天气太干燥怎么办干燥做潮汕面线

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-17 04:34 标签： 天气干燥吃什么好
潮汕之窗-----天气炎热消夏商品抢手
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天气炎热消夏商品抢手
& 本报讯 （记者黄泽春摄影报道）最近两天来，市区天气骤然转热，不少消夏商品的销售也迅速“升温”。记者昨天走访一些大型超市及水果批发市场发现，近日来无论是空调风扇及凉席等“降温”用品，还是西瓜等“消暑”时令水果，都迎来了一波销售热潮。
& 风扇销量倍增 部分凉席断货
& 昨天下午4时多，记者走进市区长平路附近一家超市时，看到前来选购空调及风扇等消夏家电产品的市民络绎不绝。现场有关管理人员不无感慨地对记者说，自前天至昨天，这里的空调生意比平时“红火”多了，成交量更是比前段时间猛增了7成左右。而风扇的销售业绩更是成倍增长，销售量足足比前些日子猛增了2至3倍。其中，每台200元左右的落地扇最受顾客青睐。
& “近日来，我们这里各种凉席也开始热卖起来。”该超市一名销售人员告诉记者，各式凉席均已被摆在较为醒目的位置，以方便市民选购。记者看到，目前上市的凉席有草席、竹席、藤席和麻席等品种，其中竹席、藤席和麻席所占比例较大，每张价格从100多元至400元左右不等，价格和去年相比并未明显上涨。从销售情况来看，正反面不同材质并有折叠设计的双面席最受“追捧”。据介绍，近日来这里部分凉席还卖到出现“断货”的情况。
& 西瓜新鲜上市 日交易量200吨
& 炎热的天气，也带旺了D城的水果生意。昨天下午，汕头水果中心市场管理人员陈先生告诉记者，来自海南及福建等周边地区的西瓜、菠萝、荔枝、芒果、油桃等时令水果已开始大量上市，还有一辆辆大货车从陕西、河北、甘肃等地远道运来的梨和苹果，使得这里的鲜果货源日渐增多，交易也越来越活跃。
& 据介绍，最近两天这里每天进场交易的水果总量都达到1000吨左右。特别是新鲜上市的西瓜，因天气变热而更受市民欢迎，每天交易量已增至200吨左右。其中，“无籽西瓜”和“黑美人”较为热销，每斤批发价在1元多至2元左右之间，销售行情不错。
　资料来源：汕头都市报;　此信息被阅读共：602次;&发布日期： 09:25:20
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舌尖上的夏日 盘点潮汕消暑排毒的美味
part3潮汕夏日特色蔬菜
角瓜又名水瓜、胜瓜、丝瓜，有棱丝瓜，被称为一种最有算术天分的瓜，是丝瓜的一种，表皮较为坚硬。但是潮汕本地的角瓜菱角相对比较平滑，口感更为清脆。
秋瓜与角瓜同属一科。型和味略有不同，也称丝瓜、水瓜。秋瓜皮有皱纹、色翠绿、质嫩滑、汁多、清甜爽口。丝瓜有镇定肌肤凉血解毒，解暑除烦的效果，是增白、去皱的天然美容品，经常食用可有效地预防面部产生皱纹和长斑点，可以让肌肤柔嫩、光滑，并可预防和消除痤疮和黑色素沉着。
秋瓜烙，做法类似于蚝烙，也是扬名海内外。虾仁秋瓜汤，清汤里红绿相配，鲜美无比，清新宜人，是潮汕妈妈们的拿手家常菜。丝瓜炒海米味道奇鲜。
●白珠苦瓜(图为南澳岛特有品种)
苦瓜大凉，泻六经实火、清心明目。夏日食用可解热去暑、提神醒脑、增进食欲。清屈大均《广东新语·草语·苦瓜》中讲：“(苦瓜)一名‘君子菜’。其味甚苦,然杂他物煮之,他物弗苦。自苦而不以苦人，有君子之德焉。”
在潮汕菜里苦瓜入百味。苦瓜炒鸡蛋、苦瓜海鲜汤、苦瓜鱼汤、苦瓜排骨汤、苦瓜鸡汤、卤苦瓜、拌苦瓜、火锅也离不开苦瓜，不管是在早餐卖白粥的摊上还是大排档、高级酒店哪都有用苦瓜入馔，只有想不到的，没有做不到的。苦瓜里含有贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。常吃苦瓜，不管再怎么吃别的、怎么睡都不会发胖。还是潮汕人会调养啊，每天都在自然清脂中吃出小蛮腰。
见到麻叶，耳边即响起已故老母亲的忆苦思甜：在物资紧张年代，家里兄弟姐妹8人，靠外公一人挣钱养全家，还要供大舅上大学，她和姨妈们每天放学后要到菜市场捡菜根剩叶，来维持三餐，菜根剩叶也不是时时捡到的，常常饿的慌。更找些麻叶煮盐水充饥，又老又涩。麻叶是潮汕特有的红麻的叶子，在没有塑料绳之前，潮汕地区有用麻绳的习惯，红麻长老了，取它的皮编绳子。可想而知，味道和口感了。
老母亲已然不知道麻叶今非昔比了，麻叶身价倍增，堂而皇之登上酒席，成为时尚菜品的新宠，因麻叶纤维多，又在5～7月份大量上市，正是减肥排毒的时令蔬菜，受到爱美之士热捧。如今餐桌上常见的是白麻，而豆酱蒜蓉麻叶，用潮汕独有的调料普宁豆酱加爆香的蒜蓉，炒出了爽滑的麻叶酱香中带蒜香，让人回味无穷。
有着“蔬菜皇后”美誉的番薯叶身价年年递增。番薯叶含有丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用，又名“长寿菜”。
在当季它是餐桌上常见的叶菜，拍几瓣大蒜放入热油锅里，煸出香味后，放入番薯叶，翻炒几下，用普宁豆酱调味，一盘蒜蓉豆酱番薯叶在餐桌上是老少皆欢的绿叶菜，在大酒楼宴席上都可找到它。这菜如没大蒜和普宁豆酱调味。炒出的菜味寡不受欢迎了。
白豆也有习惯叫眉豆，上市时间短，稍不注意就要等来年吃能尝到了。补脾祛湿。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。大热天不想做饭时，买些现掰的豆仁回来，用清水直接煮熟它，不加任何调料，喝汤吃豆，既解渴又充饥，豆汤的自然甘甜伴着鲜豆的醇香遗留在唇齿间经久不散。
编辑：翟潇
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