又是一年回南天，茶叶如何来防潮
进入春季，全国各地都出现了大范围的回南天，尤其在厦门，上周连续出现了多天的回南天，在这种天气里，空气湿度大，所以茶叶非常容易受潮霉变，很多茶友也会有这样的困扰，好不容易精心挑选的爱茶，小心的&养&着，特别怕在储存的过程中出了问题，尤其害怕收藏的好茶受潮，铁哥非常能理解茶友们的这种困扰，所以，今天小编就来跟大家分享几个储藏茶叶的好方法!
如何鉴别茶叶是否受潮?
当看到这篇文章时，泉州厦门等地已度过第一拨湿漉漉的回南天了。如果你来不及防潮，该如何确定茶叶是否已被&湿气&夺走了&元气&?
小编教大家一个简单的方法：
大家可以用手指捏住一小撮茶叶，如果茶叶变成碎末状则表明受潮较轻;
未受潮或较轻
如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受了潮;茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮。
茶叶一旦水分过多，其内物质便会逐渐氧化霉变，因此茶叶都建议密封避光防潮存储。而在湿气无所不在的初春，你应该采取不同的防潮方法为茶叶打造&百湿不侵&的&金钟罩&。
1、一般贮存法
适合家庭少量用茶。如：铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器。其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。
在用以上盛器装茶叶时，首先应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。
2、使用干燥剂贮存
使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。如：石灰、木炭、变色硅胶
方法步骤：
用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包)，捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。
b. 木炭贮茶法、变色硅胶干燥剂贮茶法与生石灰法类似，不再赘述。
3、冰箱贮存法
一般可保持1年以上茶叶风味不变。
方法步骤：
小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。
b. 对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。
4、用暖水瓶贮存法
一般可保持茶叶的色香味长达1年。
把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，要装实装足，尽量减少瓶内的空气留存量，用软木塞盖紧，外涂白蜡封口。
5、用食品袋贮存法
方法步骤：
用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮纸包好后，装入其中一只口袋内，轻轻挤压，尽量将袋内的空气排出，扎紧袋口然后将封口朝下，再装进另一只塑料口袋内，排除空气，扎紧袋口即可。这种包装单独贮存，也能起到一定的保鲜效果，如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存，茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好。
&&&&& &&&&&【视听网讯】现在是回潮天，空气湿度大，到处都是水润润的，喜欢喝茶的市民就要注意了，如果储存方法不当，回潮天茶叶很易受潮霉变。因此怎样防止茶叶受潮就变得至关重要了。业内人士话，空气潮湿时茶叶吸湿及吸味性相对较强，茶叶较易发霉或异味化。特别是对居家普遍的普洱陈茶来说，若存储不当，很容易受潮、发霉。【业内人士：回南天湿度超过90，或者达到100的情况下，如果六七天是这个湿度，把茶叶外面的纸箱都渗透了，再伸入茶叶里面，到天气好了，水汽不能马上排出去，茶发酵太快，发霉就起白霜了，茶就不能喝了。】一些爱茶的业内人士就支招，一般情况，可以用专门的茶具存储外，还可以茶罐、牛皮袋、胶袋等封锁容器来存储茶叶。但是，在茶叶很多的情况下，最好就用上抽湿机了，通过抽湿机来控制室内的湿度。【业内人士：我们茶的湿度要保持在70%一下，超过70%就不好，最好在60%左右，温度在35摄氏度一下，都不会变坏。】业内人士还提醒，现在不少市民储存茶叶存在误区，以为空调可以抽湿，只开空调就可以了，其实不然。【业内人士：比如湿度为90%，用空调制冷的话最低温度是16度，假如是15或者14度，开空调也达不到那么底的温度，一样不抽湿，所以大家存在误区，以为开空调就可以了，最好是空调和抽湿机一起用。对于绿茶、龙井、包括我们茂名地区的出水窿，最好的方法就是储存在冰箱里面。】　　茂名台记者：赖建强、黎运通报道
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【简单介绍】
专门用来储存分类管理精密配件，高级镜头，摄影器材，光学器材，电子器件，集成电路板件，SMT，微电脑芯片等电子材料及配件，防止生霉，生雾，氧化锈蚀，材料变形，老化断裂，电子器件失效等。为了提高储存产品的可靠性和使用寿命，采用智能化微电脑管理来提高配件的可维性和完好率，使各种精密配件和电子器件始终处于良好性能状态。
【详细说明】
家住金鸡湖附近的王女士，家里存着十几公斤的普洱茶，最近她发现，房子中弥漫着茶叶的味道，其中还透着一股受潮后的捂巴味儿。她很担心这些茶叶会变质，却不知道该如何挽救。无独有偶，前日，人民路万达广场的林女士打来电话向记者反映，最近他发现家里的各类茶叶和朋友送的一袋子中药都有些&发黏&，便把它们摊在窗台，一边晾晒，一边用电风扇风干。然而令他没想到的是，&加工&过的干茶颜色不如以前鲜亮，冲泡后也没什么滋味，还发出一种中药味道。那有什么办法保存茶叶的办法嘛？江苏泰都科技的调研人员为您竭诚提供些小贴士：1、一定要恒温、恒湿、不见光、无杂味、勤通风2、一般情况下，家庭少量用茶，可用锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器、铁罐等贮存。3、石灰保存法，铁盒或瓷坛下方铺上生石灰，厚度大约为容器深度的三分之一，然后盖一层报纸隔开，再把包装好的茶叶放在里面。4、专业防潮箱，对于茶叶收藏爱好者，不放买台专业的防潮箱，简单易操作。效果也比较好，储藏后的干茶叶颜色一如既往鲜亮，也不会走味。泰都TD-540就是一款专业的茶叶储存防潮箱。泰都防潮箱是根据军队高新技术装备的发展而建立的一个除湿平台，来满足各种精密配件和电子器件储存的湿度要求。一、材质说明：选用1.2mm进口冷轧钢板冲压折弯成型，氩弧精密焊接，内外表面均采用静电喷塑处理。二、视窗：4MM防暴钢化玻璃，双层门框结构，平整美观，具有保险功能 。三、控制技术：采用微电脑智能模糊湿度惯性系统控制技术；配备美国霍尼维尔（HONYWELL）传感器，数字化频率输出端口，通用性强，更换方便，精度高，年漂移量少，抗干扰能力强，湿度显示误差在正负2%RH以内。四、控湿机芯：外壳选用南韩进口工程塑胶，耐温达300度以上，设计使用寿命为30年以上，分子筛为德国进口，双重记忆合金弹簧为瑞典进口，确保机芯耐用性及抗疲劳性； 该防潮箱无电机驱动，具有防静电p防尘p防盗p功率小和无耗材等特点。五、显示：3窗口数码显示（LED数码管：温度1组，湿度1组，湿度动态显示1组），箱体内湿度变化直观可视。苏州泰都除湿设备有限公司欢迎您来电咨询除湿设备，家用除湿机设备、工业除湿设备，防潮设备，工业除湿设备等产品！咨询电话1&& 联系人:高志超更多产品信息请访问;&&&& 　　
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生活小贴士 教你春季茶叶如何防潮作者：食尚生活
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[摘要] 春季茶叶如何防潮？春季万物复苏的同时，整个空气里也带着点湿润的气息。这样的天气导致茶叶受潮，这让爱茶朋友很受伤，而如何妥善保存茶叶成为茶友关心的问题。那么春季应该怎么去保护这些茶叶呢？接下来中国吃网来教你春季茶叶如何防潮。
　　春季茶叶如何防潮？春季万物复苏的同时，整个空气里也带着点湿润的气息。这样的天气导致茶叶受潮，这让爱茶朋友很受伤，而如何妥善保存茶叶成为茶友关心的问题。那么春季应该怎么去保护这些茶叶呢？接下来来教你春季茶叶如何防潮。
　　一、春季茶叶如何防潮
　　进入春季，&回南天&导致的茶叶受潮让爱茶朋友&很受伤&.如何妥善保存茶叶成为茶友关心的问题。
　　天鹰茶业相关负责人介绍，虽然不同茶叶保管方法不尽相同，但总体上保管好茶叶需要做到密封、低温，避免阳光直射，避开潮湿环境和异味环境。
　　《食尚》提醒：最关键的是要做好茶叶密封工作（普洱茶除外）。真空包装的茶叶可以直接存放，而散装茶或者规格较大的茶叶最好根据自身的使用情况，分装成不同规格的小包装，然后装在密封罐里，每次取茶后都要尽快盖紧盖子。需要长期保存的茶叶，最好密封后放置在冰箱冷藏库。
　　另外，依据茶叶加工发酵程度轻重的不同，不同种类茶叶的保管方法也有区别。
　　发酵程度轻的绿茶、清香型铁观音和茉莉花茶最好放置在冰箱保鲜柜，或者放置在阴凉、通风、无异味的环境。浓香型铁观音、红茶、白茶、武夷岩茶（包括大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉等）参照一般茶叶的储存方法即可。普洱茶的保存跟其他类别的茶叶有比较大的区别，它无需密封，因为在通风的环境里，普洱茶和空气有一定接触可继续发酵，存放越久就越香。建议储存在陶瓷罐中，然后放在通风、干燥的地方。
　　二、教你五招选到好茶叶
　　茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，这使得判断茶叶的品质更加不易。面对陷阱重重的茶叶市场，消费者如何才能买到好的茶叶？
　　专家提醒，消费者购买茶叶时，可注意嫩度、条索、色泽、整碎、净度等5个方面。首先看嫩度，嫩度是决定品质的基本因素，可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。
　　其次看条索，条索是各类茶具有的一定外形规格，一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。茶叶色泽则与原料嫩度、加工技术有密切关系，但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
　　整碎是指茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。而净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定。
　　三、我国茶叶五次变迁
　　&煎& 我国古代，最初是把茶叶当作药物用以解毒治病的。传说，神农氏遍尝百草时&日遇七十二毒，得茶而解之&,便感其救命之恩，在人间广播植之法。就如同今天煎中药一样，煎其汁进行服用。《茶经》也指出：&热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒&等症，均可饮茶治疗。
　　&煮& 大约在两汉之后，我国的饮茶方式进入了第二阶段。这时，茶叶已从药发展为人们普遍饮用的饮料了。晋代的郭濮在《尔雅注》中即称&可煮作羹饮&.这里&煮&和&羹&两字表明了当时饮茶的特点。据《茶经》引《广雅》的记载：荆巴间采叶作饼，叶老者，以米膏出之。欲煮敬饮，先炙令赤迹，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子即拌合之。其饮醒酒，令人不眠。这样煮出来的东西是粥状的羹，所以又称&茶粥&.唐代以后还普遍放食盐。类似蒙古族等少数民族中盛行的奶茶和藏族中盛行的酥油茶。
　　&淹& 就是将茶饼捣成茶末，加上佐料之后用沸水冲泡。这种方法唐代就已流行；宋代以后不再加佐料，但与今天饮茶仍然大不相同，即必须把茶搞成粉末，在饮用方法上与今天饮用砖茶颇为相似。
　　&泡& 到了明代，饮茶才进入了像如今一样的泡茶阶段&.据沈德符的《万历野获编》记载：&至洪武二十四年（1319年）九月，上以重劳民力，摆造龙团，惟采茶芽以进。&&按茶加香物，捣为细饼，已失真味。&&今人唯取初荫之精者，汲泉置鼐 ,一泡便啜，遂开千古敬饮之宗。&这里写得很清楚，全取茶芽制作，不加辅料，用沸水冲泡而饮的这种方法，是从明初开始的，不过煮茶之风仍长久地与泡茶的方法并存。
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