生芦蒿怎么读储存

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-01-11 13:01 标签： 芦蒿怎么吃
冬春芦蒿将在元旦前后上市
作者：黄勇 栖轩
　　交汇点讯（记者 黄勇 通讯员 栖轩）普通的芦蒿，都是9月底10月初上市。记者昨从南京栖霞区获悉，八卦洲的冬春芦蒿将在元旦前后上市。　　八卦洲目前芦蒿种植面积约2万亩，产量4万吨，产值近1.6亿元。南京市场上的芦蒿基本为八卦洲所产，其中还外销至安徽、、、南昌等地。八卦洲洲磊蔬菜专业负责人介绍，芦蒿按季节分类，主要可分为伏秋芦蒿和冬春芦蒿，前者学名“昆明大叶白”，其种子一开始由昆明引进，后来经过不断改良，才成功选育出口感嫩、香味浓的芦蒿新品种，一般在每年的9月底10月初上市。而后者是在土里生长而成，口感比伏秋芦蒿更佳，学名“南京大叶青”，一般在元旦前后上市。　　伏秋芦蒿价格较低，市场售价在6至7元每斤；冬春芦蒿往往要高约1元每斤，过年前后价格又大不同，市场售价多则能高至10元左右。　　在八卦洲的外沙村，还有一种稀有的“明星芦蒿”――野生红芦蒿，清香味更浓，口感更好，市场价高达20多元钱一斤，而且供不应求。这种野生红芦蒿是在该村500亩标准蔬菜基地培植的，属于当地芦蒿中最好的一个品种。一年产两茬，一茬在11月中旬，一茬在元旦前后。更珍贵的是，今年红芦蒿只种了2亩。　　作为省最大的蔬菜基地，八卦洲一直致力于将现代农业和科技农业相结合。目前八卦洲正在计划建立一个冷库，用于储存芦蒿。预计不久的将来，(,)一年四季都能吃到新鲜的八卦洲产芦蒿了。
（责任编辑： HN666）
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■本报记者颜崇旺通讯员王守成“买羊肉送芦蒿啦，只要买羊肉，就送一份芦蒿，自家养自家种，绿色又生态。”在今年的年货大集上，一对年轻夫妇开展的“卖羊肉送芦蒿”小活动，吸引很多市民围购。这对年轻夫妇叫刘之山和张潇，他们宰杀的山羊肉十分畅销。“山羊是自己养的，芦蒿是用羊粪种植的，我们采取种养结合、多元发展模式。”刘之山的话吸引着记者的关注。养羊三年成立合作社3月6日上午，记者慕名来到位于史集街道办洪南居委会刘之山的养殖场。“泗阳宏伟山羊养殖专业合作社”的牌子挂在养殖场大门旁。透过关闭的门缝，院里满圈的大羊小羔在槽前觅食。“进来看看吧，明天来就不能进了，我要开始做春季防疫。”我们正趴在门缝往里看，刚从大棚里回来的刘之山说着话打开门，领我们参观他的羊场。刘之山的两个手掌布满裂痕，印着绿色的汁液。长方形的羊场呈南北向，东西两侧各建一栋，东侧一栋内设通道高架床，西侧是利用围墙搭起的半敞平地式圈舍。“年前出栏和宰杀了一批，现在存栏母羊有80多头，这些小的是年前出生的羊羔，到今年底，存栏量能达到240头以上。”刘之山向我们介绍，两排看似设施简陋的圈舍，加上第一批引进的200多头种养，当初投进了近20万元。从第一批种养进圈到到今天，刘之山养殖山羊刚好3年，不仅成立了宏伟山羊养殖专业合作社，还吸引了近30户农民加入，合作社年出栏1500多头，利润在60多万元；社员养的少些的年收入也在1万多，养的多的有十多万的收入。创业沙龙触动发羊财刘之山今年31岁，三年前，他还在苏州打拼，做过外企部门主管，买过房子，推销过美容产品，有稳定的收入。2012年9月，刘之山受邀参加县里组织的“我的幸福生活”创业沙龙，分享了返乡创业成功代表的创业故事，参观了成功创业典型项目，感受到了家乡浓浓的创业氛围。刘之山说：“那次活动对我影响很大，还认识了开源山羊养殖专业合作社的支干银，参观了他的羊场，再次激发起埋在我心底的创业梦想。”“之山回来养羊，遭到家人的一致反对。”刘之山的妻子张潇告诉记者，他妈妈虽然现在嘴上还常说这事，心里面已接受了，两位老人帮着我们做了不少事。创业首先遇到资金难题，刘之山两口子在苏州攒的积蓄根本不够。刘之山父母拿出“压箱底”的积蓄，张潇从徐州丰县娘家得到“援助”，又从银行贷了几万元，凑足了启动资金。“抓住疾病预防措施严格和科学喂养关键环节，羊是好养的。”刘之山一边侍弄刚引进的种羊，一边到养殖场虚心向经验丰富的养羊大户学习。“师傅领进门，学艺靠个人。”刘之山说，去年各地羊场发生流行性疾病，羊发病快，很难控制，养殖户的损失很大，但我这里没有发生一点问题。种养结合催生新模式“这些羊羔怎么长得一般大小？”记者疑惑问道刘之山。“我给每只种羊都建立了‘个人档案’，对母羊采取孕情控制手段，用公山羊诱情，让不同阶段发情母羊在同一时期配种受孕。”刘之山说，同批配种，同批产羔，同批出栏，减少管理上的劳动力和饲养成本支出。刘之山不断学习借鉴养殖总结，母羊产羔率明显提高，偶尔有产单羔的，双羔、三羔占多数，有时也会出现产四羔的高产情况，双羔初生重都在7斤以上。为了使养羊效益最大化，富有经济头脑的刘之山，用发酵的羊粪，种植了6亩多的芦蒿大棚。“头茬卖了3万多元，年货大集上搭着羊肉送了不少出去，二茬还可以卖1万多元。”刘之山说。刘之山采取种养结合、多元发展模式，在山羊养殖上，采取标准化、规范化的高架床养殖模式，同时大棚冬种芦蒿夏种草，突出“芦蒿+山羊”的特色发展模式。合作社统一防疫、统一管理、统一配送，采用植物药剂预防处理，保证了产品的质量。因为刘之山家这片区域县里已经实施统一规划，扩大种养规模受到限制。刘之山说，我自己的养殖场受到场地限制，暂时无法扩大，吸引更多的农户加入合作社养殖，养的农户多了，规模同样大了，效益也增加了。
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