， 知乎旅行群（qq）： 喜欢旅行的知友欢迎加入
女人抽烟不好，再好看也有风尘味——《陈二狗的妖孽人生》&br&&br&&br&不过在我看来，她有没有烟尘味我不知道，也不在乎，老子喜欢她，她就是好的！
女人抽烟不好，再好看也有风尘味——《陈二狗的妖孽人生》不过在我看来，她有没有烟尘味我不知道，也不在乎，老子喜欢她，她就是好的！
今儿2月4日，正好立春，俗话说“春打六九头”，六九的头一天，往往就是开春儿的头一天，北京在“立春”这天讲究吃一口儿&b&春饼炒合菜&/b&，不仅是为了“咬春”，也是一种寓意，在新的一年里头和和美美，顺顺当当儿的生活，所谓的“天地一家春”&br&&br&吃春饼的习俗，最早可以追溯到唐朝，《唐四时宝镜》里写道：“立春日，立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘”，《关中记》中写道：唐人于“立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”，杜甫的《立春》诗写道：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。北京四季分明，饮食讲究一个”应季“，立春，自然是要讲究一些。&br&&br&春饼炒合菜，是用烙的薄如宣纸的饼，卷上早春特产的时令蔬菜炒制来吃。&br&&br&就说说这春饼的饼，也叫荷叶饼，看似只是个包装的工具，其实很讲究，要是烙的太硬，就艮硬难咬，烙的软了，又少了筋骨，缺了齿感。大多数人不会烙荷叶饼，一般超市里买的饼也不好吃，为什么？因为那个饼不是烙的，是蒸的，所以吃起来肯定有折扣。&br&&br&我烙饼的方法是在一个书里学的，试过，方法不难，实际效果很好。&br&&br&首先，精面粉倒盆里，把面分成两部分，一半儿浇上开水，马上用筷子使劲儿地搅和，这些烫得半熟的面粉会变成跟疙瘩似的，而另一半则还是干面粉。一盆面先放在边上晾凉了。之后，再倒进去凉水和成一块整面，这样烙出来的饼才有弹性，有咬劲儿。 &br&&br&然后，做剂儿，就跟饺子剂儿差不多，只不过剂儿要切得比包饺子的大不少。两个剂子一组，其中一个沾上一点油，把有油的一面儿和另一个摞在一起，俩一合，按成一张，用擀面杖擀成均匀的小圆饼，越薄越好。把这张两层的薄饼放在铛上烙了，两面儿烙到颜色微微有些发黄，就够火候了。（铁铛上最好不要直接倒油，而是用一块肥肉擦上几下儿，这个小tip很实用，做出来的饼很香）&br&&br&最后，临吃的时候把烙好的春饼一揭两张，用一只手托上一张饼，先放上酱肘子，北京人吃春饼必须吃天福号的酱肘子，超市里都有，不过立春的时候吃的人多，不太好买。&br&&br&酱肘子放最下面，然后放上和菜，这里面有讲究，因为酱肘子是冷藏的，和菜的热度刚好可以融化酱肘子的皮，也就是那层肉皮冻似的酱汁儿，最后用烙好的春饼一卷，和菜的香味包裹着酱肘子的醇香，春天的气息充斥在整个口腔，实在是醉了。&br&&img src=&/e1dc5f1cc54ef199ef460_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/e1dc5f1cc54ef199ef460_r.jpg&&&img src=&/d99a8ea9269ffc3b120a21a5b8de0369_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/d99a8ea9269ffc3b120a21a5b8de0369_r.jpg&&我烙的饼大，主要是吃着比较方便，自己在烙饼可以小点，跟烤鸭的荷叶饼差不多就行，
今儿2月4日，正好立春，俗话说“春打六九头”，六九的头一天，往往就是开春儿的头一天，北京在“立春”这天讲究吃一口儿春饼炒合菜，不仅是为了“咬春”，也是一种寓意，在新的一年里头和和美美，顺顺当当儿的生活，所谓的“天地一家春”吃春饼的习俗，最早…
北京话：姥姥！（lǎolao）
北京话：姥姥！（lǎolao）
谢邀&br&桌游第二答，上次写哪些是适合陷害撕b的桌游，特点是“简单粗暴腹黑”，但过年嘛，玩游戏肯定要轻松一点，所以这次桌游推荐的主题是&b&简单，欢乐，有趣味。&/b&&br&&br&&b&通缉令&/b&&br&先说通缉令，是因为这款游戏玩起来很轻松，容易上手而且趣味十足，只是比一下反应力，每局游戏时间也很短，以前带过小学2年级的孩子们玩这款，孩子们玩的不亦乐乎。&br&&br&游戏规则很简单，平均将牌背面朝上发给游戏者，每人轮流翻出一张牌，当翻到正确的牌时候，（1.警察手拿警徽。 2.法官手拿锤子。 3.银行职员手拿钱。 4.盗贼举手掉珠宝。） 需要做相对应的动作，即法官的牌说“你有罪”，银行家的牌说“我有钱”，小偷的牌是举双手不需要说话，警察的牌是抢下图蓝色的竟警徽（警徽比玩家人数少1），&br&&br&游戏中，&b&错误做动作的人，或者反应最慢的人把桌上的牌拿到自己手上。&/b&先把手里的打光算赢。通缉令适很适合孩子玩。&br&&img src=&/675dc7ffc4aa1a6998cea0f3f2411906_b.jpg& data-rawwidth=&375& data-rawheight=&500& class=&content_image& width=&375&&&br&&b&德国心脏病&/b&&br&说到简单粗暴的快速反应游戏，德国心脏病算是一款经典德国桌游，规则只有一条，&b&当玩家看到五个相同水果的时候就必须按响铃铛&/b&。游戏一共有56张牌，4种水果，每张牌1到5个相同水果。当每名玩家打出他的牌时，如果谁看到台面上有5个相同的水果，就马上按铃。如果是正确的，收回桌面上所有的牌，把他们背面向上放入自己的牌库。如果错了，给每名玩家一张牌。如果用完了所有的牌，就出局了。&br&&br&现在很多双扩展版（90张水果牌、3张猴子牌、3张大象牌、2张猪牌）。附加规则，猴子不吃柠檬，大象不吃草莓，猪什么都吃，即猴子被翻出在桌面的时候，柠檬牌即使到了5个也不能按，大象同理，是红色的草莓牌。&br&&br&&br&&b&tip：&/b&关于出现五个相同水果，&b&除了加法&/b&，即新翻出来的牌组合桌游免上现有的牌，同种水果达到5个即可按铃，而且，&b&减法也是可以的&/b&，即如果桌面上相同水果多余5个，在新番出来的牌盖住之前的使用桌面上某种水果也能5个，也可按铃。&br&&b&tip2&/b&：拍铃容易手疼，容易激动的同学望注意&br&&img src=&/bb77ddc3c69aff_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&311& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/bb77ddc3c69aff_r.jpg&&&br&&b&跑跑龟&/b&&br&跑跑龟简单可爱的画风很适合呆萌少女玩，带一点数学逻辑基本都可以玩好，而且玩法简单，5张身份牌，面朝下洗牌后，每人抽一张（不足5人也可以玩）。看自己的身份牌（是哪种颜色的乌龟）并记住，发给每个玩家5张作为自己的起始手牌。游戏中每人每次出一张，然后补一张，游戏目标就是每个玩家要想办法让&b&自己抽到颜色的乌龟最先到达。&/b&手牌的话会有一些简单功能，比如++ 卡上颜色的乌龟向前移动2格，+ 是移动1格。- 卡上颜色的乌龟向后移动1格（不能对还在起点的乌龟使用），慢+ 最后面的乌龟向前移动1格（如果有多只乌龟在最后，玩家可选择其中1只移动）。&br&&br&游戏精髓：&b&乌龟们是根据手牌上的颜色移动的，即使那不是玩家自己抽到颜色的乌龟。玩家不泄露自己抽到乌龟的颜色。&/b&5个人玩时，每个颜色对应一个玩家，如果少于5人，那么有些龟没有主人，但是仍然在场上赛跑。可以利用这些小龟迷惑对手。&br&&img src=&/9e7cd33d8eefd2307af4_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/9e7cd33d8eefd2307af4_r.jpg&&&br&&b&只言片语 Dixit&/b&&br&Dixit翻译为“武断的话”，在国内一般翻译为只言片语，谁知我心，Dixit是一个特别发挥想象力的游戏，它在2009年获得了包括法国年度游戏大奖、西班牙年度游戏大奖在内的5个游戏奖项。而且其中的卡牌的插画是法国知名设计师，内容很丰富。游戏规则很简单，每轮中，有讲故事的人和听故事的人，讲故事的拿出一张牌来”讲故事“，其他玩家从手中的牌找出一张与讲故事的人描述的最相近的，然后把所有人的牌洗混再翻开，按照顺序12345放好，听故事的人在其中选出讲故事的人那张牌，最后计算分数，首先达到30分的人获得胜利。&br&&br&&br&&b&关于计分&/b&：某玩家猜对故事牌，猜对的人和讲故事的人各得3分，如果所有人都猜对或者都猜错，讲故事不得分，其他人得2分，这样的设置就意味着&b&，你根据手中牌画来描述的故事不能太像，也不能太不像，这也是这个游戏最精彩最有魅力的地方。所以，这个游戏是能找到那个最懂你的人呢~&/b&&br&&img src=&/a8bd5755ffbaf8c17d618_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&431& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/a8bd5755ffbaf8c17d618_r.jpg&&&br&&br&&b&一愚惊人&/b&&br&一愚惊人恐怕桌游吧天字第一号的聚会游戏，不仅是他简单快乐的游戏内容，而且聚会人数多的话，很多游戏是玩不了的，一愚惊人可以涵盖多人游戏，而且每个人参与度都很高。这个游戏规则，简单来说，就是你来“比划&我来猜，&比划“的方式一共有四种方式，即语言描述，肢体动作，唇语，画画，每轮游戏中，每组的选出一个人来“比划”，其他人来猜那个词（可以告诉是几个字），有抢答环节。在第二代的一愚惊人（叫再愚惊人）将唇语换成了yes，no，感觉难度系数更大了。&br&&img src=&/b318b8d0787afe74d0fa6ad8d5bf4c23_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&525& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/b318b8d0787afe74d0fa6ad8d5bf4c23_r.jpg&&&br&&b&达芬奇密码&/b&&br&说几个益智类的，达芬奇密码是一款经典的数字类游戏，适合2-4人玩，游戏共有0-12黑白两色的数字方块，加上两个”混儿“（可当任意数字），将牌洗混，扣着放，每人拿两个摆在自己的面前，&b&摆放顺序：数字小的放左面，同样的数字黑色的放白色的左面。&/b&游戏开始，第一个玩家拿一个桌面的方块，根据自己的牌来猜测别人的牌是数字几。&br&&br&&br&&b&如果猜对了，对方那种牌将正面朝上放置&/b&，即可以看到这个是数自己，然后选择继续猜，或者过，&b&如果猜错了，将自己的一张牌正面放置&/b&，每人轮流猜别人的，这个游戏在前期很考验运气，但越靠后比拼的是对数字的敏感程度，因为数字都是按顺序码放的，自己猜测的时候，要根据自己的牌和别人的牌，加上别人”猜测“失败的数字来组合进行游戏。&br&&img src=&/9fa3d890f02ba39dcd0488_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&261& class=&content_image& width=&400&&&br&&b&方格游戏（角斗士）&/b&&br&Blokus（角斗士）是由法国科学家Bernard Tavitian发明的一款益智类棋盘游戏，非常的经典，规则很简单却有很强的趣味性，游戏开始时，你要把己方颜色的棋子从棋盘起点处依次摆放到棋盘上，每个棋子只能与同色棋子的棋角相连，不允许沿棋边贴着摆放。在游戏的过程中，不止放置自己的方块片，还必须要阻止别人的放置，对抗性很好，具体规则细节可以自己百度一下。&br&&img src=&/fdeaaafa07e907_b.jpg& data-rawwidth=&482& data-rawheight=&348& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&482& data-original=&/fdeaaafa07e907_r.jpg&&&br&&br&&b&拉密牌（以色列麻将）&/b&&br&中国人过年喜欢玩麻将嘛，可以试试这款以色列麻将，绝对是其乐无穷，我个人很喜欢玩这款游戏，拉密牌据说在清朝末年的就已经出版了，起源来自中东的传统游戏okey。以色列麻将不同于传统麻将的规则，但形式却很相近，拉密牌有红、橙、蓝、黑4种颜色，每种颜色各有1至13点牌各2张，再加上2张百搭牌（可以代替任何牌，有些规则下的两张百搭牌仅仅可以代替同颜色的牌）&br&&br&游戏开始后，玩家将牌数字朝下进行洗牌，而后每人摸14张牌。游戏规则只有一个，即出“合法”牌，有两种方式，&b&要么颜色相同的顺子，要么数字一样不同颜色的&/b&&b&刻子：&/b&&br&颜色相同数字不同的顺子：3张及3张以上同色顺子，如“黑色9、黑色10、黑色11”&br&数字一样不同颜色的刻子：是3张及3张以上不同颜色的同一个数字（必须是完全不同颜色），如四张不同颜色的7&br&&br&每位玩家第一次出牌时，所出的牌必须数字总和大于或等于30，该阶段被称作“破冰”，“破冰”牌可以为多个牌组，但不能有百搭牌（在百搭牌只能代替特定颜色牌的规则之下，如果打出的其它牌点数不少于30的话，百搭牌可以在破冰阶段一并打出）。&br&&b&&br&破冰后再出牌只要保证桌面上的牌“合法”便可，桌面上的牌，包括其他玩家打到桌面上的牌都可以任意拆分组合。这也是这款游戏脑洞大好玩的精髓！&/b&最后，最先打掉手牌者为胜，如果继续下一局游戏，就进入计分模式。方法是将所有人手中剩下的手牌数字相加，百搭牌算30分。&br&&img src=&/debee43f1d1d5be87b9160_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&407& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/debee43f1d1d5be87b9160_r.jpg&&
谢邀桌游第二答，上次写哪些是适合陷害撕b的桌游，特点是“简单粗暴腹黑”，但过年嘛，玩游戏肯定要轻松一点，所以这次桌游推荐的主题是简单，欢乐，有趣味。通缉令先说通缉令，是因为这款游戏玩起来很轻松，容易上手而且趣味十足，只是比一下反应力，每局…
哎呀，自从莫言拿了奖以后，我舅舅每次去港澳台都被认成莫言，在机场，车站，广场上，离了老远就有人打招呼：“莫言先生！你好啊！咱们一起合影啊！”哎呀，莫言先生！太低调啦！”“莫言先生，给我签个字吧！”&br&&img src=&/3b229a7de82cc1fd0b01_b.jpg& data-rawwidth=&672& data-rawheight=&928& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&672& data-original=&/3b229a7de82cc1fd0b01_r.jpg&&
哎呀，自从莫言拿了奖以后，我舅舅每次去港澳台都被认成莫言，在机场，车站，广场上，离了老远就有人打招呼：“莫言先生！你好啊！咱们一起合影啊！”哎呀，莫言先生！太低调啦！”“莫言先生，给我签个字吧！”
前面的答案撕b程度实在弱爆了。撕b游戏嘛，不需要复杂的游戏规则，规则越简单，游戏越单纯，撕的越爽，比起人心，规则什么的玩蛋去吧。作为京城某知名桌游吧的前从业人员，我自己会玩大概200多款桌游，也教过很多客人，玩各种不同的撕b桌游游戏，玩着玩着游戏，什么兄弟失和的，情侣吵架的，同学闹别扭的情况几乎屡有发生。&br&&br&所以，&b&游戏有风险，撕b需谨慎.&/b&&br&&br&&b&天字第一号撕b桌游——我是大老板（I'm the Boss!）&/b&&br&&img src=&/d44f8ae80a5c73607c94_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&352& class=&content_image& width=&350&&我是大老板是一款谈判类游戏，作为一款经典的德国桌游，我是大老板在游戏设计上体现着德国桌游一贯的简单！！粗暴！！任性！！,其设计者Sid Sackson曾被 &世界上最伟大的游戏设计者”这样高的评价足以体现这款游戏的价值。&br&&br&作为谈判类桌游，其核心规则就是一个字儿——&b&谈（si），&/b&游戏的目的是通过完成”交易”来赚钱，最后谁赚的钱多谁赢，游戏规则很简单，桌面上一共16笔交易，每笔交易的完成需要凑够投资人，每个玩家初始会有一个投资人，每笔交易需要的投资人各不相同，其中大额交易需要的投资人更多，需要合作才能凑齐，凑齐投资人完成交易大家根据之前商量好的分配额度分钱。每名玩家轮流做庄，庄家拥有谈判分配金额的权力和一票否决权。凑齐投资人开始谈判分配利益，因为每笔交易的数额不同，庄家拥有分配利益的权利。所有参与投资的玩家同意利益分配才可以交易达成，分钱。（还有一些辅助手牌，比如投资人的亲戚卡可以替代一次投资人使用，我是老板卡可以替换庄家，投资卡可以买其他玩家的的投资人）&br&&img src=&/adc8ebed7baa318ad13063_b.jpg& data-rawwidth=&1400& data-rawheight=&738& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1400& data-original=&/adc8ebed7baa318ad13063_r.jpg&&撕b精髓在哪里？！因为利益啊！！巧妙地分配利润,诡计交易布局,将投资的控制权夺走,这游戏从第一分钟就开始撕b，为什么？因为利益分配不可能公平！这是个谁挣钱多谁赢的游戏，腹黑挣钱才是硬道理！&br&比如4个人分5份利益，怎么分？必须撕阿！&br&比如2个人分5份利益，其他人就干看着吗？必须撕阿！&br&这轮我是庄家，我不带你进行交易，你会服吗？必须撕阿！&br&游戏谈到关键时刻，对利益分配不爽？不服啊！！！撕！撕！撕！&br&&br&我是大老板想获得游戏胜利？就是这么腹黑，这么任性，这么撕b，在桌游吧玩这款游戏的情侣客人玩到关键时刻。分不分手我不知道，但是姑娘哭的带雨梨花的跑出去一边大喊你他妈爱我不让我挣钱你个王八蛋咱们再见吧的情况也不是没有，几个好哥们笑呵呵来黑着脸拍桌子摔杯子的情况也不是没有。&b&游戏有风险，撕b需谨慎&/b&&br&&br&&b&天字第一号腹黑游戏——步步为营（black city 妈蛋，光名字就知道这不是好鸟）&/b&&br&你要是觉得这是一个又萌又可爱的兔子游戏，那你太天真了，玩这个腹黑是没底线的。&br&&img src=&/fd0f41ebba7a2_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&这个游戏规则更简单，9*9的棋面，所有玩家（2-4）每人一个可（fu）爱（hei）小兔子，每人5块挡板，兔子放在边路开始向对岸跳去，谁最先到达对岸者为胜利者，每人每次只能一步或者放挡板。兔子可以在棋盘的任何方向行走，放挡板的目的是阻挡对方到达对岸，如果选择放挡板的话，兔子就不能走路，如果兔子走一步，就不能放挡板。这个游戏的精髓在于——必须给对方留一条能通往对面的活路！因为四人局的时候，总会有一个人缘的倒霉崔被队友们搞死，譬如这样。&img src=&/6c2f48bff399c_b.jpg& data-rawwidth=&269& data-rawheight=&209& class=&content_image& width=&269&&游戏的欢乐在于，到底是自己走一步，还是阻挡别人？当人数的多的时候，某一个玩家快接近重点，必然其他三人会尾追堵截，最后也许就是最后一名，所以腹黑走路从第一步规划好，出奇制胜，腹黑到底。还有就是，黑别人迟早会还回来的。&br&&br&&b&天子第一号撕黑游戏——狼人之夜&/b&&br&信任的力量在这个游戏中体现的淋漓尽致，背叛，装逼，谎言，腹黑，一个都不能少。&br&狼人之夜，也叫狼堡，是市面上为一款不需要“杀人”的杀人游戏，全盘游戏过程不要额外单独设立一名裁判，所有人均可参与游戏，而且是全程参与。参与度极高，而且不需要一般杀人游戏那样人多（7-10）才可能玩起来，狼人之夜只需要5个人，而且5——6人局是最激烈最精彩的。&br&&img src=&/800ddb023dc7314daaa6bd_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&350& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/800ddb023dc7314daaa6bd_r.jpg&&游戏规则相对前两个复杂一点，我来简单介绍一下，5人游戏为例，3村民，两个狼，村民只知道自己的身份，狼人互相知道，所有玩家每一轮由“村长”（轮流当）选派“村民”（选派的人需要所有人投票）去炸狼堡，狼人负责混入“村民”之中搞破坏，也就是炸狼堡失败。一共五轮游戏，根据顺序选派的“村民”的数量不同，大致为23323这样。&br&&br&大致顺序是，陈述——投票——攻狼堡（被选中的人会发一张成功牌和一张失败牌）——陈述，以此类推。游戏的撕b腹黑的精髓在于，人数少，狼人多，一共五个人，2个人是狼人，反复游戏中很容易混淆一个玩家到底是“好人”还是“坏蛋”。&br&&br&错误的相信一个狼人是村民，将会是致命的打击。错误的判断一个村人是狼人，村民的自尊心在这一刻受到了极大的委屈，我曾经见过很多小姑娘玩这个游戏，因为队友的不信任，误认为她是狼将她排斥在游戏之外，小姑娘委屈的眼泪至今还深深的停留在我的脑海中，我也见过一个大老爷们因为队友的不信任，上升到了兄弟感情的层面，留下了伤心的泪水。&b&信任有风险，&/b&&b&游戏需谨慎，。&/b&&br&&img src=&/c9fc3e6e38_b.jpg& data-rawwidth=&221& data-rawheight=&217& class=&content_image& width=&221&&
前面的答案撕b程度实在弱爆了。撕b游戏嘛，不需要复杂的游戏规则，规则越简单，游戏越单纯，撕的越爽，比起人心，规则什么的玩蛋去吧。作为京城某知名桌游吧的前从业人员，我自己会玩大概200多款桌游，也教过很多客人，玩各种不同的撕b桌游游戏，玩着玩着游…
谢邀&br&&br&热气羊肉是南方的叫法，同样是手切羊肉涮煮的吃法，在北京只叫涮羊肉。&br&&br&&b&薄如纸,匀如晶,齐如线,美如花的手切羊肉&/b&&br&自己在家切羊肉几乎是不可行，手切羊肉是门手艺，每一个切羊肉的师傅都是从学徒干起，没有个三五年的功夫，练不到那火候儿。而且手切羊肉的品质好坏，其评价标准也是极高的。公元1854年，北京前门外正阳楼开业，其切出的肉讲究，&片薄如纸，无一不完整&，后来1903年东来顺开张，手切羊肉的特点就是“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”，一涮即熟。&br&&br&手切羊肉，就是这么讲究！这么任性！非要自己在家切得话，&b&首先用干净布吸干水份，稍微冷冻一下再切&/b&，把肉切得半透明为最佳，肉处理的好不好，有一个评价标准，就是肉码在盘子里，举起老扣着肉不能掉下来，这样才能表明肉的干松和鲜嫩。&br&&img src=&/9d44735fdb00f93c9dc0eda_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/9d44735fdb00f93c9dc0eda_r.jpg&&&br&&b&涮羊肉的肉很讲究&/b&&br&首先，最好的要数这&b&羊上脑儿&/b&,就是羊的后脖梗子上那块肉。上脑儿肉有着大理石一样的天然花纹，脂肪和肌肉相间,看着就很有食欲，吃起来的口感不柴不腻,绝对是上品。但是一只羊也出不了几两这样的肉。&br&&br&其次,就是&b&羊臀尖&/b&的肉了,北京俗称“&b&大三叉儿&/b&”，也叫一头沉，羊臀尖的肉肥瘦各半,上部有一条薄薄的夹筋,去了筋后都是嫩肉,也是涮着吃的上品。同样的&b&羊前腿&/b&，也可以涮,这是一条像扁担似的肌肉,瘦多肥少。嚼劲十足，富有齿感觉，俗称“&b&小三叉儿&/b&”。&br&&br&还有两种，一是这臀尖下面位于两腿裆相磨处的肉，俗称叫“&b&磨裆肉&/b&”，质粗而松，肥多瘦少，少有薄筋，二是与磨裆肉相连处是“&b&黄瓜条&/b&”。肉色淡红，形状像两条黄瓜，肉质细嫩。除此之外，羊身上就没有其他适合涮的肉了，所以一只羊身上可以真正涮着吃的没基金，过去的老北京涮肉馆子卖的全是“精肉”，比如东来顺儿以前是把好肉剔下来，剩下的全部便宜出售，这就是告诉客观，咱这涮的肉全是“精肉”。&br&&br&&img src=&/b8a381f4f780d857e48aff6e87a2cc12_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/b8a381f4f780d857e48aff6e87a2cc12_r.jpg&&&br&&b&涮羊肉要配好酱&/b&&br&最后再补充一下，关于芝麻酱做法，首先，芝麻酱用凉开水加一点点盐慢慢澥开，用带汤儿的酱豆腐搅拌成糊状,放上韭菜花儿盛出一小碗儿。葱花、姜末儿、蒜末儿,香菜切段儿。四样鲜菜放小碟里备用。酱油、醋、辣椒油,还有样佐料儿——&b&卤虾油&/b&,这可是吃涮羊肉必不可少的东西。实在没有，&b&耗油也是可以的，所以说吃涮羊肉，小料也必须讲究，到位。&/b&
谢邀热气羊肉是南方的叫法，同样是手切羊肉涮煮的吃法，在北京只叫涮羊肉。薄如纸,匀如晶,齐如线,美如花的手切羊肉自己在家切羊肉几乎是不可行，手切羊肉是门手艺，每一个切羊肉的师傅都是从学徒干起，没有个三五年的功夫，练不到那火候儿。而且手切羊肉的…
深夜谢邀&br&&br&说到我美丽的大云南！那美食更是数不胜数，不仅数量多，种类丰富，而且各具特色，前面的答案几乎都是介绍白族美食，纳西族美食，藏族美食等。我来介绍点不一样的吧，算是非主流，小众一点的，他虽然不能代表云南美食，但也绝对是无数美食中一颗善良的星。&br&&br&我要说的就是这个，边境口岸城市——“瑞丽”,瑞丽因为接壤缅甸，所以本地多是缅甸美食（或者中缅结合的食物）。其实来这边吃的话，只需要介绍一家店，就是这个“步步冷饮”（bobo）这家店在背包客中口碑极佳，服务生都是缅甸大男孩，他们穿着类似裙子的服装（缅甸人穿的叫「拢箕」），招待客人很热情，我在这边呆了几天，只吃这一家，基本把餐单上的所有照片全部刷了一遍，因为味道太赞实在不愿意换其他家。他家招牌像酸辣面、小米辣牛肉炒饭、泡鲁达、各种飞饼、各种鲜榨果汁、鲜奶发路达、柠檬鱼都是令人印象深刻的。而且物美价廉。 &br&&br&像小米辣牛肉炒饭，缅甸特有的米辣完全都渗入到炒饭当中，每一口呼吸都是带着米辣的香气，再喝上一口鲜榨芒果汁，整个喉头都在愉快的呻吟。&br&&br&北方人尤爱面条和饼，他家的炒面和香蕉鸡蛋饼是我一生的挚爱，炒面是味道厚，但口感很清新，不腻。香蕉鸡蛋饼入口诚意十足，满满的香蕉馅料被包裹在鸡蛋饼中，嫩滑香甜。&br&&br&鲜奶发露达在炎热的夏季简直就是降温的小天使，让爱飞驰在食道中。&br&&img src=&/f27fbdfcc8b9485fece13f23_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/f27fbdfcc8b9485fece13f23_r.jpg&&&img src=&/4e999a3d2e320dc462f0fdcf_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/4e999a3d2e320dc462f0fdcf_r.jpg&&&img src=&/6c46a35e9ed8eab56df94fe489ba19d6_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/6c46a35e9ed8eab56df94fe489ba19d6_r.jpg&&&img src=&/6c2a1cde23dcb70bb2e525de_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/6c2a1cde23dcb70bb2e525de_r.jpg&&&img src=&/5a78af878ccfcf88f8d8ecd_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/5a78af878ccfcf88f8d8ecd_r.jpg&&&img src=&/0ff2367fbe7b46063bdc_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/0ff2367fbe7b46063bdc_r.jpg&&&img src=&/8a078a3b1cca32e4a3010_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/8a078a3b1cca32e4a3010_r.jpg&&&img src=&/ec98ce679d5ecb775d2dea_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/ec98ce679d5ecb775d2dea_r.jpg&&&img src=&/fa16a287f07fbce0fbf34c74aa6c0ba2_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/fa16a287f07fbce0fbf34c74aa6c0ba2_r.jpg&&&img src=&/bbb2c73130a_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/bbb2c73130a_r.jpg&&&img src=&/aeec_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/aeec_r.jpg&&&img src=&/16be78f71b1e718bef562a_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/16be78f71b1e718bef562a_r.jpg&&&img src=&/885cf08b86aaccd4a308bc4_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/885cf08b86aaccd4a308bc4_r.jpg&&&img src=&/aea96d5eea724e4adcb2b9_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/aea96d5eea724e4adcb2b9_r.jpg&&&b&如果你只看这些图，我知道你不及见过这些菜。&/b&&br&&b&如果你见过这些菜，我知道你不及闻见它多香。&br&如果你闻见它多香，我知道你不及品尝它多美。&br&如果你品尝它多美，我知道你不及身边有她，把酒作陪。 &/b&
深夜谢邀说到我美丽的大云南！那美食更是数不胜数，不仅数量多，种类丰富，而且各具特色，前面的答案几乎都是介绍白族美食，纳西族美食，藏族美食等。我来介绍点不一样的吧，算是非主流，小众一点的，他虽然不能代表云南美食，但也绝对是无数美食中一颗善良…
谢邀&br&&br&在网络文字聊天中&b&，标点符号本身能传递出语气语调，将文字的情绪可视化，从而改变文字的阅读体验。&/b&在面对面交流中，人们可以通过对方的面孔表情，肢体动作这些body language（身体语言），从而更好的理解说话的人想表达出来的东西。然而单纯的文字聊天只是文字的传达，没有面对面时候感受语言的丰富性，所以在文字的表达中，加一些特殊标点符号则更好的表达写文字的人的语气语调，甚至想表达出作者的情绪感受。&br&&br&表达者想通过标点符号（甚至是颜文字），使句子更加透露出自己想表达的意思，让阅读者在阅读过程中感受到表达者所体现出来的状态，比如波浪号本身的意义是转折，如1~4，但放在句子结尾，就会产生一种友好，友善的感觉，从而传递给阅读者一个信号，让阅读者产生愉快的情绪唤起。进而让双方的聊天状态处于一个相对轻松愉悦的氛围。（所以波浪号真的是萌萌的呢～）&br&&img src=&/bd53a1b376bdd_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/bd53a1b376bdd_r.jpg&&不同的语气语调（发音）对文字的理解也是不一样的，比如之前在网络上很流行的wocao的1234四种声调的分别代表着四种不同的情绪反应，如果只是打出同样的文字，观看者的主观理解肯定是不一样的，当然每次打字的时候不可能去标注音标，所以加一些标点符号，也会有着不同的阅读体验效果。&br&&br&这也是一种网络发展中的趋势~（比如这个波浪号）&br&&br&而现在很流行的颜文字，也是同样的效果，颜文字用简单的符号构成了一幅简单但比图片更为可爱的抽象画，符合女性追求浪漫的心理。因此女性网民在网络中喜欢使用颜文字来表现自己的可爱。颜文字简单好用。制作得非常人性化，颜文字含蓄、委婉的表达方式，使用颜文字会给对方更多的遐想和暧昧，使聊天变得有趣。
谢邀在网络文字聊天中，标点符号本身能传递出语气语调，将文字的情绪可视化，从而改变文字的阅读体验。在面对面交流中，人们可以通过对方的面孔表情，肢体动作这些body language（身体语言），从而更好的理解说话的人想表达出来的东西。然而单纯的文字聊天…
&p&弹琴给她听。&/p&&p&你说，你说，我们要不要在一起，柔情的日子里，生活的不费力气。傻傻看你，只要和你在一起。&br&&/p&&br&&br&&img data-rawheight=&640& data-rawwidth=&481& src=&/4f1cf361f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&481& data-original=&/4f1cf361f_r.jpg&&&img data-rawheight=&640& data-rawwidth=&481& src=&/f12673abd4244d74beac1cedf0c3dfc5_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&481& data-original=&/f12673abd4244d74beac1cedf0c3dfc5_r.jpg&&&img data-rawheight=&640& data-rawwidth=&481& src=&/2c4fcaefbffa847fec4a08bcfb9b97cf_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&481& data-original=&/2c4fcaefbffa847fec4a08bcfb9b97cf_r.jpg&&&img data-rawheight=&640& data-rawwidth=&481& src=&/a38c9e0fafd_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&481& data-original=&/a38c9e0fafd_r.jpg&&
弹琴给她听。你说，你说，我们要不要在一起，柔情的日子里，生活的不费力气。傻傻看你，只要和你在一起。
&p&谢邀。&/p&&p&关于挑选牛奶，大家容易陷入两个误区。&/p&&p&&b&误区一&/b&：牛奶只有越白才是好的。&/p&&p&这个观点是不正确的。好的牛奶气味是淡淡的腥味（奶香味），味道是甜味，并且有一丝咸味。牛奶颜色的话，国外的牛奶有的偏白，也有的偏淡淡的黄色，反之，国内的牛奶几乎都是纯白的。&/p&&br&&p&&b&误区二&/b&：牛奶一定越香浓越有营养。&/p&&p&这也是错误的。分析牛奶中的营养物质含量其实最简单的办法是看包装上的成分表，同样是纯牛奶，在符合国家不添加其他物质的规定下，营养成分其实很相近。由于工艺或者产地不同，可能有些牛奶口感更粘稠，有些则偏向于清爽、清甜的样子，但无论是哪种，都一样是有营养的好牛奶。&/p&&p&正常牛奶的主要成分是酪蛋白、乳清蛋白、水、乳糖、乳脂肪、钙及一些活性因子。其中蛋白质的正常含量是3%左右。现在市面上有些靠蛋白质含量极高来做文章，其实是有些名不副实的。而且摄入量是一方面，人体吸收则是另一方面。中国人，尤其是汉族等非游牧民族没有喝牛奶传统，不具备分解牛奶中乳糖的基因，所以很多人喝了牛奶不容易消化。&/p&&br&&p&喝牛奶自然要选择高品质的好的牛奶，那么什么样的牛奶才是高质量的好奶？从我个人对牛奶选择的观点看，奶源质量及包装，还有买到的牛奶新鲜程度这三点最为重要。还有就是性价比，我上大学的时候酷爱喝奶，尝试了很多不同地方出品的牛奶，国内国外的都有，随着国内的开架商品最近几年价格不断上涨，反倒是国外部分牛奶产品体现了较好的性价比。&/p&&br&&p&&b&关于奶源及产地&/b&&/p&&p&原料奶（生奶）质量的好坏，决定最终牛奶产品质量的好坏。而不同的奶牛品种产出的原料奶质量也不同，就会造成诸如产奶量，乳脂率，乳蛋白量等结果的不同。&/p&&p&&b&荷斯坦牛&/b&：原产于荷兰北部的北荷兰省和西弗里生省，经各国长期的驯化及系统选育，育成了各具特征的荷斯坦牛。乳用荷斯坦牛的产奶量为各奶牛品种之冠，缺点是乳脂率较低，不耐热，高温时产奶量明显下降。&b&绢姗牛：&/b&原产于英吉利海峡南段的绢姗岛。体型小、清秀、轮廓清晰。绢姗牛的最大特点是乳质浓厚，单位体重产奶量高，乳脂肪球大，易于分离，其鲜奶及奶制品备受欢迎。乳脂率5.5%—6%，乳蛋白率3.7%—4.4%。&b&爱尔夏牛：&/b&原产于英国爱尔夏郡。最初属肉用型，外貌角细长，形状优美。美国爱尔夏登记牛年平均产奶量为5448千克，乳脂率3.9%，个别高产个体达7718千克，乳脂率4.12%。&b&中国荷斯坦牛&/b&：原名“中国黑白花牛”，是由国外引进的纯种荷斯坦长期与各地黄牛进行级进杂交、选育而成，是我国的最主要奶牛品种。国内的话饲养奶牛品种中95%以上是中国荷斯坦牛。&/p&&br&&p&所以在选择奶产品过程中，对牛奶的奶源产地作一些了解，奶牛的品种决定着牛奶产出的差异性。在北京的话，这边产品大多都是来自内蒙的奶，口感差异不大，反而在网上买到的国外产品，口感差异大，选择起来比较纠结，我个人比较喜好是澳新的产品。&/p&&br&&p&&b&关于包装&/b&&/p&&p&牛奶的包装确实有点眼花缭乱，有利乐包、利乐枕、利乐砖、百利包、无菌塑料袋、康美包、玻璃瓶等等。比如。&b&利乐包&/b&是用于液体食品的包装，其包装是密闭式灌注的，里面没有空气，可以在常温下存放，保质期较长。&b&百利包&/b&是无菌包装，因其材料不同，保质期也不等，一般为45天。&b&无菌塑料袋&/b&的包装材料是经过特别处理，起到隔离光线的作用，这种包装形式的牛奶常温保质期为30天左右。&b&康美包&/b&也是一种无菌包装，类似于利乐包装，其灌注方式是直接灌注在纸盒内机器自动封盒，盒顶留有的空隙中的空气是无菌的，不会影响牛奶质量。玻璃瓶装的则保质期更短，需冷柜储存。这些不同的包装方式与灭菌方式决定牛奶的保质期的长短。&/p&
谢邀。关于挑选牛奶，大家容易陷入两个误区。误区一：牛奶只有越白才是好的。这个观点是不正确的。好的牛奶气味是淡淡的腥味（奶香味），味道是甜味，并且有一丝咸味。牛奶颜色的话，国外的牛奶有的偏白，也有的偏淡淡的黄色，反之，国内的牛奶几乎都是纯白…
谢邀 &a data-hash=&861ffe2dcd4f7d6727b7dab& href=&/people/861ffe2dcd4f7d6727b7dab& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@KellyKitten& data-tip=&p$b$861ffe2dcd4f7d6727b7dab&&@KellyKitten&/a&&br&&br&首先，确诊为抑郁症的患者有自杀行为，不是没有，但也是因人而异，不能以偏盖全，有的患者抑郁症并不影响社会功能，平时你也根本不知道其实他在服用抗抑郁的药物。其次，抑郁症的确诊与治疗有一套完整的科学体系，并不是绝症，更不等于得了抑郁的人就会自杀，如果觉得治疗过程并不满意，没有达到理想的效果，可以选择转介。&br&&br&家人关爱心切可以理解，但可能对抑郁症了解的不多，希望通过厌恶恐惧的方式让你来远离自杀，家人的初衷是好的，方式可能欠妥当，这种方法虽然可行但未必有好的效果，甚至是适得其反，说服家人需要更多的沟通，解释自己不会自杀也是蛮不容易的，如果题主感觉困难的话，可以选择通过找权威的人士来解释，可以是你的主治医师，也可以是咨询师。&br&&br&题主没有描述具体的病情，但抑郁症的治疗是一个相对长期的过程，有家人的帮助当然是最好的，让家人正确了解的抑郁症到底是什么，严重程度，如何治疗，避免复发等等问题也是需要时间的，题主也不用着急和沮丧，先配合医生的治疗，也多点耐心让家人了解自己的情况，多沟通。
谢邀 首先，确诊为抑郁症的患者有自杀行为，不是没有，但也是因人而异，不能以偏盖全，有的患者抑郁症并不影响社会功能，平时你也根本不知道其实他在服用抗抑郁的药物。其次，抑郁症的确诊与治疗有一套完整的科学体系，并不是绝症，更不等于得…
对这个问题很感兴趣，尝试答一下。&br&先说结论，其实用北京话来报站几乎没区别，一般就是加个儿化音。但是用北京腔儿来报站还是有点区别，但是作为公共交通的报站语音，应该是做到正式化，标准话，口语化就不合适了，总不能最后再给您加一句，吃了没您那？&br&&br&我来实际举个例子，用北京话默默读了一遍&br&&br&普通话： 列车运行前方是北京站，下车的乘客请提前做好准备。&br&北京话：（无区别）&br&&br&普通话：列车运行前方是崇文门站，下车的乘客请提前做好准备。各位乘客，崇文门站是换乘车站，换乘地铁5号线的乘客，请从崇文门站下车。 &br&北京话：换乘地铁&b&5号线&/b&的乘客——换乘地铁&b&5号儿&/b&线的乘客&br&&br&所以总体来看，&b&是个别字儿的儿化音有区别。比如n号线——n号儿线，&/b&&br&&br&&br&&b&还有就是站名的区别。比如各种门，其实门的儿化音很简单，&/b&&b&比如天安门就是tian an men
只有便门才是儿话音。比如东便门dong bian men er（因为东便门角楼子比较小）西便门儿&/b&&br&&br&&br&&b&我人肉默念了一下北京的各条地铁站站名，发现有区别的如下。&/b&&br&&br&北京地铁1号线&br&苹果园-古城-八角游乐园-八宝山-玉泉路-五棵松-万寿路-公主坟-军事博物馆-木樨地-南礼士路-复兴门-西单-天安门西-天安门东-&b&王府井&/b&-东单-建国门-永安里-国贸-大望路-四惠-四惠东&br&&b&区别：苹果园——苹果园儿 公主坟——公主坟儿 王府井——王府井儿&/b&&br&&br&北京地铁八通线　　四惠-四惠东-高碑店-传媒大学-双桥-管庄--八里桥-通州北苑-果园-九棵树-梨园-临河里-土桥 　　&br&&b&区别：双桥——双桥儿
管庄——管庄儿
八里桥——八里桥儿
果园——果园儿 土桥——土桥儿&/b&&br&&br&北京地铁2号线
西直门-积水潭-鼓楼大街-安定门-雍和宫-东直门-东四十条-朝阳门-建国门-北京站-崇文门-前门-和平门-宣武门-长椿街-复兴门-阜成门-车公庄-西直门 　　
&br&&b&区别：暂无&/b&&br&&br&北京地铁5号线
天通苑北-天通苑-天通苑南-立水桥-立水桥南-北苑路北-大屯路东-惠新西街北口-惠新西街南口-和平西桥-
和平里北街-雍和宫-北新桥-张自忠路-东四-灯市口-东单-崇文门-磁器口-天坛东门-蒲黄榆-刘家窑-宋家庄 　　&br&&b& 区别：立水桥——立水桥儿
惠新西街北口——惠新西街北口儿
惠新西街南口——惠新西街南口儿
&/b&&b&北新桥——北新桥儿
灯市口——灯市口儿 磁器口——磁器口儿 天坛东门——天坛东门儿
宋家庄——宋家庄儿&/b&&br&&br&就不一一举例子了。答主念整个人都不好了，看哪个都在琢磨这丫的有没有儿话音啊。总之，北京地铁设置为北京话基本没什么阻力，因为区别基本不大，只是在个别字上会有儿话音而已。&br&&br&最后普及一下，据说北京地铁站的报话录音的是这个黑龙江妹子——&b&黄华&/b&&br&&img src=&/43febda6a8ea6bba2ffdedd_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&385& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/43febda6a8ea6bba2ffdedd_r.jpg&&&br&以上北京话纯属个人口语甄选，不代表大众。如果不对还望指正。&br&对儿话音感兴趣的可以参考 &a data-hash=&a6facc27bb5aa01e9ad9cc3aa6b897dc& href=&/people/a6facc27bb5aa01e9ad9cc3aa6b897dc& class=&member_mention& data-tip=&p$b$a6facc27bb5aa01e9ad9cc3aa6b897dc&&@徐博闻&/a& 老师的答案&br&&a href=&/question/& class=&internal&&北京话的儿化音是完全无规律的吗？&/a&
对这个问题很感兴趣，尝试答一下。先说结论，其实用北京话来报站几乎没区别，一般就是加个儿化音。但是用北京腔儿来报站还是有点区别，但是作为公共交通的报站语音，应该是做到正式化，标准话，口语化就不合适了，总不能最后再给您加一句，吃了没您那？我来…
今年7月1日的香港回归日的时候做个一次专题，或是从香港开到北京的正宗口味餐厅，或是老板是广州人或者香港人，或者请的地道广式大厨，（少部分为非茶餐厅。仅供参考。）&br&&br&&b&糖朝&/b&&br&小吃种类很多，口味地道。其传统手法所做的糖水非常考究，以原材料本身特有的甜味为主角，而冰糖、蔗糖则是调和的配角，确保多吃亦无妨，健康、养颜等功效更佳，&br&地址：朝阳区工体西路6号(工体西门南侧)&br&人均：100元&br&&br&&b&狮子山下私家菜&/b&&br&非常香港的一家店，香港客人，香港老板，餐厅内粤语声此起彼伏。春夏秋冬随季节菜品也各有特色，春节时候的有盆菜，很有粤菜风格，煲仔饭味道正宗，越嚼越香。猪蹄口感软烂不油腻，令人回味无穷。&br&地址：朝阳区工体北路4号机电研究院内(近凯富酒店)&br&人均：100元&br&&br&&b&辉哥火锅&/b&&br&从香港特聘名厨掌勺，以精致、鲜活的海鲜和来自澳洲的牛肉为特色，菜系丰富，食材炫彩奢华精良。香港很多明星来此光顾。牛肉是辉哥火锅的一大亮点，澳洲和牛、日本和牛均品质上乘，还有中国山东鲁西小黄牛。食材新鲜，黑猪肉弹牙，久煮香气四溢，回味无穷。&br&地址：北京朝阳区金桐西路10号远洋光华国际中心AB座(近世贸天阶东门)&br&人均：540元&br&&br&&b&衡山汇&/b&&br&经营港式粤菜的餐厅。午餐提供广式茶点。以白色调为主的设计，有着香港茶餐厅的市井气息，门前放着当天的报纸，可以边喝早茶边翻新闻。每天的老火汤会根据季节变化，用瓦煲慢火煲一些滋补汤水，味道醇鲜，润口回甘。富贵黄金凤尾虾荤素搭配，凤尾虾去壳，用咸蛋黄包裹，味道咸香，搭配新鲜炒制的西芹百合。&br&地址：北京市建国门外大街乙12号LG双子座大厦西座5楼&br&人均：100元&br&&br&&b&自家乌冬&/b&&br&在香港的连锁品牌北京的旗舰店。乌冬分量十足，面有嚼头，汤浊味咸，有裙带菜、萝卜，略点葱花提香后，满勺入口有温暖的混沌之感。乌冬面很汤头鲜美，冬天喝非常暖胃。&br&地址：东城区王府井大街138号北京APM B1楼110号商铺(近长安街)&br&人均：45元&br&&br&&b&龙记茶餐厅&/b&&br&创于1996年的茶餐厅，桌椅的摆放、菜单、厨房都很有香港的感觉，饭点有很多说粤语的顾客来这用餐，可见味道正宗。盐焗鸡腿很入味，鸡皮酥脆，肉质很嫩香，表面有薄薄的一层油，并不腻，恰到好处。还有套餐，配有排骨汤和冻奶茶。&br&地址：朝阳区建国门外大街光华东里8号中海广场A座B1楼&br&人均：55元&br&&br&&b&港丽餐厅&/b&&br&味道纯正，外面的热面包和里面冷冷的菠萝油在一起，不会很甜，但是特别搭配。招牌鲈鱼清淡却没有腥味。蜂蜜厚多士是现烤的热面包配上大冰淇淋。冰火二重天，感觉非常棒！&br&地址：西城区西单北大街甲131号西单大悦城6楼01号(华威商场对面)&br&人均：100元&br&&br&&b&金湖茶餐厅&/b&&br&从国贸东门搬到国贸西楼，环境有了很大提高，人气依然不减。金湖是当年几个香港IT大佬来京工作，业余开店为了保证自己的正宗宵夜的茶餐厅。虾饺皇一颗里面有两至三只虾，云吞面和一丁面都非常赞！牛筋腩煲非常养生，萝卜和牛腩都很软烂入味，适合牙口不好的人。脆皮烧乳猪和烧鹅都很好吃哦，香香脆脆，沾酸梅酱或者芥末蛋黄酱都极好！&br&地址：朝阳区建国门外大街1号国贸大厦B1楼SB127B号(近国贸二座)&br&人均：?65元&br&&br&&b&许留山&/b&&br&多芒小丸子必点，足量的芒果，配上冰淇淋味道浓醇诱人。&br&地址：西城区西直门外大街1号西环广场凯德MALL购物中心B1楼(近华联生活超市)&br&人均：37元&br&&br&&b&鸿基酒楼&/b&&br&以粤菜为主，结合特色滇、湘菜系，以燕窝、鱼翅、鲍鱼为主打菜，特别是燕窝誉满三湘。餐厅精心研制各种药膳菜品，将各种高档滋补药材与菜肴巧妙结合，健康滋养又美味。店内主推的“鸿基宫廷鱼翅”是出自“北京钓鱼台宫廷鱼翅大使”之手&br&地址：北京市朝阳区东北三环七圣中街12号云南大厦B1楼&br&人均：600元&br&&br&&b&老坑记&/b&&br&来自香港的经典粤菜餐厅。餐厅充满了地道港式平民街头范儿，大厅电视屏幕可观看TVB香港电视剧。老坑猪蹄是特色招牌菜，选用新鲜的猪前蹄，采用独有配料秘制而成，鲜香口味，皮脆肉嫩，香而不腻。红酒炆牛尾煲也是招牌菜，老坑记的自创菜品，采用精选新鲜的牛尾，用红酒及多种药材和酱料秘制而成，牛尾带皮烹制，鲜香惹味。&br&地址：北京市朝阳区工体北路66号瑞士公寓西侧底商115单元1楼&br&人均：￥90元&br&&br&&b&利苑酒家&/b&&br&源自香港，主做传统粤菜的餐厅。招牌老火汤，把广东地道的煲汤手法发挥得淋漓尽致。蜜汁叉烧，外皮烤得焦香，内里有一些肥肉，却不腻不柴，蜜汁味道很浓郁。虾饺卖相好，红红的虾仁透过饺子皮若隐若现，整虾很鲜美哦。&br&地址：北京市建国门外大街甲6号中环世贸中心C座2楼(银泰中心旁)&br&人均：325元&br&&br&&b&皇后饼店&/b&&br&香港很有年头的西餐厅，充满港味，墙上还有很多经典港片的照片，可以看到阿梅、哥哥、梁朝伟等这些香港大银幕标志性人物。人气火爆的蓝莓芝士蛋糕，大大的蓝莓，细滑的芝士，外加薄薄的消化饼底，组合而成的便是耐人寻味的cheese。&br&地址：朝阳区三里屯路19号三里屯太古里南区S9-33(近工体北路)&br&人均：60元&br&&br&&b&满记甜品&/b&&br&香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间以后，由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，几年前便将连锁店搬到了西单大悦城，受到不少年轻人的追捧。人气甜品杨枝甘露，清爽甘甜，冰镇之后实属消夏良品。&br&地址：西城区西单北大街131号西单大悦城6楼16、17、19号(君太旁)&br&人均：35元&br&&br&大晚上就不先不上图了。祝你们吃的开心。&br&&a data-hash=&99f7e274bf182adf4b3372& href=&/people/99f7e274bf182adf4b3372& class=&member_mention& data-tip=&p$b$99f7e274bf182adf4b3372&&@姚小逃&/a& 你的list又可以增加了。
今年7月1日的香港回归日的时候做个一次专题，或是从香港开到北京的正宗口味餐厅，或是老板是广州人或者香港人，或者请的地道广式大厨，（少部分为非茶餐厅。仅供参考。）糖朝小吃种类很多，口味地道。其传统手法所做的糖水非常考究，以原材料本身特有的甜味…
&b&推荐一个类似深夜食堂的餐厅——大德酒场&/b&&br&&p&喝清酒和日式下酒菜的好地方，日本客人很多。私家豆腐属于典型的卖相好但是味道清寡淡的日式料理，据说点豆腐的海水来自日本，而且不预订的话几乎是吃不到的。&/p&&p&名古屋鳗鱼饭，鲜嫩的鳗鱼，片成片烤，淋上浓浓的酱汁，盖在香喷喷的饭上，还是非常不错的。&/p&&img src=&/3e4c936ff386c54c9af08_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&396& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/3e4c936ff386c54c9af08_r.jpg&&&img src=&/eb2ffdbfcb678d33857f9_b.jpg& data-rawwidth=&525& data-rawheight=&577& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&525& data-original=&/eb2ffdbfcb678d33857f9_r.jpg&&&img src=&/dd2dd9af9d3a3f940edc6ca2_b.jpg& data-rawwidth=&523& data-rawheight=&575& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&523& data-original=&/dd2dd9af9d3a3f940edc6ca2_r.jpg&&&br&&img src=&/01f59afc2e221c428f16_b.jpg& data-rawwidth=&696& data-rawheight=&593& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&696& data-original=&/01f59afc2e221c428f16_r.jpg&&&img src=&/5f1c7ccf3c0b69d20a68f0be8bc7ac7e_b.jpg& data-rawwidth=&507& data-rawheight=&475& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&507& data-original=&/5f1c7ccf3c0b69d20a68f0be8bc7ac7e_r.jpg&&&br&&p&不太同意排名第一的答案，不能说要吃日料就得去东京，要吃大盘鸡就得去新疆吧，虽然在北京没有原汁原味儿的深夜食堂，也许不比东京某个街边的小酒馆，但是追求美食文化是没有国界的，我觉得好的饮食文化不仅是在原产地开枝发芽，更应该传播到世界各地去播种开花。&/p&&br&&p&事实上，在北京，真的还是有不少实心实意的做着日本料理的人。只可惜，你只能看到那些吃到胃里的食物，并不能看到他们经营时的汗水。&/p&
推荐一个类似深夜食堂的餐厅——大德酒场喝清酒和日式下酒菜的好地方，日本客人很多。私家豆腐属于典型的卖相好但是味道清寡淡的日式料理，据说点豆腐的海水来自日本，而且不预订的话几乎是吃不到的。名古屋鳗鱼饭，鲜嫩的鳗鱼，片成片烤，淋上浓浓的酱汁，…
谢邀&br&那是大一的时候，我问教咨询专业课的老师，我朋友听说我学心理学的，总是问我“我失恋了，怎么办，我该怎么帮助她们？” 专业课老师扶了扶眼睛很严肃的回答我：“失恋了就失恋了呗。”然后他神秘笑了笑，挥了挥手，走了。&br&&br&岁月蹉跎，大二的时候我失恋了，还是问那个老师：“老师，我失恋了，我觉得心理很难受，有什么好的方法来缓解吗”。专业课老师又放出那个严肃的表情，看着我说：“失恋了就失恋了呗。”然后他叹了口气，挥了挥手，走了。&br&&br&大四的时候快毕业了，有一个小学弟颤颤悠悠的问我：“学长，我一姐们失恋了，怎么帮她？”我很严肃的看着学弟，告诉他：“失恋了就失恋了呗！”然后我笑了笑，拍了拍学弟的肩膀。留给他一个神秘的微笑。&br&&br&有句话说得好，&b&凡是你所抗拒的，都会持续。&/b&&br&&br&失恋了就失恋了呗。&br&&br&完
谢邀那是大一的时候，我问教咨询专业课的老师，我朋友听说我学心理学的，总是问我“我失恋了，怎么办，我该怎么帮助她们？” 专业课老师扶了扶眼睛很严肃的回答我：“失恋了就失恋了呗。”然后他神秘笑了笑，挥了挥手，走了。岁月蹉跎，大二的时候我失恋了…
&b&《心理学与生活》&/b&&br&大一刚入学的时候陪老师去地坛书市采购，被推荐这本书，比较厚，大概不到100块吧。在国外这是一本非常畅销的心理学专科书籍，但同时兼具大众读物的属性。我买的大概是第17版，也就是第十七次修订。已经很能证明他的受欢迎程度。作为科普读物的心理学专业课书籍，这本已经是全面最详细的读物了。非专业的人看了已经大概能明白“心理学”究竟是一门怎样的科学&br&&br&其实看一本的内容翻番目录就知道了，目录的内容大致就是这本书在讲什么。这里面几乎完全可以用大众的角度思维来解读心理学的专业知识。同心理学的基础科目&b&《普通心理学》&/b&来比较，每章节的题目几乎都是一致的，研究方法，感觉，知觉，记忆，意识，人格等等等。&br&&br&心理学与生活读起来轻松，有趣味一些。缺点是比较厚。普心就更专业，晦涩，需要更多的时间来理解解读。但作为导读类书籍，同样推荐。&br&&br&&b&《心理学与生活》目录，可以预览一下全书的主要内容。&/b&&br&序言&br&第一章 生活中的心理学&br&第二章 心理学的研究方法&br&第三章 行为的生物学基础&br&第四章 感觉&br&第五章 知觉&br&第六章 心理，意识和其他状态&br&第七章 学习与行为分析&br&第八章 记忆&br&第九章 认知过程&br&第十章 智力与智力测验&br&第十一章 人的毕生发展&br&第十二章 动机&br&第十三章 情绪、压力和健康&br&第十四章 理解人类人格&br&第十五章 心理障碍&br&第十六章 心理治疗&br&第十七章 社会过程与关系&br&第十八章 社会心理学，社会和文化&br&&img src=&/528d85df34c46f2e002162_b.jpg& data-rawwidth=&324& data-rawheight=&411& class=&content_image& width=&324&&&br&&a href=&/subject/1032501/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&心理学与生活 (豆瓣)&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
《心理学与生活》大一刚入学的时候陪老师去地坛书市采购，被推荐这本书，比较厚，大概不到100块吧。在国外这是一本非常畅销的心理学专科书籍，但同时兼具大众读物的属性。我买的大概是第17版，也就是第十七次修订。已经很能证明他的受欢迎程度。作为科普读…
谢邀&br&&br&我很喜欢题主认为的”只吃是不道德的，要做出最美味的羊肉串改变命运“这个观点。会吃并且会做，才是对命运的一种有力的回应。&br&&br&要做出世界上最好吃的羊肉串。首先，你得先知道，什么是最好吃？比如有人说过“&b&一肉二炭三辣椒,孜然井盐红柳钎&/b&”&b&。&/b&你心中得有一个标准，没吃过苦，肯定不会知道幸福的甜，没吃过难吃的羊肉串，就不会体验出美味的感觉来。所以，多吃，多品尝，多体验，多交流，多阅读，慢慢就会形成一个自己独到的美味标准。有了这个标准，咱们才能下一步来制作不是？&br&&br&&img src=&/c9b98f71ba493445faecc6ca61658a2c_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/c9b98f71ba493445faecc6ca61658a2c_r.jpg&&&b&什么样的羊肉适合烤制？ &/b&&br&中国地大物博，各地自然有风味迥异的羊肉，比如首先能想到的新疆。新疆以产绵羊居多，吃的是天然草场喝山泉，肉嫩味鲜。比如像乌镇湖羊，这些羊食青草桑叶，经过一年生长，入冬正膘肥。乌镇民间历来就有“一冬吃羊肉，赛过几斤参”的说法。比如宁夏盐池羊，鲜嫩，不膻、不腻等特点。盐池环境拥有广阔的无污染天然草场，生长着各种优质牧草。天然草场浅层水的分布较广，水中矿物质元素含量丰富也是盐池羊肉质量的保证之一。像海南东山羊。产自万宁市东山岭，据说宋朝开始就是贡品，民国时南京政府更是将它列入了总统菜中。这种羊因为长期吃着东山岭上稀有的草木，膻味很小，皮薄肉厚。还有像青海膘肥肉嫩的大羯羊，做成白条定然是极好吃的。&br&&br&在北京，因为背靠着内蒙这个大草原，自然有着极其丰富的牛羊肉供应，比如西口肥羊，喝着玉泉山的泉水，吃着茂密的青草，肉质口感极佳。现在比较多的是&b&锡林郭勒盟的黑头白羊&/b&，肉质细腻，不腥不膻。尤其是这个&b&黑头羊&/b&，很多专做牛羊肉的饭馆儿都采用这种羊肉，我尝试买过，但人家大多批发，不太零卖。羊身上的都是宝贝，但是说到烧烤，可以选择却又不多。&br&&img src=&/9a2d2da3fa337effa13b13_b.jpg& data-rawwidth=&624& data-rawheight=&716& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&624& data-original=&/9a2d2da3fa337effa13b13_r.jpg&&&b&羊不同部位烤制出来口味如何？ 哪个部位更适合烧烤？&/b&&br&&b&烩扒&/b&：臀尖下面位于两腿裆相磨处，俗称叫“磨裆肉”，质粗而松，肥多瘦少，少有薄筋，与磨裆肉相连处是“&b&黄瓜条&/b&”。肉色淡红，形状像两条黄瓜，肉质细嫩。&br&&b&腱子肉&/b&：大腿上的肌肉，肌肉包裹内藏筋，硬度适中，口感筋道。&br&&b&羊小腿&/b&，羊腱位于羊膝的下部，肉中夹筋，肉质有韧性。&br&尤其是前腿，最适合烧烤。我本人最爱的就是羊前小腿，不柴，肉嫩，虽少却够精华，比一般串成的串儿要吃着更爽。&br&&br&&img src=&/ececa5ba120a_b.jpg& data-rawwidth=&797& data-rawheight=&535& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&797& data-original=&/ececa5ba120a_r.jpg&&&b&烤制之前羊肉如何处理？&/b&&br&肉买好了，接下来就该处理。清洗干净，腌制的过程可以稍微简化，因为羊肉本身并不太需要过多的腌制，一点盐足以。要是想洋气一点，来点黑胡椒啊xx香也是可以的，图省事儿的就什么都不加，原汁原味的烤也是极好的。调味料过重反而还会掩盖羊肉本身的味道。&br&&br&&br&&b&准备工作有哪些？&/b&&br&肉处理好之后，就是穿肉串工作，这个其实看似很简单，但确实做出好吃的羊肉串至关重要的一步。&br&&b&木钎：&/b&最为普遍，也是物美价廉，但是烤制的过程中会因为炭火的燃烧儿发生烤焦或者断裂的情况，这时候需要在烤制之前浸一下水。由于木头烤制会发出特有的气味，所以好的气味，坚实的材质是做出好吃肉串的关键。&br&&b&红柳木：&/b&新疆人烤串大多会用&b&。&/b&品质上乘的红柳木会散发出淡淡的红柳香，枝干就带有淡淡咸味儿，炭火炙烤时，咸味儿和植物油沁入肉中，使肉串更为鲜美。当然，一般家里吃的话，红柳木的价格成本相对高一些，&br&&b&铁&/b&&b&钎&/b&&b&子：&/b&其优点是可以均匀加热，尤其是由于铁的导热性，让肉的内部也会高温烤熟，避免外熟内生的情况。特别是一些需要烤制时间较长的肉类（如大腰子）。而且可以反复利用。比较推荐&br&&img src=&/7f96e0775cbf49c05c40de5c828bee04_b.jpg& data-rawwidth=&651& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&651& data-original=&/7f96e0775cbf49c05c40de5c828bee04_r.jpg&&&b&羊肉串的搭配有哪些讲究？&/b&&br&穿串要讲究男女搭配，干活不累，啊，不对，肥瘦搭配，吃着给跪。不过这里的肥可不是，肥肉。这里肥特指是——&b&羊尾油&/b&。没想到吧，很多饭馆里的好吃的肥白部分都是羊尾油，烤制过程当中自然分解，既能保持瘦肉不会柴干，烤焦，也能为整个串的口感带来极大地提升。还能降低成本，少放点肉。你们懂得。 &br&&img src=&/357b3c81159aec421fc49dd83c95f08d_b.jpg& data-rawwidth=&409& data-rawheight=&301& class=&content_image& width=&409&&&b&烤串的炭火有哪些？哪种最好？ &/b&&br&炭火也是很重要的一个问题。一般来说那种长五大三粗的吃烤鱼的那种碳就可以忽略，那个简直就是煤气罐木炭化。烤串的碳最好采用&b&果木炭，或称龙眼木炭&/b&，其实炭火炭火，重要的并不是光是火，肉串之所以熟，除了贴近温度极高的碳上，还有一部分其实是被&b&烟熏的，而果木炭的烟会令肉串更香。&/b&其次，还有一个足够给力的烤架。铸铁最佳。&br&&img src=&/63b20f9c5b20ef4d817dab9_b.jpg& data-rawwidth=&724& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&724& data-original=&/63b20f9c5b20ef4d817dab9_r.jpg&&&b&烤串时候的调料有哪些好的选择？火候如何掌握？&/b&&br&此外，既然是最好吃的烤串，烤串必备的三种调料也一定是极品——盐，孜然，辣椒。其实这三种调理每一个调料拿出来都能写出一篇极长的文章，比如云南诺邓盐PK四川自贡盐，四川灯笼椒PK云南魔鬼辣，以后有机会在专栏写一些。反正每一个代表性调料本身都极具风味。仁者见仁吧。&br&&br&酒精点碳，上串，开烤。有人说烤制的火候很重要，其实不然，一个是熟练程度，还有就是对肉串熟过程的一个亲和力，一般来说，火要够旺，所谓的煽风点火完全可以用在烤串上。特别注意的是羊油如果过多的滴在炭火上，会使炭火突然着起来，这时候要及时拿开肉串，扇风使火灭下去，或者拨弄一下炭火条。实在掌握不好可以浇水，但是会影响碳的再使用。&br&&br&曾经跟一个开烤串店的老板聊天，我说这烤串火候掌握有什么诀窍？老板烤串这玩意，没什么熟不熟的好不好的，就是上心，你用心盯着，仔细看，上心看，总归是不会太差的。&b&火候方法，无它。用心与熟练矣。&/b&&br&&img src=&/4d4fbc1c57eaee77cc402c5c82e1b2f9_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&542& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/4d4fbc1c57eaee77cc402c5c82e1b2f9_r.jpg&&&b&光吃羊肉串可不是乖孩子，什么板筋脆骨鸡翅大腰子羊宝都是要走起来的。&/b&&br&要做全世界最好吃的羊肉串，我不敢保证我的方法有多好，就算是一点个人意见吧。做的再好吃，也要有个懂你的人不是？以前我经常能从小伙们期待的眼神，满意的笑容中看到，我烤的肉串，应该是他们吃过最好吃的吧。&br&&br&祝你能做出全世界最好吃的烤串。&br&&br&完&br&&br&&b&本文内容仅限站内交流，转载请注明出处。&/b&&br&&b&知味儿食足——一个知乎味儿十足的美食专栏&/b&
谢邀我很喜欢题主认为的”只吃是不道德的，要做出最美味的羊肉串改变命运“这个观点。会吃并且会做，才是对命运的一种有力的回应。要做出世界上最好吃的羊肉串。首先，你得先知道，什么是最好吃？比如有人说过“一肉二炭三辣椒,孜然井盐红柳钎”。你心中得…
谢邀&br&介绍一个不算很著名，但也比较有趣的跨文化小实验吧，这个实验也启发了我毕业论文的想法。&br&&br&（Zhou GM, Fu XL, Hayward, Locke & Peillicano (2005). Cultural Difference in the Application of the Diagnosticity Principle to Schematic Faces. Journal of Cognition and Culture, 5(1) :240~247）&br&&br&这是个复制实验，Tversky’s 在1977年提出了在情绪理解中不同文化间的差异性。新版本使用了Tversky’s 的表情材料作为实验刺激进行跨文化的实验。&br&&br&&b&研究目的：&/b&&b&情绪面孔表情判断上跨文化的差异&/b&&br&&br&&b&被试：北京师范大学学生被试和西澳大学学生&/b&&br&&br&&b&实验材料：&/b&材料分为两组set1—— ABCP
set2——ABCQ&br&one neutral (平静图片A), one unhappy (不愉快图片B), and one happy (愉快图片C). 这三张两组是一样的。唯一不同的是第四张&br&in Set 1 it had a &b&happy expression&/b&&b&(p)&/b& 在第一组中是一个呈现高兴表情的照片P&br&in Set 2 it had an&b& unhappy expression (q)&/b&.在第二组是一张呈现不高兴表情的Q&br&&br&特别注意：BQ虽都是不愉快图片，但呈现的方式略有不同，下图能明显看出来。PC同理&br&（PQ图片较BC呈现的幅度较大。）&br&&img src=&/c60ccb9cfb095eca14a38b702f7c93b3_b.jpg& data-rawwidth=&560& data-rawheight=&332& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&560& data-original=&/c60ccb9cfb095eca14a38b702f7c93b3_r.jpg&&&br&&b&实验任务：&/b&实验分成两部分&br&第一个是认知实验（归类测试），要求被试将第一组（set1）的四张照片分为两部分，四张照片ABCP找出最相像的两张分为一部分，set2同理。&br&&br&第二个是评价测试，要求被试做表情相似度寻找，在三幅图片PBC(QBC)中面选出最像A 的一幅，（set1 set2两组照片是不一样的）&br&&br&&b&实验结果：&/b&&br&&img src=&/def6e7de4d0bfe3048cdfa_b.jpg& data-rawwidth=&759& data-rawheight=&331& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&759& data-original=&/def6e7de4d0bfe3048cdfa_r.jpg&&&br&&b&实验1&/b&&b&：&/b&&br&&b&归类测试中&/b&：&br&中国被试 将&b&Set1分为 A, P 与 B, C
将&/b&Set2分为: A, C &b&与&/b&B, Q&br&
澳大利亚被试
&b&Set1:&/b&&b&分为&/b&&b& A, B &/b&&b&与&/b&&b& P, C&/b&&b&将&/b& Set2&b&分为&/b&:
A, C &b&与&/b&B, Q&br&&br&讨论：第二组图片无明显差异。&b&但对于第一组的照片的分类测试，中国人将A（平静图片）与P（愉快图片）分为一类，而澳大利亚将A&/b&&b&（平静图片）与B（不愉快图片）分为一类。&/b&&br&&br&&b&实验2&/b&&br&判断测试中：&br&&img src=&/cbb0bb4b11_b.jpg& data-rawwidth=&677& data-rawheight=&200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&677& data-original=&/cbb0bb4b11_r.jpg&&如图，set2差异不是很明显，着重看set1 &br&在Set 1 中：被试将B图片 （即不愉快表情），判断为相似为 A （即中性表情），中国被试57.58小于澳洲被试96.43，判断相似为P图片（正性表情），中国被试24.24大于澳洲被试0。&br&&br&&b&结论：&/b&&b&相对于澳大利亚人，中国人将平静表情判断为更愉快，也就是说，将中性面孔更容易判断更积极。&/b&&br&&br&&b&由于涉及文献内容，内容仅限站内交流，如有转载请提前告知。感谢&/b&
谢邀介绍一个不算很著名，但也比较有趣的跨文化小实验吧，这个实验也启发了我毕业论文的想法。（Zhou GM, Fu XL, Hayward, Locke & Peillicano (2005). Cultural Difference in the Application of the Diagnosticity Principle to Schematic Faces. Journa…
第一次去西安旅行的时候，正好打车的时候问司机西安哪里有好吃的，可以烤串啤酒的坐下来聊天的，师傅就推荐了一家，在&b&兴庆公园北门口，买买提烤肉&/b&。环境很一般，以为不会很给力。但是上串儿了之后惊为天人，肉质细腻，尤其是那个叫“囊坑肉” 特别好吃，外焦里嫩，大口吃肉的感觉非常爽。而且老板是维族小伙子，很可爱，也特别逗b，它家的小腰子也是非常新鲜。&br&&br&后来隔了2年我自己单独去西安的时候，出了青旅就直奔这家了，依旧好吃，但水平相较于前两年有所下降。吃烤串配上冰峰倒是不错。&br&&br&&a href=&/shop/2689360& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&新疆买买提100%烤肉电话,地址,价格,营业时间(图)-西安&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
第一次去西安旅行的时候，正好打车的时候问司机西安哪里有好吃的，可以烤串啤酒的坐下来聊天的，师傅就推荐了一家，在兴庆公园北门口，买买提烤肉。环境很一般，以为不会很给力。但是上串儿了之后惊为天人，肉质细腻，尤其是那个叫“囊坑肉” 特别好吃，外…