小鱼人好玩吗在家操作简单吗?

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在家里用电饭煲做蛋糕,很简单的!
准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
1、其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
2、三根筷子准备打蛋清
4、为了突出甜,放一点点盐
6、继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
7、15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下
这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
8、蛋黄里放两勺糖
10、6勺牛奶
11、搅拌好
12、倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
14、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
15、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
16、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
17、准备开啦。
18、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来
大功告成![ 本帖最后由 fqy985 于
23:26 编辑 ]
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真厉害啊..
饿死我了 啊[s:56]
谢谢楼主的分享咯!
真是厉害,可素挖好像更爱吃面包[s:39]
收藏了,下次试一些试
我做了一次蛋糕,差点把电饭煲搞坏掉,[s:32]
引用 原帖由 心型圈 于
08:34 发表
我做了一次蛋糕,差点把电饭煲搞坏掉,
这么可怕。。
我也做过,前面还不错,最后一步彻底毁了我的劳动成果~~[s:36]
最后还好有我家狗狗欣赏,就全给它当夜宵了[s:44]
[s:58] 可怜的狗狗。
[s:64] [s:64]
做第16步时“按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦时”,用毛巾捂住通风口20分钟后第二次按下煮饭键,过20分钟?锅会不会报废?此时锅里没有水分。还是按下保温键过20分钟?有没有误啊?不要把锅给弄残了!
电饭煲说明书上说不能用东西捂住通风口呀。。。
我不会煮饭,更不会玩电饭煲,有其他的方法做吗?微波炉行不行啊
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
俺们家的电饭煲好像是电脑版的,这下玩不来了[s:63]
好像很不错的样子,改天试一下。
貌似不难~~~~~~[s:42] [s:42]
高手··:[s:57]:
改天有空试看看,谢谢LZ。
太佩服LZ了,我用电饭锅做过蛋糕,没成功,单单打蛋清就是难以跨越的障!
引用 原帖由 宜糖米 于
09:15 发表
做第16步时“按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦时”,用毛巾捂住通风口20分钟后第二次按下煮饭键,过20分钟?锅会不会报废?此时锅里没有水分 ...
呵呵,俺试过直接拿东西压住煮饭键,结果,蛋糕焦了,整个锅也献给垃圾桶了。
引用 原帖由 夏天的海豚湾 于
11:11 发表
太佩服LZ了,我用电饭锅做过蛋糕,没成功,单单打蛋清就是难以跨越的障!
听说打蛋清时是一点水都不能有的。一定要是干燥的容器。这个我试过,可以打发的。
恩,正好,学过来,明天试试,我打蛋器,面粉筛都准备好了,万事俱备啊哈哈
楼主好利害,我也一直在找用电饭锅做蛋糕的方法啊
手艺很好的说
楼主厉害啊。记得好像大前年做过的一次,单单打蛋清打了好几个小时的说,那是木有准备打蛋器唉,失策不过确实佩服楼主哦。。。看起来成果很美好、
还是自己做的好吃。。。 可是每次都会有回缩! 没出锅时相当的成功,出锅后就回缩了!
方法记不住啊,闷。。。。
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头&&衔:活力新兵
卷首语:小鱼在家,感谢有你。
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