杭州高档礼品价格销量遭“双腰斩” 部分烟酒店倒闭(图)
来源：中国新闻网
位于杭州市区的一家烟酒礼品店门可罗雀。 董宇欢 摄　　中新网杭州2月14日电(见习记者 邵思翊 实习生 董宇欢)随着“三公”经费的缩减，今年烟酒行业完全没有感受到新年带来的“红利”。14日，记者从浙江杭州城区多个烟酒礼品店获悉，今年杭州烟酒的高档礼品市场遭遇寒冬，
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更多烟酒店选择在困境中坚守郑州烟酒店密集程度居全国首位被业界称为“郑州烟酒店现象”红火一时的郑州烟酒店如今遭遇关店潮记者霍坤峰核心提示|郑州目前约有2万余家烟酒店，密集程度居全国首位，被业界称为“郑州烟酒店现象”。如今，由于酒业销售渠道发生变革，郑州烟酒店生存困难，仅2013年，就有约三分之一烟酒店关门。业内人士分析，烟酒店面临着“不转型就转让、不转型就转行”的生死抉择。郑州烟酒店接连关门“酒现在很难做啊，郑州市仅2013年就有大约三分之一的烟酒店关门了！”日，在谈到烟酒店的经营现状时，酒业资深人士朱先生愁容满面，“有些烟酒店硬撑着，是想在春节市场上再赌一把。马年春节过后，还会有一批烟酒店陆续关门。”朱先生表示，他周围经营烟酒店的朋友，有的去年中秋节后就直接改行了；有的对春节市场还抱有希望，硬撑着观望市场走势；还有一部分规模较小的烟酒店则主动缩小了酒的份额，更倾向于在烟、饮料甚至是调味品等生活必需品方面获取利润。对上述现象，河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉表示，受国家政策及团购渠道的影响，烟酒店遭受的打击确实比较严重，如果要用一个数字来形容郑州烟酒店关门数量的话，应该接近三分之一比较真实。在郑州市南阳路居住的陈先生对烟酒店关门现象也深有感触，他说，以前感觉南阳路上的烟酒店一家挨一家，现在不知不觉少了许多，有些路段几百米都看不到一家烟酒店了。“春节前我想到家门口找个烟酒店买瓶酒，走了好远才找到一家。烟酒店确实比以前少多了。”农科路是郑州市的酒吧一条街，前些年白酒、葡萄酒门店纷纷在此安营扎寨。2013年，仅葡萄酒门店就消失了好几家。“生意难做啊，有些店盈利较差，与其勉强生存，还不如关张来得痛快。”朱先生感慨。郑州市福元路一家烟酒店老板也认为，去年郑州烟酒店关店数量不止三分之一，接下来还会有关门的。相比省会郑州来说，南阳市的烟酒店关门现象没有那么严重。据南阳亿鑫酒行负责人周京松介绍，“关门的有一些，但也有新店开业的，而且竞争也没有郑州那么激烈”。下转B19版烟酒店关门昭示酒业销售渠道之变对于烟酒店甚至酒行业的命运，河南省酒文化产业发展研究所所长李策在2012年曾做过预言：未来十年，现有60%的酒厂将会倒闭，70%的经销商将会消失，80%的烟酒店将会关张。郑州目前约有2万余家烟酒店，普遍面临着“不转型就转让、不转型就转行”的生死抉择。“从2013年开始，烟酒店大转型大崩溃现象必然快速呈现，五年内会有50%的烟酒店消亡。”李策说。“烟酒店纷纷关门是正常现象。”一位不愿具名的酒业资深人士直言不讳地评价说，此前的烟酒店一直处于畸形发展状态：一是极度依赖团购，每家烟酒店的背后都有几家团购客户，轻轻松松就能赚到钱；二是相当一部分烟酒店“不守规矩”，靠销售假冒伪劣产品盈利。如今，受国家宏观政策调控的影响及酒业市场整体不景气，团购受到挤压，而随着国家对食品安全的日益重视，消费者安全消费意识的日益提高，假冒伪劣产品也没了生存空间。“团购的衰落必然导致烟酒店渠道的变革，国家打击假冒伪劣产品对于加速烟酒店关门只是起到了引爆的效果。”该人士分析。形势严峻，烟酒店该何去何从？传统烟酒店渠道，优势固然十分明显，但劣势也日益突出，加上当前又遭遇较为严峻的市场形势，传统烟酒店未来究竟该如何走呢？河南省酒文化产业发展研究所所长李策给出了自己的观点。第一，走信誉化之路。不制假售假，靠诚信致富，赢得消费者信赖，这是烟酒店最基本的生存方式。河南省商务厅、省酒协支持打造的“诚信保真假一赔十”行业联盟、“放心酒放心店放心标”诚信自律保障系统及其诚信致富立体化服务平台，将为诚信烟酒店提供一个很好的发展路径。第二，走品牌化之路。要以信誉化为本，以产品结构经营结构调整为突破口，以服务创新为核心，打造自己的店号商号品牌，在众多烟酒店中形成出类拔萃的品牌形象。第三，走连锁化之路。连锁+直销，将成为酒行业的主导发展模式。要么自创连锁直销体，要么加盟别人。第四，走联盟化之路。店店联盟、厂商联盟、服务联盟、消费联盟、跨界联盟等不同的联盟体、联销体将应运而生。“品牌联盟+连锁经营”的“连锁店”模式也将产生。厂商联销体、酒店联销体、茶酒联销体、会所俱乐部联合体以及其他跨业跨界联营体，都值得探索。第五，走专业化之路。可以选择做专业物流商、专业渠道商、专业团购商、专业平台商等。第六，走专营化之路。比如：开喜酒行、礼酒行、老酒行和特色酒专营店等。第七，走网络化之路。在实体店基础上导入电商模式，建立“实店+网店”系统乃至微营销系统，针对酒二代消费者创新经营模式和盈利模式。小小烟酒店也要讲信誉烟酒店是酒类产品陈列和形象展示的好平台，不仅是知名产品，地产名酒及不知名品牌，也需要这样的展示平台。然而，正是因为烟酒店的经营者大都是个体户，所以渠道的随意性、不规范性也较为明显，从而成为影响烟酒店健康发展的原因之一。中国酒类流通协会中部办事处主任吴勇介绍，许多烟酒店的进货渠道很不规范，不确定性较大，从而导致销售过程的不规范。“说白了就是烟酒店的假酒过于泛滥。”亮剑营销咨询有限公司董事长牛恩坤认为，烟酒店从业者素质参差不齐，这跟酒类行业的特性也有很大关系，不算高深领域，有钱有关系都可以做；还有，对于酒类产品的真假，大多数消费者很难鉴别。牛恩坤说，作为零售终端，烟酒店也应该有品牌意识，向省副食、中州、酒便利等知名销售商学习。“未来，烟酒店如果能够加强自律，规范经营，前途依然光明，而且其独有的购买便利性和经营灵活性的优势仍然是其他渠道无法替代的”。与其他渠道相比，烟酒店多分布在居民小区、饭店周围等人流量较大的地方，位置较为醒目，也方便消费者随时选购。牛恩坤分析，未来，烟酒店应该有这样几个发展趋势：一是以百年酒库为代表、立足服务中高端消费者的专业门店，更重视品牌体验；二是直营的品牌专卖店是未来的方向，品牌影响力必将成为购买的主要动力；三是网店+实体烟酒店也是烟酒店的发展方向，社区烟酒店由于其便利性和区域辐射力，有利于增加周围消费者的黏性。“不管未来酒类市场怎么变化，烟酒店最终服务于消费者的宗旨不会变。因此，烟酒店也需要找准自己的市场定位，明白自己到底要为哪些消费者提供服务。”朱恩坤说，由于目前烟酒店数量较多，加上酒类市场整体不景气，烟酒店必将走上优胜劣汰的路子。&&来源：大河报&&作者： - &&编辑：李洁&分享到：相关信息
罹患血癌的63岁资深艺人高凌风，昨晚7点50分在台湾病逝，他的助理赵小姐证实了这个消息。其作品《冬天里的一把火》由费翔翻唱，红遍大陆。去年，高凌风出版新书《火鸟》，描述自己的一生及面对血癌病魔的心路历程。书中谈到他过世后，骨灰想摆在已故老父旁。代表作包括《燃烧吧！火鸟》等高凌风，本名葛元诚，祖籍湖北省，是台湾著名摇滚歌手、演员、主持人，其艺名是琼瑶小说《女朋友》中的男主角名字。外号青蛙王子，其怪异的舞台动作，无法伸直的颈部，以及经由母亲越南口音所启发的鼻音唱腔，是那个年代舞台艺人争相模仿的对象。作品《冬天里的一把火》由费翔翻唱，红遍全中国。高凌风的代表作还包括《大眼睛》、《姑娘酒窝》、《冬
【高香茶的“汤前香”】一些高香型的乌龙或者红茶，在冲泡之前，会先提高茶具温度，在冲泡用的茶具中置入干茶，先不冲水，而是密闭摇晃，然后闻干茶香气。这种在冲泡前闻香的方式，能更好地欣赏高香型茶，茶腻子们，要不要试试呢？【初识闻香杯】喝茶时经常可以看到配成一对的小高杯和矮平杯。这个小高杯就叫闻香杯。喝茶时，先将茶倒入闻香杯，再转而倒入稍矮的品饮杯，就可以将鼻子凑近闻香杯，感受茶叶的香气了。此时，我们不难发现，茶香与空气接触后会逐渐发生变化：最初是暖香，然后逐渐变为冷香。【苏轼?《望江南》】春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火
著名书法家刘兆民为“大河酒”题字阅读提示|黄河，既是一条源远流长、波澜壮阔的自然河，又是一条孕育中华民族灿烂文明的母亲河，千百年来，黄河孕育了古老而伟大的中华文明，哺育了一代又一代的中华儿女。大河酒传承母亲河千年文明，以黄河文化为根基孕育而生，以体现中华民族博大精深的“和”文化为品牌依托，缔造出人和、家和、国和以及大河封坛酒四款大河美酒佳酿。黄河哺育五千年中华文明纵观中华五千年文明史，任何朝代的兴衰与更替，历史的繁衍与发展，文化的兴起与传承，都与奔腾不息的黄河息息相关。现代考古学研究证明，黄河流域是世界上最早有人类活动的地区之一，距今100万年前后，就有人在黄河流域定居，这些在漫长岁月里被
―从一组“龙生九子”看花货的另类创新刘小溪水哗啦啦文胖胖图核心提示|都说紫砂乾坤大，回顾我们这几届养壶大赛领养过的各种器型，虽然千变万化，但也仅是紫砂浩海中的一粒星沙，变化无穷的魅力大抵也是越来越多人喜欢紫砂的缘故。曾经我最喜欢的壶型是传统壶型，但是本届养壶大赛开始后，含香壶却打破了我对花货固有的繁复印象，令我开始发现花货的婉约之美。今天，特来紫砂村请教“村长”紫砂花货的个中奥妙。村长说，“看过了含香壶这种传统花货，今天且来讲讲花货中的一种另类创新―微型雕塑吧。”形神兼备好花货“微型雕塑”是宜兴紫砂的传统装饰手段之一。在壶的把、钮、嘴上塑以小虫之类的生灵或龙凤、辟邪等神兽，来增强作品的观赏
一直以来，宜兴紫砂多以传统器型和制作工艺为主，大批量生产传统器型紫砂，仿古摹古成为业内普遍行为。在当下，面对购买者、收藏家年龄层次的多样化、市场越来越精细化的现状，一些年轻的紫砂创作者开始在沿袭传统技法的基础上，进行大胆地创新设计，创作出令人耳目一新的紫砂器具，引发业内广泛注目。从一路狂飙到价格透支近年来，紫砂市场行情不断看涨，在很多人看来，紫砂壶已不再是一件简单的品茗用具，而是成为束之高阁、具有收藏价值与升值潜力的艺术品，成为藏家和投资者追捧的对象。相关数据显示，2010年至2012年间，江苏宜兴高级工艺美术师制作的紫砂壶价格普遍以每年30%至50%的幅度上涨，个别名家名壶的价格更是成倍&
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