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查干湖鱼预售启动 京东生鲜再创新玩儿法
　　12月15日，被誉为&大自然馈赠&的查干湖鱼，正式登陆京东启动独家预售。即日起，消费者不仅可以在京东生鲜平台轻松预订查干湖鱼中的肥美上品(4.1~5.5斤、5.5~6.9斤)，更可在12月15日&12月24日期间，登陆京东查干湖鱼&美食杰&主题页面，上传分享原创烹鱼菜谱，赢取大奖。同时，一年一度引人瞩目的查干湖头鱼拍卖也将通过京东平台，线上、线下同步进行。京东将食材与菜谱征集活动相结合，开启了美食者的&圈层&时代，而独家线上拍卖&头鱼&更是一次创新尝试。
　　查干湖鱼产自中国北方最大的草原湖泊、国家级自然保护区&查干湖&，作为中国特色食品发展中心认证的AA级绿色食品，查干湖鱼野生天然、肉质鲜美，富含丰富的蛋白质、氨基酸和高不饱和脂肪酸等多种营养。经常食用，可以起到健脑、保健作用，预防高血压、心脑血管等疾病。查干湖每年12月中旬至次年1月中旬的冬捕奇观，已列入国家级非物质文化遗产名录;曾参与拍摄《舌尖上的中国》的查干湖渔把头第19代传人石宝柱说，&我们的鱼是纯天然放养，对京东所销售的查干湖鱼我现在敢做一个保证，&绝对不能差&。& 12月28日，京东将全程参与查干湖的祭湖醒网仪式，为消费者提供今年冬捕最新鲜的五年以上野生大鱼。
　　本次京东查干湖鱼的预售时间为日-日，消费者可选择4.5-5.5斤的4号胖头鱼王(售价158元)或5.6-6.9斤的3号胖头鱼王(售价258元)。本月29日起，消费者预订的查干湖鱼将陆续从查干湖发货，通过京东的全程冷链配送给东三省、北京、上海各地的消费者，京东配送将采用保温材料包装冻鱼，并通过快速物流保障订单出库后24小时内送达，确保鱼的品质与鲜度。
　　除了原产地直供的野生美味，查干湖冬捕同样令人期许。作为当地每年一度的大事，每一年冬捕开湖，头鱼的拍卖都会成为引人瞩目的焦点，当地人们更相信吃头鱼可为来年带来好运。一条查干湖头鱼往往在人们热闹的竞逐中拍至数十万元。今年，作为&查干湖&鱼的独家网络经销商，京东也扮演起了查干湖头鱼线上拍卖平台的角色，让希望吃到&查干湖头鱼&的参与者不必奔赴查干湖，便能通过网络参与拍卖。
　　作为生鲜电商的标杆企业，京东生鲜不仅为消费者提供&产地直供&的正宗食材，更为消费者提供食材加工与烹饪的全程指导，保障消费者享受由产地&厨房&入口的全程消费链体验。京东的这一创新，使得查干湖品牌持有商松粮集团高度认可，&我们十分认同京东对消费者负责到底的精神，不仅提供地道食材，还提供食材的烹饪手法，这在很大程度上增加了查干湖鱼的附加值。除了查干湖鱼，我们也希望未来与京东有更深入广泛的合作，将松粮集团优质的农副产品推广到全国各地，&松粮集团负责人表示。
　　业界认为，查干湖鱼在京东独家预售，是一次成功的线下生鲜资源与电子商务的合作实践。通过京东等电商平台与传统生鲜企业的深度合作，一方面锻造了电商平台的冷链系统，极大丰富了生鲜品类;另一方面可以让全国的消费者品尝到产地直供的美味，让&奢望&的供需成为可能。
　　关于京东
　　京东是中国最大的自营式电商企业。京东为消费者提供愉悦的在线购物体验。通过内容丰富、人性化的网站和移动客户端，京东以富有竞争力的价格，提供具有丰富品类及卓越品质的商品和服务，并且以快速可靠的方式送达消费者。京东相信其拥有全国电商行业中最大的仓储设施。截至日，京东在全国范围内拥有7大物流中心，在39个城市建立了118个仓库，总面积达到230万平方米，运营2,045个配送站和1,045个自提点，覆盖全国范围内的1,855个区县。京东在130个区县提供当天送达的&211限时达&服务，并在另外815个区县提供次日达的配送服务。
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城市晚报松原讯 12月28日，“2013·查干湖冬季捕鱼生产活动”正式开始。在传承千年的“祭湖·醒网”仪式之后，主办方举行了头鱼拍卖活动。今年的查干湖头鱼最终以288888元的价格拍下。
头鱼拍出288888元
截至昨日17时30分，共打出鲜鱼10万多公斤
原标题：查干湖冬捕头鱼拍出288888元
12月28日，&2013&查干湖冬季捕鱼生产活动&正式开始。在传承千年的&祭湖&醒网&仪式之后，主办方举行了头鱼拍卖活动。今年的查干湖头鱼最终以288888元的价格拍下。
昨日10时58分，开始举行&祭湖&醒网&仪式，以祭奠湖神、唤醒冬网，奉拜天父地母，保佑万物生灵永续繁衍，百姓生活吉祥安康。
仪式结束后，渔工们在渔把头的带领下，确定头鱼方位，凿开冰洞。记者从查干湖渔场了解到，截至昨日17时30分，四处捕鱼现场共打出鲜鱼10万多公斤。
今年拍卖的头鱼重28斤，最终头鱼被松原市一家酒店以288888元的价格拍下。前来竞拍的女士说，&就是想抢个头彩，为查干湖生态环保做一份贡献。&
今年查干湖冰雪渔猎文化节持续时间为日至日。（来源：城市晚报）
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[责任编辑：PN040]
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　　12月15日，被誉为“大自然馈赠”的查干湖鱼，正式登陆京东启动独家预售。即日起，消费者不仅可以在京东生鲜平台轻松预订查干湖鱼中的肥美上品（4.1~5.5斤、5.5~6.9斤），更可在12月15日―12月24日期间，登陆京东查干湖鱼“美食杰”主题页面，上传分享原创烹鱼菜谱，赢取大奖。同时，一年一度引人瞩目的查干湖头鱼拍卖也将通过京东平台，线上、线下同步进行。京东将食材与菜谱征集活动相结合，开启了美食者的“圈层”时代，而独家线上拍卖“头鱼”更是一次创新尝试。
　　链接地址：/act/Y7aENA56vhQtpqK1.html
　　查干湖鱼产自中国北方最大的草原湖泊、国家级自然保护区“查干湖”，作为中国特色食品发展中心认证的AA级绿色食品，查干湖鱼野生天然、肉质鲜美，富含丰富的蛋白质、氨基酸和高不饱和脂肪酸等多种营养。经常食用，可以起到健脑、保健作用，预防高血压、心脑血管等疾病。查干湖每年12月中旬至次年1月中旬的冬捕奇观，已列入国家级非物质文化遗产名录；曾参与拍摄《舌尖上的中国》的查干湖渔把头第19代传人石宝柱说，“我们的鱼是纯天然放养，对京东所销售的查干湖鱼我现在敢做一个保证，‘绝对不能差’。” 12月28日，京东将全程参与查干湖的祭湖醒网仪式，为消费者提供今年冬捕最新鲜的五年以上野生大鱼。
　　本次京东查干湖鱼的预售时间为日-日，消费者可选择4.5-5.5斤的4号胖头鱼王（售价158元）或5.6-6.9斤的3号胖头鱼王（售价258元）。本月29日起，消费者预订的查干湖鱼将陆续从查干湖发货，通过京东的全程冷链配送给东三省、北京、上海各地的消费者，京东配送将采用保温材料包装冻鱼，并通过快速物流保障订单出库后24小时内送达，确保鱼的品质与鲜度。
　　除了原产地直供的野生美味，查干湖冬捕同样令人期许。作为当地每年一度的大事，每一年冬捕开湖，头鱼的拍卖都会成为引人瞩目的焦点，当地人们更相信吃头鱼可为来年带来好运。一条查干湖头鱼往往在人们热闹的竞逐中拍至数十万元。今年，作为“查干湖”鱼的独家网络经销商，京东也扮演起了查干湖头鱼线上拍卖平台的角色，让希望吃到“查干湖头鱼”的参与者不必奔赴查干湖，便能通过网络参与拍卖。
　　作为生鲜电商的标杆企业，京东生鲜不仅为消费者提供“产地直供”的正宗食材，更为消费者提供食材加工与烹饪的全程指导，保障消费者享受由产地―厨房―入口的全程消费链体验。京东的这一创新，使得查干湖品牌持有商松粮集团高度认可，“我们十分认同京东对消费者负责到底的精神，不仅提供地道食材，还提供食材的烹饪手法，这在很大程度上增加了查干湖鱼的附加值。除了查干湖鱼，我们也希望未来与京东有更深入广泛的合作，将松粮集团优质的农副产品推广到全国各地，”松粮集团负责人表示。
　　业界认为，查干湖鱼在京东独家预售，是一次成功的线下生鲜资源与电子商务的合作实践。通过京东等电商平台与传统生鲜企业的深度合作，一方面锻造了电商平台的冷链系统，极大丰富了生鲜品类；另一方面可以让全国的消费者品尝到产地直供的美味，让“奢望”的供需成为可能。
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吉林查干湖头鱼拍卖达近29万元 创历史新高(图)
/闫学晶捞起头鱼/
/游客在挑选鲜鱼/
/富有浓郁民族特色的“祭湖?醒网”仪式/　　记者 韩冰/ 报道 吴然 /摄　　本报松原讯 昨日，查干湖第九届冰雪渔猎文化旅游节迎来了第一批游客。在传承千年的“祭湖?醒网”仪式之后，主办方现场举行了头鱼拍卖活动。今年的头鱼拍出了288888元的天价，再创历史新高。　　千年传承“祭湖?醒网”　　昨日上午，数千名游客共同在湖面上观看了富有浓郁民族特色的“祭湖?醒网”仪式。　　11时18分，随着主祭人一声“开始”，震天的锣鼓、轰鸣的法号骤然响起。9名圣女缓缓点燃圣火。圣火是12月24日在妙音寺大雄宝殿前，用冰制凸透镜聚焦阳光燃火的方式采集的。　　随后，一组喇嘛在祭坛前、供品案后开始诵经；族人首领诵祭湖辞，族人跳查玛舞和萨满舞。诵辞结束后，诵辞者引领蒙古族族人和渔夫代表数人祭祀敖包。　　祭完敖包后，诵辞者向渔民敬酒献食物，给渔民喝“饱肚”酒壮行。随后渔民队伍赶着马拉爬犁，载满网具向着冰湖深处行进。　　查干湖冬捕早在辽金时期就享有盛名。每年冬捕前都要举行传统的“祭湖?醒网”仪式，意在祭祀湖神、唤醒冬网，奉拜天父地母，保佑万物生灵永续繁衍，百姓生活吉祥安康。　　最贵头鱼卖到近29万元　　在祭祀仪式后，渔工们在76岁的老渔把头石宝柱的带领下，确定头鱼方位，凿开冰洞。著名编剧何庆魁，演员闫学晶和“满桌子”姚艺辉等受邀打捞头鱼，同时也拉开了今年头鱼拍卖的序幕。　　今年共拍卖了2条头鱼，起拍价均为68888元，每次加价为1万元。其中，1号头鱼重10余公斤，以288888元天价成交，创历史新高，成为查干湖头鱼拍卖历史上最贵的一条鱼。因无人竞价，2号头鱼流拍。　　购得头鱼的是6号竞拍者陈先生。陈先生说，他来自北京一家投资公司，首次参加查干湖冬捕活动，他觉得很有意思。在来之前，他就听说查干湖头鱼意喻吉祥，为此特意准备了50万元现金。此次竞拍到头鱼，他非常兴奋，表示自己想图个吉利，把这份祝福带回家。　　游客可亲手包黏豆包　　在保留上述传统项目的同时，今年的查干湖冬捕还推出更多新项目来吸引游人。　　冬捕节期间，游客可以在10个农户家中体验东北年俗，品尝黏豆包、黄米饭、血肠、酸菜等特色农家菜，参加蒸年糕、包豆包、包饺子等民俗活动，可以玩羊嘎拉哈、踢毽子等民俗娱乐活动。　　同时，主办方还在冰面上建立了占地约5万平方米的冰雪娱乐园。游客可以在园内体验汽车漂移、滑冰梯、马拉爬犁等10余个冰上项目，品尝风味独特的冰上烤鱼等美食。 (责任编辑：项)
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