怎样煮好一罐丙糖膏

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丙糖膏助晶试验与连续助晶--《甘蔗糖业》1982年05期
丙糖膏助晶试验与连续助晶
【摘要】：正 丙糖膏助晶试验我厂曾进行过一次废蜜饱和因素的测定,并按照苏联甜菜糖厂助晶管理方法,测定废蜜标准纯度。根据当时的分蜜能力,在50℃分蜜温度下相应的母液折光锤度为88°Bx,其饱和糖液的纯度即为标准废蜜纯度。试验说明工厂的实际废蜜纯度高出标准纯度约4～5度。甘蔗糖厂的废蜜纯度高于废蜜的标准纯度,有人认为是由于助晶箱的冷却效率低,糖膏没有得到足够的冷却,或是由于助晶过程母液锤度不够高,总之,是母液的过饱和度偏低没有足够的推动力使蔗糖结晶出,特别是在助
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丙糖膏助晶试验 浅厂曾进行过一次废蜜饱和因素的测定,并按照苏联甜菜糖厂助晶管理方法,测定废蜜标准纯度。根据当时的分蜜能力,在50℃分蜜温度下相应的母液折光锤度为88‘Bx,其饱和糖液的纯变即为标准废蜜纯度。试验说明工厂的欠际废蜜纯度高出标准纯度约4、5度。 甘蔗糖厂的
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京公网安备74号优化丙糖膏煮制方法浅析--《轻工科技》2013年05期
优化丙糖膏煮制方法浅析
【摘要】：丙糖膏煮制是糖分收回的最后阶段,其煮制操作方法可影响最终收回。根据丙糖膏特点,进行科学配料,优化煮制方法,减少丙糖膏母液量,降低糖膏最终母液纯度,从而减少废蜜糖份损失,达到提高丙糖膏糖份收回的目的。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：TS244【正文快照】：
1引言在三段煮糖制度中,丙糖膏是整个煮炼结晶工段糖份收回的最后阶段,其主要任务就是最大限度降低废蜜重力纯度、减少废蜜量,减少糖份损失。在丙糖膏煮制过程中可根据丙糖膏的特点,对物料进行科学配置,优化煮制方法,以实现最大程度的糖分回收。操作中应特别注意抽种量、底料
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京公网安备74号熬制姜糖膏的方法，谁能告诉我详细做法？_百度知道
熬制姜糖膏的方法，谁能告诉我详细做法？
提问者采纳
小黄姜（入药用）
手工大块红糖
吴小姜的妈妈熬的姜糖膏的做法
作有关治愈性的食物，请一定选用药用的小黄姜，大大胖胖的就别考虑了（那是工厂用的，硫磺熏啊、药物催大、没有姜味啦，不多说了...）妈妈亲自动刀清理，毕竟是土生土长的东东...清理了不少哦，其实，说来都是辛苦...怎么样，是不是很干净了老妈在工作中，切、切、切...是的，你没看错，老妈老了。这是一双操持一家生机的暖暖的手。谷雨种姜，霜降收姜，生长时间长达180多天，不施化肥，不打农药，切开见丝，姜味浓郁，非其他地方可比。所以才是中国唯一的生姜地理标志产品。突然想起了“一统江山”...老妈也用上了高科技，原本她要像剁饺子馅一样剁碎的因为把姜汁榨出来了，所以，之后和红糖熬煎过程中，是一点水也不哗涪糕皇蕹郝革酮宫捆加的，用原汁，才更好手工大块红糖，也是入药的，砂状红糖是没有这个效果好的大块红糖，熬煎的时候，一定要缓缓的搅动，免得糊底熬煎膏品，是功夫活，急不得，小火慢熬，药效才能发挥到最好，是个磨练性子的活，急性子的朋友可以试试这是两个时辰之后的效果，基本成型，稍待即可装瓶前请注意，玻璃瓶是一定要消毒的，我用水煮了10分钟大功告成，装瓶。
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