的酿酒企业，也是广东省最早一批拿到白酒生产许可证的酒厂之一。时至今日，清远酒厂也是广东省曲酒生产量最大的白酒厂商，酱香型白酒依然有生产，它是飞霞液。在上世纪七八十年代，清远酒厂所出酿的飞霞液，不管在酒体色泽、酒香的馥郁度、酒体味感上，都与当时的贵州茅台酒非常接近，后被评为“广东十大名酒”之一，又冠上“广东茅台”称号。至今，也就剩下飞霞液是广东省内的酱香名酒代表了，却一直都不温不火，甚至很多广东省本土的酒友，对其都少有了解或听闻的。【结尾】不管是90年代还是现今的白酒市场，其实酱酒品牌一直都在洗牌和内卷，除了排头几家大牌酱酒以外，还有不少资本入驻的茅台镇新兴酱酒品牌也很大热。比如小米加持的谷小酒、京东京造的悠山酱酒等，这些新兴酱酒品牌，对大牌酱酒可能没啥威胁，但这些品牌目标定位就是年轻消费者，价格适中，有品牌背书，舍得打广告，酒好不好喝先不说，品牌先出名就能带来销路，对一些省份老牌酱酒的冲击性还是很大的。除了曾经享负盛名的“广东三液”落没了，大家还了解到有什么曾经风盛、后来没落的酱酒品牌？不妨下方留言。※ 我是小鹿，如果本篇文章《原来广东也有酱酒品牌！曾红极一时的“广东三液”，如今却鲜有人知》对你有帮助，不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~【关注+点赞，选酒不用烦，更多白酒选购方案，点击查看资料分类】：按省份名酒划分：河南名酒｜安徽名酒｜内蒙古名酒｜湖南名酒｜湖北名酒｜江苏名酒｜山西名酒｜陕西名酒｜名酒热知识：省份"小茅台"(上篇)｜川酒六朵金花｜川酒十朵小金花｜豫酒十朵金花银花｜贵州三春酒｜贵州四窖酒｜广东三液｜｜三沟一河｜名酒排位：十大酱香型白酒｜价格划分(全香型)：光瓶白酒｜100元内｜200元档｜200~600元档｜清香型白酒：100元内｜浓香型白酒：150~300元档｜送礼专用白酒礼盒：300元内｜300~500元档｜600~1000元档｜品牌分类：泸州老窖｜汾酒｜鸭溪窖酒｜

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