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花开的时候最珍贵
　　乡愁是一碗家乡的小面
　　乡愁是一碗家乡的小面，我在这头，小面在那头。来青岛大半年了，每天都会有一种饥饿感涌上心头，坐在食堂里，看着豆浆油条，总是幻想如果能有一碗正宗的蓬莱小面该多好啊！
　　蓬莱小面是蓬莱的传统名吃 ，历史悠久，面条为人工拉制 ，当地俗称“摔面”。条细而韧，卤为加吉鱼熬汤兑制，加适量绿豆淀粉、八角、木耳、酱油、花椒等作料而成，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
　　早在上世纪初就有“衣福堂”小面，用料、做功极其讲究，故供不应求，每晨仅售百碗，味道之鲜美远近闻名 ，常有外地客商因吃不上“衣福堂”的小面而引为憾事。
　　新中国成立后，小面馆逐渐增多，每天早晨，无论阴晴雨雪，大街小巷的小面馆里都挤满了吃面的蓬莱人，坐着的、蹲着的、站着的，总之是人挤人，生意十分火爆。味道最地道的也是生意最好的当属“建国小面”，为了吃一碗地道的小面，不少人等上个把小时，每天早上排队吃面的人不下数十米。如果你初到蓬莱，早上看到某家店铺外有很多人在排队或者是店铺门口的车特别多，不用多想，那家店一定是蓬莱小面馆。骑摩托车的来吃 、开宝马车的也来吃，男女老少挤在一张桌子上，热热闹闹的，加点辣椒、放点醋，两三口就是一碗，遇见能吃的、爱吃的，吃个五碗六碗的根本不在话下，真是美味挡不住。
　　按蓬莱农村的传统，逢丧逢喜，小面是民间宴会上必不可少的压轴主食，主菜过后，吃“小面”会被视为对主人的尊重，主人一般都会请当地比较有身手的师傅来现场“摔面”。因此，民间这种宴请就以“吃面”代称，去别人家赴宴就说“去吃面”。记得初四时我的班主任是一个东北人，我姐姐结婚那天我去跟她请假：“老师，我今天要去吃面，能请一天假吗？”老师立即愣住了：“吃面就吃面呗，请啥假啊？自己去吃就是了。”后来，在我的费力解释下，她才清楚“吃面”的真正含义，也就是那时我才知道，原来“吃面”是我们蓬莱人的专属名词。
　　来到青岛读大学后，兰州拉面、山西刀削面等等各式各样的面总是不能安抚我的胃，对我而言，乡愁的载体就是蓬莱小面，这是故乡借着一碗小面提醒我“游子归家”。孙嘉悦
　　宁舍其肉，不舍其汤
　　来到青岛，可玩可逛的地方有很多，但是说到吃 ，那肯定首推劈柴院了。劈柴院位于青岛市市南区中山路商业圈，是中山路、北京路、河北路、天津路围合的街坊。古朴的街道，各具特色的小吃 ，热闹的戏园子……无一不吸引着人们来此放松娱乐，尽享美食。
　　馄饨、锅饼、炉包和豆腐脑等小吃汇集劈柴院，但是在我看来最好吃的还要属老瓦罐了。街里香老瓦罐位于北京路上，已经有30多年的历史了，香港TVB著名美食节目主持人李纯恩来此品尝之后大力推荐。瓦罐里的肉要腌制八个小时，然后放进单独的罐子里进行烧制，保证了瓦罐肉的干净卫生。瓦罐肉的吃法也很有讲究，端上瓦罐之后老板就会告诉你先品二匙汤，因采用独家秘方汤料熬制且含有中药成分，对身体大补并且能激发食欲，所以有“宁舍其肉，不舍其汤”的说法。一罐肉汤，一碗米饭，再配上一碟小菜，真是让人胃口大开，所以还流传着“品上瓦罐汤，开胃不用开药方”这样一句话。
　　街里香老瓦罐有三个经典特色套餐：秘方瓦罐肉套餐、香菇鸡腿瓦罐套餐、西红柿牛腩瓦罐套餐。价格实惠，美味养眼又健康，就是米饭少点，要是可以免费续米饭就完美啦！门双云
　　品三间房农家菜，享惬意生活
　　三间房农家菜馆位于青岛经济技术开发区灵珠山街道柳东山村(骨伤医院东路口南行380米院内)。虽然地理位置较为偏远，但作为黄岛区特色鲜明的农家菜馆，还是吸引了大批的市民、游客前来观赏、就餐。2010年开业以来，三间房不仅申请了注册商标，还被青岛市旅游局评为四星级农家乐，是西海岸农家乐菜馆的头一家。
　　去年一个天气晴好的下午，笔者约了六七位好友，坐上6路车，几经打听问路，终于来到这个很是精致的农家菜馆。虽然之前听朋友热情推荐过其纯真质朴的装修风格、浓郁的田野气息、美味的特色菜，但当它猛地闯进我们的眼帘时，还是让我们很是吃惊。招牌上“三间房”这简简单单的三个字，随意而不粗陋，可见主人的精巧用心。后来与经理薛增强聊天得知，三间房其实就是在他父辈留下的小院落的基础上改建而成的，总面积900平方米，包括正屋四间、南屋二间、房前屋后和厨房。之所以起名“三间房”，是因为在农村，一户人家大多住三间房，三间房象征着淳朴和乐的农家生活。其间情趣，可见一斑。
　　在自主创业之初，薛增强凭借敏锐的市场洞察与浓郁的恋土情节，谋划建立了昊明生态园。生态园在为他带来经济效益的同时，也为日后三间房农家菜馆的落成奠定了基础。成为其特色之一：依托生态园，生态养殖、绿色天然。三间房的山公鸡、山鸡蛋等均系三间房生态园绿色养殖，营养丰富且天然、无公害。举例来说：三间房生态散养的山鸡产的山鸡蛋，可谓是鸡蛋中的人参，含有丰富的锌、硒，胆固醇含量很低。除了这些典型的农家菜，在三间房，你还可以品尝到清热解毒、凉血润肺的槐花丸子，开胃、滋补又抗衰老的野生淡水鱼……怎么样，心动了吧！
　　别急，想让远方的亲朋好友也尝到这难得的美味的话，你可以选择特色礼盒，以山公鸡、农家猪肉、山鸡蛋为主的特色礼盒备受市民和游客的亲睐，渐渐地成为了人们馈赠亲友的必选。当然，你要吃惯了大鱼大肉，想来点清淡又有特色的，可以尝尝地地道道的农家面蒸制的大饽饽，香软可口，麦香浓厚。
　　在饱尽口腹之欢之外，去半山腰的生态园钓鱼 、观赏或是捡山鸡蛋，也是件欢乐的事情。周末闲来无事，你大可放下一周的紧张与疲劳，邀上同学或好友，在品尝特色农家风味的同时，到山上转一转，给身心来个大放假。高城城
　　那里的盖饭，有家的味道
　　看过许多描写家乡美食的文章，感受着作者的脉脉乡情，而今远离了家乡，远离了唾手可得的海鲜，远离了妈妈的蛋炒饭，才知道什么叫做家的味道，游子回家时只需闻着味道便知道：我真的回家了。
　　很偶然的机会，笔者走进了珠山商城里一个名字叫做“盖浇@排骨米饭”的小饭馆，和同学点了两份很简单的盖饭：蒜苗鸡蛋盖饭和木耳炒蛋盖饭。初看时，没觉得会很好吃，尝了一口才知道，吃了很多家的盖饭，竟然是这里的最好吃，软软的，香香的，好吃的还有下面的汤，浓淡适宜，丝毫不觉得腻。笔者由此吃上了瘾，从那以后，只要进了珠山商城就忍不住到那儿去吃盖饭。
　　其实那里并不是什么有名的饭馆，不如江边诱惑店面的豪华，不如阿兰名声在外，更不如拉面馆米线店那么普遍，可是我就是喜欢那里，不仅因为好吃，更因为那里的盖饭有家的味道。外表朴实无华，其实最滋润身心。我并没有多会享受生活，不懂得品尝多么昂贵的菜色，我只知道吃饭开心便好。那里的盖饭很实惠，七八块钱可以有一大盘，那样松软的米饭让我想起了妈妈做的蛋炒饭，那里的排骨米饭，排骨总是给很多，让我想起了妈妈炖的排骨，在高三时她总会连夜做好排骨让我第二天带上，带走的是美味，更是妈妈满满的疼惜。
　　笔者很喜欢店里的那个阿姨，当你和她要一杯热水时，她会在给你倒一杯的同时，再把一暖瓶的水放在你的身边；喜欢那个姐姐，你点菜时，站在你身旁，不管你多磨蹭她也会耐心地等待。她们虽然不如那些训练有素的服务员，标准的动作，标准的微笑，可我偏偏喜欢这里的真实与自然。每次坐在店里一勺一勺吃盖饭时，就会想起远方那个小家，围坐在饭桌旁说着闲话的夫妻俩，他们可知道我在这里吃的盖饭很香，丝毫不逊色他们做的。
　　小饭馆里自然也有小菜，普普通通的小炒，简单的如同与父母一起吃的晚饭。什么才叫家的味道？不是一定要吃到家乡的什么特色菜，而是只要在你吃某样东西时能让你想起远方的家，这样的食物就值得你去一再品尝。喜欢这样的饭馆：喜欢饭菜的味道，因为它让我想家，喜欢这样的氛围，因为它让我想家，喜欢这样的人，因为他们让我想起亲人。亲爱的同学们，有时间去尝一尝吧，花很少的钱，吃一顿简单的饭，想想那个好久不见的家。汤丽丽
　　灵珠隐古刹，菩提静观禅
　　推荐人：王劲夫 陶金梅
　　游玩地点：菩提寺
　　乘车路线：长途站附近坐6路车到小珠山景区内
　　周末天晴，雨霁地阔，身无冗事，心有虔诚，遂仿东坡竹杖布鞋，徒步珠山，拜访菩提寺。
　　沿灵珠山向上，平缓的坡度让人感觉不到在攀爬，闲暇时放松心情来这里再适合不过了。两侧的树木野花、路边奔流的小涧使得行程丝毫不显枯燥，曲曲弯弯大约两公里后，视线瞬间变得开阔，古色古香的寺庙映入眼帘，烟雾袅袅，诵经声隐隐入耳，我的脚步不由地加快了。
　　站在菩提山门前宽阔的广场上，看着矗立的白玉柱和威武的战象，突然有种恍惚感，似乎到了传说中的灵山。脚边的放生池是佛教慈悲文化的展现，红色的金鱼在水里游荡，与寺中“放下自在”几个大字相映成趣。佛教认为生灵们都能悟禅解脱，看来鱼儿们也要在小小的方池里吃斋念佛了。
　　进入大门是弯曲的小道，让人有曲径通幽之感。经过松柏花草的石路后，便是高大宏伟的藏经阁，飞檐陡壁、琉瓦朱墙、红柱金联、白栏青台。站在藏经阁的平台上，菩提寺的殿、阁、楼、塔尽收眼底。下来藏经阁往前走就是大雄宝殿 ，大雄宝殿的后墙镶嵌着明哲法师汉白玉的“放下自在”四个大字。我在这几个字前感悟良久，仍然似懂非懂。
　　与寺中的一位大和尚闲谈几句后，他邀请我去斋堂品尝一下斋饭，于是欣然前往。素斋别有一番滋味，焦黄的米饼配上几道素菜，一碗浓粥，感受到的是另一种生活状态。饭后告别了热心的大和尚，开始在寺中漫无目的地散步，没有什么能比“闲适”二字更能形容我的心情了。
　　灵珠隐古刹，菩提静观禅，享受的是一种心灵上的宁静。洗礼过后，踏入滚滚红尘开始新的生活。
　　小珠山，西海岸的一颗珍珠
　　推荐人：刘雨涵 陶金梅
　　游玩地点：小珠山风景区
　　乘车路线：长途站附近坐6路车直达
　　来黄岛半年了，出去旅游的机会却并不多，原本是奔着大海来的，没想到却被一座山小珠山迷了双眼。笔者去的时候还是去年的初秋，小珠山还没走出夏的余韵。
　　沿路而上，很快便能看到一棵被红绳缠满的许愿树，有很多人在下面拍照。暖暖的阳光照过来，斑驳的光影留在了游人脸上，我抬起头看着那些丝丝飞舞的红绳，幻想着里面所承载的故事，美好而又惬意。我对着许愿树偷偷许下了甜蜜的愿望。
　　湖光山色伴着我们一路前行，小珠山就像一个娇羞的情人，慢慢展示她的美好。我拾阶而上，似乎已找不回自己。早就听说小珠山里是有狐仙的，还专门设有狐仙洞，这样神秘而又美好的地方我们自是不能错过。轻轻走到洞口，便看到拿着旱烟袋的老爷爷安详地坐在那里，冲我们点头微笑，我的幻想开始不可抑制地冒泡：也许就在很多年前，年轻的小伙子在这里碰到了美丽的狐仙，从此一世情缘，一线情牵。抵死缠绵终了却抵不过命运无常，世俗牵绊。从此她化为一缕香魂，他为她把门守洞……
　　攀着林荫小道，穿花抚叶而上，豁然开朗处便是小珠山雄伟壮阔、金壁辉换的寺庙了。透过寺门便是层层叠叠的庙房，各路佛神在此休憩，烟雾缭绕间，小珠山也平添一丝神秘。
　　路过镜壁无波的翠山湖，穿过大气浑然的开山门，攀过蜿蜒层叠的石阶路，宽阔的珠山顶高高盘踞在拐角处，原本筋疲力尽的我们忽然间欢呼的冲上去，站在那高高的天台上，四周群山环绕，远处天高路远。我突然如一个远游的诗人，禁不住诗兴大发，豪情壮阔，对着深谷高呼道：“怅寥廓，问苍茫大地，谁主沉浮？”
　　回程中，我还是意犹未尽，看着那山那景离我渐渐远去，心里也越发期许再一次相会，等我，小珠山。
　　春天来了，去珠山“踩”春吧
　　推荐人：李常亮 陶金梅
　　游玩地点：小珠山景区
　　乘车路线：长途站附近乘6路车到终点站
　　春天是真的到了！我们不得不沉浸在春天的温柔里，任她柔情的细指轻抚我们的脸庞。正如朱自清《春》中写道：“一切都像刚睡醒的样子，欣欣然张开了眼。山朗润起来，水长起来了，太阳的脸红起来了。”
　　又是一年春来早，但我的心中并没有原来想象得快乐，而是极为彷徨！它的到来也预示着盛夏毕业季的来临，而我们不久也要面临这个无法逃避的现实！为了留下更多在一起的记忆，笔者和同学一起走进珠山 ，迎着略带凉意的春风，奔跑，追逐，大声笑，大声叫，酣畅淋漓！
　　珠山三面环海，地势雄奇，山峰奇险壮观，山石奇特神似，山路两边的黄黄的迎春花，在阳光的照耀下，披上了金灿灿的艳装，鸟儿也不甘寂寞，它们在枝头上尽情的歌唱着 。如此的境地，不能不说是视觉、嗅觉和听觉的盛宴！
　　小珠山群峰巍峨，绵亘起
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