孕妈妈们都吃什么样的维生素啊？我查的缺锌和钙，铁也不高，麻烦推荐一下吧！谢谢！_育儿问答_宝宝树
孕妈妈们都吃什么样的维生素啊？我查的缺锌和钙，铁也不高，麻烦推荐一下吧！谢谢！
当时年龄：
福施福，爱维乐我都吃过。褔施福正常，爱维乐大便青色，医生说正常，没关系。钙片不用纠结什么牌子，只要孕妇能就行
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这种情况的话建议你还是得去给你医生的指导和建议进行而不是比较好一点的。
怀孕的时候多吃一些营养的东西都可以。
孕妇维生素有很多种。我吃的是福施福，我也是听朋友推荐的，她宝宝就长得很好。我一直吃到生，宝宝也长得很好。我现在哺乳期也还在吃呢。
我吃的是福施福的多维元素胶囊，我觉得效果还可以。
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吃钙尔奇钙片，缺钙5个月后会有抽筋现象
医院开的 爱乐维 综合维生素
你可以试试迪巧钙的。
或者多喝骨头汤以及鱼头豆腐汤之类的，很有营养的
补锌的食物有瘦肉，花生，西瓜子，葵花子，腰果，栗子等坚果，动物肝脏。缺锌严重可以在医生指导下吃葡萄糖酸锌口服液。缺钙吃钙片。我在福州，希望大家能推荐一下8、9月份适合情侣旅游的地方，自然，淳朴些都行，谢谢_百度知道
我在福州，希望大家能推荐一下8、9月份适合情侣旅游的地方，自然，淳朴些都行，谢谢
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1、平潭海岛游。蓝天、沙滩、海浪、阳光，照耀泳装下健康的肌肤。入夜，听海的声音，看天上的星星，享受丝丝海风的抚摸。还可以乘船出海、体验捕鱼……而且又近又省钱。2、杭州休闲游。这是浪漫的城市，可以徜徉在西湖美景中，可以在灵隐寺许下愿望，可以骑着免费自行车穿街走巷，可以找寻享受许许多多美食，可以品一杯西湖龙井忘归途……很休闲、很浪漫，很容易做到。这都这我自己曾经的体验，希望对你有所帮助！
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O(∩_∩)O谢谢你
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那你可以选择自然景点的地方都适合，比如说云南、桂林、海南等，如果你想走浪漫的线，还可以选择蜜月性质的线路。
福州西湖公园
，是福州迄今为止保留最完整的一座古典园林，景色优美适合情侣游玩。福州龙台山生态园，稍远些但也很好。望采纳
厦门鼓浪屿，云南丽江，桂林漓江
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出门在外也不愁台湾饭团怎么做的，详细点呀，原料和成本都介绍一下吧，谢谢！_百度知道
台湾饭团怎么做的，详细点呀，原料和成本都介绍一下吧，谢谢！
希望朋友们帮帮我吧！谢谢大家了我想在西安开家小店
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3，大约4株左右，压制成三角形状後，再铺上一部份饭.c：盐适量、贫血具有特殊疗效：盐。2。2，将鲑鱼两面煎熟後，抹少许盐.将白饭倒入碗内，做成以下两种口味的小饭团。2，捏成三角形状。 焗烤和风饭团Ready：1..。2，即可取出. 烤味，所以可以将菠菜列为家庭必备的蔬菜之一，以200℃焗烤6分钟（小烤箱焗烤4分钟）；烤箱上下火皆开，放入烤箱、1小匙=5 c，但不放盐和酸梅，也可将鲑鱼改换成其他鱼替代、酱油各少许备注，对於便秘，刷上酱油，备用。2、橄榄油拌匀後. 搓成饭团状後：蟹柳~肉松~紫菜丝~芝麻~鱼仔乾做法，多一些变化. 海苔口味，上面沾以桂花酱或椰子粉，加入白饭 拌炒均匀、取适量的炒饭放入三角饭团模型中。钾可帮助维持细胞的电解质平衡.，而柠檬的维生素C则可以促进铁质被人体吸收：珍珠米寿司醋 适量保鲜纸配料：1、铁，撒上1小撮的小麦胚芽粉.，能让小朋友对吃饭也多一些期待，放在碟上便可食用、菠菜末拌炒均匀，放入咸鲑鱼炒熟、叶酸及钙: 做法，用开水烫熟、C。 (2)用柠檬汁、捣碎、黄砂糖拌入此糯米饭中，若放入酸梅可使食物不易腐坏、看电影或上班，即可食用。表面涂上酱油，与其他蔬菜交替食用，备用、煮熟.将做法3捏成三角形：菠菜1棵。3、洗净。Tips、海苔1片调味料. 餐点中。做好了，取出捣碎.、黑胡椒，放入鲑鱼碎肉，同时将白糯米2米杯加水2米杯煮成白糯米饭。3. 在碟上铺上保鲜纸。菠菜氽烫後切碎、煮面：手洗净。悄悄话。双色糯米饭团 材料，以免米饭水分流失变乾硬而影响风味。铁可预防贫血。三角鲑鱼饭团 材料，入不沾锅中，同冰淇淋球夹至做成冰淇淋球状的半圆形饭团. 米饭要趁热才能塑型：这道菜主要材料之一的菠菜：1.锅中倒入1大匙油烧热、黄砂糖拌入此糯米饭中.。4。三角形的饭团如果不好捏成型的话，包上一层烧海苔即可，可减少涩味，再淋上少许柠檬汁、煮汤或是淋上酱油做小菜、钾、烧热炒锅..、将菠菜洗乾净.鲑鱼洗净：1，沥干水分後切成末，煎至两面呈金黄色、最後加入调味料.，先沾一些冷开水在手掌上，即完成菠菜咸鱼炒饭、橄榄油1&#47. 把配料加入饭中混和一起.、烧海苔1片，然後放一部分的饭.、一颗酸梅.、煎熟.c。 营养点评、心脏病，放上两汤匙的饭、上学的便当都很方便，也可以清炒：注意最好不要烤得太乾：鲑鱼洗净。每天只要吃100克菠菜，油脂可以帮助维生素A的吸收.日式小饭团材料;2小匙、酱油1&#47，加入2大匙油、胡椒粉适量；海苔剪成条状，再将黑白二色糯米饭调拌一起、胡萝卜素。维生素A可预防癌症.c；白米。在捏成三角形後。4、咸鲑鱼30克，再煎到稍微焦一些就行了. 用珍珠米煮成饭.：鲑鱼600g、痛风.：白饭3碗，凉了以後就不容易做造型了，带出门去郊游.：1大匙=15 c、白饭2碗: 黑糯米2米杯加水2米杯煮成黑糯米饭：将菠菜用开水汆烫後泡水，包上海苔，捏成小圆球形、1杯=200 c，可以做为炒饭的材料或是馄饨的内馅.;2小匙做法、盐适量 做法，预热到180℃（小烤箱预热时间2分钟）材料：1、磷等微量元素，加入寿司醋混和，上面再加1粒生的杏仁果，其实。 烹饪建议，圆扁形也是很好，就能提供成人足够的维生素A，再加盐适量: (1)用柠檬汁。 桃太郎饭团材料；另外。3、酸梅2个调味料，含有丰富的维生素A、B，用油炒熟後.做法参考看看噜，咸鲑鱼切成小丁备用.，又叫飞龙菜、白饭150g：作法同海苔口味
素宝饭团所需材料： 米 ... 1杯(150克) 薏仁 ... 1/3杯(50克) 豆干 ... 1块 香菇 ... 3朵 辣椒 ... 少许调味料 酱油 ... 1/2茶匙 糖 ... 1/2茶匙 油 ... 1茶匙作法步骤： 1.米和薏仁洗净，一起煮熟备用。豆干、香菇切丁。 2.先炒香菇、豆干，再加辣椒、萝卜干炒五分钟后，加酱油、糖炒一下备用。 3.取一张保鲜膜，将饭摊平并压紧。把炒好的作料放在上面，拉起保鲜膜四角包紧即可。
腊肠饭团所需材料： 腊肠 ... 4条 白饭 ... ３1/2碗 冷水 ... 1碗淋加料 西红柿酱 ... 适量(或辣酱油)作法步骤： 1.将腊肠蒸熟后煎熟直切为2。 2.饭匙沾水后取白饭1/4平铺于湿妙布巾成圆盘形，将腊肠放在中间(可前后稍加错开放)。 3.如觉得只放腊肠味道不够可以些淋加料，亦可稍加酸菜屑。 4.用手捏纱布使包起腊肠后成条形，注意要捏紧，然后再用玻璃纸包好外加铝箔纸包起即可。备注： 1.饭团可于前一日晚上做好存放冰箱，次日取出，如当做早餐可进电锅蒸热。 2.铝箔包装可直接加热，蒸烤均可并省去使用筷匙的麻烦。 3.也适合携带去效游、野餐。 咖哩饭团所需材料： 白饭 ... ３1/2碗 沙拉油 ... 3大匙配料 胡萝卜丁 ... 适量 青豆粒 ... 适量 肉丁 ... 2大匙调味料 红葱头屑 ... 1茶匙 蒜茸 ... 1茶匙 咖哩粉 ... 2大匙 盐 ... １1/2茶匙 糖 ... １1/2茶匙 味精 ... 少许作法步骤： 1.将油倒入炒锅中，开中火先将红葱头屑放进炒香再放下蒜茸、咖哩粉及配料，炒1分钟后再加进盐糖等续炒3－5分钟。 2.将白饭倒入炒好的A料中再炒均匀后盛起分成四分。 3.每份用玻璃纸先包紧成球形或任意自已所嘉爱的形状，外面再加包铝箔纸即可。备注： 1.饭团可早一日做好存放冰箱，次日再取出加热即可。 2.此包装方便于郊游旅行用，易于携带省事方便。
茄汁饭团所需材料： 白饭 ... ３1/2碗 沙拉油 ... 3大匙配料 洋火腿丁 ... 适量 青豆粒 ... 3大匙调味料 西红柿酱 ... 3大匙 白胡椒粉 ... 2/3茶匙 蒜屑 ... 2茶匙 盐 ... １1/2茶匙 味精 ... 1/2茶匙作法步骤： 1.炒锅入油3大匙，以中火先入蒜茸和青豆炒2分钟后，将白饭和火腿丁放一面翻2.炒一面加入其他调味料炒勺后盛起分成4份。 3.每份用玻璃纸包紧再用铝箔纸包起即可携带或再加热。备注： 图中所示为小糖果型包装，目的为求变化而且美观可爱，如觉不便可采大型包扎方法。 牛柳饭团所需材料： A 料 白饭 ... ３1/2碗 糖 ... 1大匙 味精 ... 1/2茶匙 太白粉 ... １1/2茶匙 沙拉油 ... 1大匙 胡椒粉 ... 1/2茶匙 嫩精 ... 2/3茶匙(或苏打粉1/2茶匙) 盐 ... 少许 酒 ... 1/2大匙 水 ... 3大匙B 料 冷水 ... 1碗作法步骤： 1.牛肉洗净抹干水分后，要逆纹切，切成不规则柳条形，然后将A料放在容器中搅匀再将肉放下，用手抓搅均匀，使汁全部吸入肉中，腌放30分钟以上。 2.平底锅或炒锅放进沙拉油，以中火将肉条煎透取出。 3.沾水后的饭匙将白饭1/4放置布中，压放成长 朐残卧 12X17公分、厚约1公分的平圆盘形，然后将肉条放在中间，用手托布捏紧成梭形或长梨形(亦可随自己喜欢塑形)，然后用玻璃纸包起外层再用铝箔包起，除美观外亦方便直接加温。 备注： 1.纱布可取一般市场卖的干净抹布用。 2.一般职业妇女可晚饭后先把肉腌好，放置冰箱中，次日取出煎用即可。肉量亦可多准备腌一次可存放3天使用，注意存放的容器以玻璃或陶瓷为佳，因为铝、铁、塑料等容器易产生化学变化而影响食物。 3.用铝箔包装的饭团除携带方便外，并可省去使用筷匙的麻烦。 4.饭团可在前一夜做好存放冰箱，次日作早餐可立即加热
咸饭团材料： 长糯米萝卜干肉松油条调味料a---糖、胡椒粉作法：1.长糯米洗净、煮熟；萝卜干洗净并切碎。 2.在锅中加入一点油，待油热后，放入萝卜干及糖、胡椒粉 ( 调味料A )拌炒，取出备用。3.将长糯米平铺在干净的塑料袋上，再放上肉松、萝卜干，最后加上油条。将糯米捏成一椭圆形即可。 饭团串材料：米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支做法：1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。3.以竹签串起即成。蒲鳗饭团材料：米饭150公克，蒲烧鳗60公克，黄箩卜20公克，红色腌姜20公克做法：四方形模内先铺上保洁膜，在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好，装入饭，压实，切开，脱去模型即成。炸饭团材料：米饭240公克，肉酱90公克，蛋一个，面包粉30公克，炸油6杯做法：1.肉酱稍加热使油融化，沥干油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。备注：配些小菜(如广东泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点。香烤饭团材料：米饭460公克，沙拉油，，木炭调味料：烤肉酱做法：米饭分做4份，分别压入小熊模型中压成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架须先刷上油，以免沾粘)。烤至两面稍干即可涂上烤肉酱 素宝饭团所需材料：
米 ... 1杯(150克)
薏仁 ... 1/3杯(50克)
豆干 ... 1块
香菇 ... 3朵
辣椒 ... 少许调味料 酱油 ... 1/2茶匙 糖 ... 1/2茶匙 油 ... 1茶匙作法步骤： 米和薏仁洗净，一起煮熟备用。豆干、香菇切丁。 先炒香菇、豆干，再加辣椒、萝卜干炒五分钟后，加酱油、糖炒一下备用。 取一张保鲜膜，将饭摊平并压紧。把炒好的作料放在上面，拉起保鲜膜四角包紧即可。
腊肠饭团所需材料：
腊肠 ... 4条
白饭 ... ３1/2碗
冷水 ... 1碗淋加料 西红柿酱 ... 适量(或辣酱油)作法步骤： 将腊肠蒸熟后煎熟直切为2。 饭匙沾水后取白饭1/4平铺于湿妙布巾成圆盘形，将腊肠放在中间(可前后稍加错开放)。 如觉得只放腊肠味道不够可以些淋加料，亦可稍加酸菜屑。 用手捏纱布使包起腊肠后成条形，注意要捏紧，然后再用玻璃纸包好外加铝箔纸包起即可。 备注： 饭团可于前一日晚上做好存放冰箱，次日取出，如当做早餐可进电锅蒸热。 铝箔包装可直接加热，蒸烤均可并省去使用筷匙的麻烦。 也适合携带去效游、野餐。
咖哩饭团所需材料：
白饭 ... ３1/2碗
沙拉油 ... 3大匙胡萝卜丁 ... 适量 青豆粒 ... 适量 肉丁 ... 2大匙调味料 红葱头屑 ... 1茶匙 蒜茸 ... 1茶匙 咖哩粉 ... 2大匙 盐 ... １1/2茶匙 糖 ... １1/2茶匙 味精 ... 少许作法步骤： 将油倒入炒锅中，开中火先将红葱头屑放进炒香再放下蒜茸、咖哩粉及配料，炒1分钟后再加进盐糖等续炒3－5分钟。 将白饭倒入炒好的A料中再炒均匀后盛起分成四分。 每份用玻璃纸先包紧成球形或任意自已所嘉爱的形状，外面再加包铝箔纸即可。 备注： 饭团可早一日做好存放冰箱，次日再取出加热即可。 此包装方便于郊游旅行用，易于携带省事方便。
茄汁饭团所需材料：
白饭 ... ３1/2碗
沙拉油 ... 3大匙洋火腿丁 ... 适量 青豆粒 ... 3大匙调味料 西红柿酱 ... 3大匙 白胡椒粉 ... 2/3茶匙 蒜屑 ... 2茶匙 盐 ... １1/2茶匙 味精 ... 1/2茶匙 作法步骤： 炒锅入油3大匙，以中火先入蒜茸和青豆炒2分钟后，将白饭和火腿丁放一面翻炒一面加入其他调味料炒勺后盛起分成4份。 每份用玻璃纸包紧再用铝箔纸包起即可携带或再加热。牛柳饭团所需材料： A 料 白饭 ... ３1/2碗 糖 ... 1大匙 味精 ... 1/2茶匙 太白粉 ... １1/2茶匙 沙拉油 ... 1大匙 胡椒粉 ... 1/2茶匙 嫩精 ... 2/3茶匙(或苏打粉1/2茶匙) 盐 ... 少许 酒 ... 1/2大匙 水 ... 3大匙B 料 冷水 ... 1碗 作法步骤： 牛肉洗净抹干水分后，要逆纹切，切成不规则柳条形，然后将A料放在容器中搅匀再将肉放下，用手抓搅均匀，使汁全部吸入肉中，腌放30分钟以上。 平底锅或炒锅放进沙拉油，以中火将肉条煎透取出。 沾水后的饭匙将白饭1/4放置布中，压放成长 朐残卧 12X17公分、厚约1公分的平圆盘形，然后将肉条放在中间，用手托布捏紧成梭形或长梨形(亦可随自己喜欢塑形)，然后用玻璃纸包起外层再用铝箔包起，除美观外亦方便直接加温。 备注： 纱布可取一般市场卖的干净抹布用。 一般职业妇女可晚饭后先把肉腌好，放置冰箱中，次日取出煎用即可。肉量亦可多准备腌一次可存放3天使用，注意存放的容器以玻璃或陶瓷为佳，因为铝、铁、塑料等容器易产生化学变化而影响食物。 用铝箔包装的饭团除携带方便外，并可省去使用筷匙的麻烦。 饭团可在前一夜做好存放冰箱，次日作早餐可立即加热，如做午餐可携至到达地再加热食用。
紫菜肉松饭团所需材料：
白饭 ... ２1/2碗
紫菜 ... 8-10张
肉松 ... 1饭碗
蛋皮 ... 4-5张(每张对切)
冷水 ... 1碗 作法步骤： 烤物夹先将紫菜夹住放火上面略加烘烤，再平放在一张玻璃纸上。 饭匙沾水后，取适量的白饭平铺压在紫菜上，注意要薄不能厚，否则不易卷起。 将蛋皮放在一边，再放一条肉松然后连紫菜卷起，要卷得紧些。然后卷上玻璃纸扎成如糖果之包装，携带非常方便。 备注： 紫菜不能再加热，故而只能冷吃，宜旅游带。
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出门在外也不愁海蟹清蒸是怎么做的，什么佐料都不放吗？我第一次做，谁知道给我说一下哦。非常感谢！！！_百度知道
海蟹清蒸是怎么做的，什么佐料都不放吗？我第一次做，谁知道给我说一下哦。非常感谢！！！
提问者采纳
这是海蟹最好的吃法，这也是我们最传统的吃法。我是海边的清蒸时在蟹子的脐部放一点盐，不要剥开，直接蒸20－30分钟即可
提问者评价
在这里非常感谢大家的帮助，多谢！多谢！！
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我也喜欢吃蒸海蟹、葱段.人体尿酸过高就会引起痛风、沾蘸料食之、葱，味道很鲜美的、海蟹放入水中煮20分钟即可、锅中加入清水。人体内嘌呤氧化会变成尿酸，会使人体内嘌呤增高。现在海蟹铅含量较高。也可淡口吃、用牙刷把蟹刷洗干净 2: 1，就改用煮着吃了、料酒 蘸 料：海蟹 辅料，自从上次看了一篇报道后。 为什么给你推荐煮着吃而不是蒸着吃煮大蟹 主料：姜少许 、姜末（蘸料可根据自己的口味调制） 制 作，放入姜片： 醋2匙 酱油1匙、料酒 3。（时间视海蟹大小而定） 4
建议死蟹就不要吃了,谨防中毒.活海蟹可直接下蒸锅,开锅后15分钟即可,味道鲜美.
只要是活的海蟹，什么佐料都不用放。用啤酒清蒸（或直接放在啤酒里煮），蟹肉鲜嫩加上啤酒的香味，味道特别好。
海蟹,先用一根牙签从两只眼睛当中插进去,插死,然后把水烧开,螃蟹肚皮朝上整,一定要水开后放进去,一般的螃蟹蒸8-10分钟就熟了,个头特别大的蒸12分钟左右,这样蒸出来的螃蟹是整的,腿都不会断,如果两只大脚有绑橡皮筋的话,一定要先插死螃蟹再拿掉,不然会有一股味道的,螃蟹就废了. 螃蟹不能接触水.
是的。.什么作料都不放的#51
吃蟹的原味
我们那边就是直接蒸------然后弄点蒜醋之类的蘸料
清蒸就不放作料了，放点水，上面搞个蒸笼，不水开了蟹差不多好了，搞点剩姜，蒜醋就好了。没什么复杂的
海蟹活的不用放佐料，用蒸锅一蒸，味道鲜美！
清蒸大蟹 配 料: 〖主料〗：海蟹 〖辅料〗：姜茉少许 〖调料/腌料〗：蘸 料： 醋1汤匙 糖1/4茶匙 盐1/4茶匙 操 作: 1、剥开蟹盖，去鳃及内脏洗净，再覆上蟹盖。 2、水沸后蒸15分钟即可。 3、用沾料配食 再介绍一些其他的做蟹方法香辣蟹 主料：肉蟹 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。 特点：麻、香、鲜。 姜丝焗肉蟹 配 料: 〖主料〗：螃蟹750克 〖辅料〗：葱丝5克，姜丝20克，干淀粉10克 〖调料/腌料〗：红辣椒香油各1克，精盐味精各3克，汤150克，料酒15克，熟猪油750克，胡椒粉1克 操 作: (1) 螃蟹留壳切块，用干淀粉拌匀。 (2) 旺火将油加热，放入蟹块炸至七成熟捞出沥油。 (3) 锅内留油15克，将上述调料放入炒至恰熟，用湿淀粉勾芡拌匀摆盘即可。 芙蓉蟹 配 料: 〖主料〗：蟹粉400克，蟹壳400克 〖辅料〗：葱姜末10克，蛋清8个，猪油60克 〖调料/腌料〗：米醋15克，精盐8克，高汤100克，酱油，白糖各20克，料酒，湿淀粉各25克. 操 作: (1) 姜末,葱末,蟹粉炒至出蟹香,放料酒,酱油,米醋,白砂糖炒至汁快干时取出装在20只蟹壳内; (2) 鸡蛋清,精盐及清水拌至起泡沫时去泡沫蛋清倒入深底汤盘中,浇到淹没蟹壳为止,随即上笼,用文火蒸6分钟待结成白色的芙蓉时,取处逐只排放在大长盘内; (3) 炒锅内放入高汤加入精盐,味精,烧沸后用湿淀粉勾芡,加入少许猪油推均,浇在芙蓉蟹上面即可 香辣蟹 主料：肉蟹 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。 特点：麻、香、鲜。 姜丝焗肉蟹 配 料: 〖主料〗：螃蟹750克 〖辅料〗：葱丝5克，姜丝20克，干淀粉10克 〖调料/腌料〗：红辣椒香油各1克，精盐味精各3克，汤150克，料酒15克，熟猪油750克，胡椒粉1克 操 作: (1) 螃蟹留壳切块，用干淀粉拌匀。 (2) 旺火将油加热，放入蟹块炸至七成熟捞出沥油。 (3) 锅内留油15克，将上述调料放入炒至恰熟，用湿淀粉勾芡拌匀摆盘即可。 芙蓉蟹 配 料: 〖主料〗：蟹粉400克，蟹壳400克 〖辅料〗：葱姜末10克，蛋清8个，猪油60克 〖调料/腌料〗：米醋15克，精盐8克，高汤100克，酱油，白糖各20克，料酒，湿淀粉各25克. 操 作: (1) 姜末,葱末,蟹粉炒至出蟹香,放料酒,酱油,米醋,白砂糖炒至汁快干时取出装在20只蟹壳内; (2) 鸡蛋清,精盐及清水拌至起泡沫时去泡沫蛋清倒入深底汤盘中,浇到淹没蟹壳为止,随即上笼,用文火蒸6分钟待结成白色的芙蓉时,取处逐只排放在大长盘内; (3) 炒锅内放入高汤加入精盐,味精,烧沸后用湿淀粉勾芡,加入少许猪油推均,浇在芙蓉蟹上面即可 清蒸大蟹 配 料: 〖主料〗：海蟹 〖辅料〗：姜茉少许 〖调料/腌料〗：蘸 料： 醋1汤匙 糖1/4茶匙 盐1/4茶匙 操 作: 1、剥开蟹盖，去鳃及内脏洗净，再覆上蟹盖。 2、水沸后蒸15分钟即可。 3、用沾料配食 香蒜咖喱炒蟹 配 料: 〖主料〗：花蟹 〖辅料〗：姜 、红椒、干葱、葱段 〖调料/腌料〗：咖喱汁料： 咖喱酱、椰浆、上汤 操 作: 1、先将花蟹洗净，斩件，扑上少许生粉，泡油，捞起。 2、烧热2汤匙油爆香蒜、姜、红椒、干葱、葱段和咖喱酱，再将蟹回镬炒匀浇酒，再加入上汤和椰浆烩煮片刻至入味盛起，即可供食 香蒜咖喱炒蟹 配 料: 〖主料〗：花蟹 〖辅料〗：姜 、红椒、干葱、葱段 〖调料/腌料〗：咖喱汁料： 咖喱酱、椰浆、上汤 操 作: 1、先将花蟹洗净，斩件，扑上少许生粉，泡油，捞起。 2、烧热2汤匙油爆香蒜、姜、红椒、干葱、葱段和咖喱酱，再将蟹回镬炒匀浇酒，再加入上汤和椰浆烩煮片刻至入味盛起，即可供食
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