蚬子肉蘑尔的凉拌蚬子的做法做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-06 06:23 标签： 凉拌蚬子肉
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辣拌蚬子肉做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：3篇　来源：新浪博客　作者：清雅　
辣拌蚬子肉属于，主要食材是、，口味是，工艺是，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
干肉（大点的比较好）、（紫皮的要好一些）、炸好的油。
特　　色:鸡西冷面菜。
1、先把干蚬子肉里的沙包一个一个地摘除干净。然后放在温水里泡发一个小时。2、圆葱清洗干净，切丝。3、泡发的蚬子肉，用温水清洗，直到干净，没有沙子为止。一定要耐心地多清洗几遍，才会干净。4、清洗干净的蚬子肉放在小盆里，放入圆葱丝、香菜，再加适量的辣椒油、盐、米醋、糖，味素拌匀即可。糖和醋，要多放。一是醋可以去除腥味，二是这道菜的特点就是酸甜口的。贴士：无论什么地方都有自己的特色美食，而鸡西也不例外。鸡西，是黑龙江省的一个市。那里最出名的当属冷面和冷面菜。鸡西的冷面都是现压的面条，面条筋道，汤水爽口，酸甜适中。冷面菜，则是酸、甜、辣味道突出，堪称一绝。
有叫扁螺、黄蚬、河蚬。
蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。
又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。
洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家...
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3楼 123网友 发表于
18:29&v好2楼 123网友 发表于
11:43&应该挺好吃，我今天也做一下1楼 123网友 发表于
22:59&太好吃了，我要做共有点评3篇　
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您的点评：将吐完沙子的蚬子清洗干净。
将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。
将焯好的蚬子捞出，过凉，挤干水分，装在容器内。
加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。
将所以材料搅拌均匀。
倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。
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