刘教众教是一个干什么的

一部让周迅看哭的电影是什么样的?
去年11月22日,北京下了今年最大的雪,电影《舌尖上的新年》美食顾问殳俏女士举办了一场名为“与悦食家同行
最美不过菜市场”悦食中国年度晚宴,当天她安排了一个特殊环节,让好友周迅感动不已——她邀请到即将于今年1月7号上映的《舌尖上的新年》主创邓洁,现场播放了一段电影中有关衢州龙游发糕的制作片段。
影片里富有感情的解说,与真实精细的龙糕制作画面,让多年远离家乡的她感慨不已,热泪盈眶,“我想回到小时候”,周公子如是说。
周公子说,她记忆里每年春节都和姥姥妈妈一起制作发糕,“我是那个特别爱吃拿着八角点红的小女孩”。
周迅在认真的观看《舌尖》大电影片段
周迅与美食家殳俏
在浙江的衢州,每到过年,家家户户的厨房都会传出龙游发糕清甜的香味。制作发糕,需选用上白糯米搭配粳籼米,浸数十天后用水漂清,磨成细粉,按比例加猪油、白糖、酒酵调制,发酵后蒸熟。揭开蒸锅,香气喷面,人们用六角茴香沾上红色颜料,印在嫩白的发糕上——好像美人额头的吉祥痣。
喜欢周公子的人都知道,她是土生土长的浙江衢州人。
童年时代的她,父母工作忙只能让外婆代为照顾,于是外婆家的小巷留下了“那个扎着辫子、爱玩爱跳爱表演的小迅”的活泼身影。少年离家,在外漂泊多年的她对家乡和亲人一直充满感情。去年破天荒地出演电视剧,仅仅只是为了想回家陪陪亲人。当看到自己小时候很喜欢吃的东西,并且是亲手做过的东西。这种无法言说又难以抑制的情感,足够让人情不自禁,泪流满面。
虽然是一个简单的发糕片段,却寄托着她对家乡的思念,对儿时的想念,对亲人的依恋。多年以前,在家乡衢州,每逢过年,周迅就和外婆妈妈一起做发糕,而她就是那个给发糕点红的小女孩。
周迅的故乡衢州
《舌尖上的新年》拍摄衢州切糕
除了衢州的龙游发糕,《舌尖上的新年》剧组为了美食效果也是拼了:
可能没有哪一部电影出现过这么密集的特写、微距、高速镜头,食物一动一静,都被仔细观摩。更值得一提的是《舌尖上的新年》开创的显微镜摄影。剧组专门找到了微生物学教授,学习他们观察微生物的方法,然后买来相关设备,改装成符合电影分辨率要求的相机。至于效果,你想象得到把大料八角中的一角放在显微镜下观看是什么样的吗?著名美食家蔡澜先生在看完那占满屏幕的一角之后,给导演组发来一段《色戒》中的床戏,那就是他的联想。如此有力的性感,你想象的出吗?
剧组在拍摄美食
电影《舌尖上的新年》由《舌尖上的中国》总导演陈晓卿监制。从2014年10月开始,剧组脚步走遍全国35个地方,寻访到60种美食,年底开始拍摄,马不停蹄地在全国范围内上下奔波,直到2015年3月的最后一天拍完。摄制组的十几位成员度过了自己一生中最悲催的春节,给观众奉献上了一次最美味、喜庆的新年。
有一种味道叫家味蕾。有一种感情叫思念。当我们再回首记忆中朴素而热闹的新年,那些让人铭记在心的儿时美食,是否会唤起你的儿时记忆呢?春节就快到了,今年1月7日,让我们与《舌尖上的新年》大电影一起共同庆祝吧!
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提问者采纳
刘府私房菜
提问者评价
太给力了,你的回答完美地解决了我的问题,非常感谢!
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其他4条回答
刘府家常菜
看你主要经营什么
我不想因为名字而限制菜色及食物
刘府私家菜
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