莒南做正宗麻辣小龙虾做法的吗?

那些年做过的饭
非常喜欢做饭,但是面对不爱吃饭的孩子,也是满脑子郁闷,只好绞尽脑汁做一些孩子喜欢的饭。每一道菜都有一个故事都有一份心情,亲爱的宝贝,我们一起享受美食的快乐!
一、独制鸡蛋肉馅西兰花寿司与南瓜粥
鸡蛋肉馅西兰花做内容(用刀把西兰花最前端的类似于种的东西削来用的),因为没把整体内容弄碎,所以卖相不好!但是这样孩子就可以吃到不爱吃的西兰花了!一碗不加任何佐料的南瓜粥!(想起美美在宿舍做的了)瞧,这就是母爱啊!某个屁孩子还在康腚撅尾巴大睡!瞧,这就是平凡的幸福!
二、饺子馅做的丸子
其实饺子馅也可以做成丸子。丸子由卷心菜和肉构成,因为怕散所以先蒸,后和冬瓜一起炖。为了让孩子多吃点菜,也是努力了!
没有借助任何工具,让孩子吃点黄瓜。
四、肉夹馍
昨天中午闺女想吃肉夹馍,因为创城,我跑了半小时也没找到,我一生气,就再也不用在外买肉夹馍了,
母爱牌肉夹馍给你家的感觉
五、香菇肉丸
宝贝学球回到家,奔跑了一上午多么辛苦啊!宝贝宝贝快坐下,让我给你端盘母爱菜、让我给你盛碗母爱粥、拿个母爱饼……吃好喝好下午作战围棋
六、私房麻辣小龙虾
私房菜麻辣小龙虾!清洗它们很麻烦,想必外面的店家不会如此在意,所以还是自己做了吃吧!管他某些东西是否贬值,珍惜当下为妙!
七、自制冰激凌
自制冰激凌,外面的太贵了,买不起。闺女说太好吃了,果然还是老妈厉害!
八、酱大骨
每次带闺女去单位,她总要去东门吃酱骨头!昨晚看了一篇帖子,心情一直不好,情绪低落!于是就做了传说中的酱骨头!闺女评价比饭店好吃。
九、莒南塌煎饼
莒南塌煎饼!吃了这么多地区的,还是自己做的好吃,还是从小就吃的最好吃!这就是家的味道、故乡的味道了!
地下室没开灯,在老妈的指导下,浪费了若干面之后,我终于会用煎饼尺烙煎饼了!留图纪念!学到手就是门手艺啊!(手艺差的是我,好的是妈妈)。没有开始就没有结束!不去努力就永远学不会!
十一、拔丝地瓜
周四下午接清扬,等半个小时,恰逢学校门口有卖拔丝地瓜的。我就站后面看,师傅,我真心不是偷学,只是不小心学会了!感觉比饭店做的好吃!慰劳这个学了一上午围棋的孩子!
十二、转转饼
给闺女做的转转饼,外面一套加全5.5。还不如我的量足
十三、塌煎饼
这个周末可真累,果然是自作孽不可活啊!做个摊煎饼,给不爱吃菜的闺女,酥脆可口!我脑洞大开,先补补再说。
十四、红烧凤爪 泡椒凤爪
2015动起来!吃啥补啥,下盘有力才能动起来,给闺女的红烧凤爪、俺自己的泡椒!创意无节操!2015,好运!
十五、美食杂烩、粉末肉丝
上菜。第一盘(最里层京酱肉丝、第二层胡萝卜丁、最外层芹菜木耳。孩子,想吃肉,你得先把边上的菜吃了!)。第二盘肉末粉条。
十六、火龙果和橙子
火龙果果肉闺女吃,剩下的材料我加工一下,原来也是很美的嘛!所以生活当中处处有创意!
十七、熏猪蹄
私房菜熏猪蹄最关键一步是在干净的锅中放上茶叶(用来出烟)。然后铺一层锡纸,为保险起见,我都是弄两层,然后放上加工好的猪蹄,盖好锅盖,干烧四分钟左右,再焖一会。就ok了。想做的可以试试。
十八、牙签肉
迎接放学小孩的是一碗小米、绝色美味牙签肉。“啊,多么美味的牙签肉啊!啊!这一切出自谁手啊?原来是聪明伶俐的老妈之手!”老妈尝了一个之后,用清扬的话就是“姥姥勾搭她去一边看电视一边喝点小酒吃个牙签肉”嘿嘿,不枉一场费事。她俩大快朵颐,剩我一个在这里,我忍我忍
十九、铁板鱿鱼
读书和做饭没有冲突,读书是为了让自己配得上这时代,用心做饭是为了让家人回家能感觉到温馨幸福快乐!这两样,缺哪一样其实都不是完美的。(今晚给老妈和闺女做的超级无敌铁板鱿鱼,家人的开心幸福是我最大的动力!)
二十、红薯馒头
孩子不爱吃粗粮,没关系,换个花样。
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麻辣小龙虾PK胡大
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麻小即“麻辣小龙虾”,麻小个大味浓,做法别具特色,由于麻辣诱惑的麻辣小龙虾备受追捧,所以麻小又称为麻辣诱惑小龙虾。主要用四川特有的13种香料来做。而且汤特别多,汤里还加了不少料,有豆瓣、老干妈辣酱、子苏等等,很受人们喜爱。
难度:掌勺(高级)
时间:10分左右
郫县豆瓣酱1大勺
老干妈1小勺
干辣椒若干
麻辣小龙虾PK胡大的做法步骤
1. 酒醉小龙虾:刚买回来的小龙虾,需要用清水浸泡1小时,这期间,小龙虾会吐出一些杂质,将第一锅浸泡的水倒掉,倒入半瓶牛栏山二锅头,目的有二:1.被酒腌制过的小龙虾味儿鲜;2.酒醉可使龙虾微醉,上锅蒸时防止龙虾乱窜。
2. 去除龙虾黑线:小龙虾的尾部有三片尾鳍,中间那片用手拔出,方可轻而易举的将黑线取出。
3. 取虾黄:这一步骤有无均可,如果你想先苦后甜就先把虾黄取出,吃起来就会很过瘾。
4. 用剪刀,沿虾头的正前方45度剪下,掰开虾头,取出虾黄即可。
5. 清理过后的小龙虾,放置盘中晾干备用。
6. 炒料汁:锅内倒入油适量,待油热,依次放入葱、姜、干辣椒煸炒调味儿,再将提前准备好的豆瓣酱和老干妈放入油锅煸炒,直至炒出红汁儿。
7. 待锅内的红油煸炒好后,放入小龙虾,继续煸炒10分钟左右,直至小龙虾变红为止。盛出炒好的龙虾,最后将提前取出的虾黄入锅煸炒半分钟就出锅。PS:时间太久就会被炒飞。
1.刚买回来的小龙虾一定要用清水浸泡。2.取出的虾黄,最后煸炒时要注意火候和时间,一般如果半分钟就出锅,不然就会被炒飞。
(C)本菜谱的做法由
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大家参照这个菜谱做的
非常非常美味,去胡大家吃过...
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