四川的龙抄手的面皮可以用菠菜面皮饺子做吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-20 12:28 标签： 龙抄手的做法
知识点梳理
1、定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。2、特点：液化放热。
1．定义：不同的物质相互接触时，彼此进入对方的现象叫扩散。的实质是分子(原子)的相互渗入。2．扩散现象说明一切物质的分子都在永不停息地做无规则运动，也说明物质的分子间存在间隙。3．扩散现象的快慢跟什么有关？影响扩散的因素：越高，扩散越快(即分子无规则运动跟温度有关，温度越高分子无规则运动越剧烈)。4.
扩散现象的认识和理解 （1）扩散现象只能发生在不同的物质之间，同种物质之间不能发生扩散现象， （2）不同物质只有相互接触时，才能发牛扩散现象，没有相互接触的物质，是不会发生扩散现象的。（3）扩散现象足两种物质的分于彼此进入对方，而不是单一的某种物质的分子进入另一种物质。 （4）气体、液体和同体之间都可以发生扩散现象，不同状态的物质之间也可以发生。5.
扩散现象的意义
将装有两种不同气体的两个容器连通，经过一段时间，两种气体就在这两个容器中混合均匀，这种现象叫做扩散。用密度不同的同种气体实验，扩散也会发生，其结果是整个容器中气体密度处处相同。在液体间和固体间也会发生扩散现象。扩散现象的例子：例如清水中滴入几滴红墨水，过一段时间，水就都染上红色；又如把两块不同的金属紧压在一起，经过较长时间后，每块金属的接触面内部都可发现另一种金属的成份。
在扩散过程中，气体分子从密度较大的区域移向密度较小的区域，经过一段时间的掺和，密度分布趋向均匀。在扩散过程中，迁移的分子不是单一方向的，只是密度大的区域向密度小的区城迁移的分子数，多于密度小的区域向密度大的区域迁移的分子数。 6.
扩散现象的实质
扩散现象是气体分子的内迁移现象。从微观上分析是大量气体分子做无规则热运动时，分子之间发生相互碰撞的结果。由于不同空间区域的分子密度分布不均匀，分子发生碰撞的情况也不同。这种碰撞迫使密度大的区域的分子向密度小的区域转移，最后达到均匀的密度分布。
改变物体的两种方式：1．可以改变物体的内能(1)热传递：不同的物体互相接触，低温物体温度升高，高温物体温度降低的过程叫做热传递。(2)热传递条件：物体之间存在着温度差。(3)热传递方向：能量从高温物体传递到低温物体。 (4)热传递的结果：高温物体内能减少，低温物体内能增加，持续到物体的温度相同为止。注意：(1)热传递传递的是内能，而不是传递温度，更不是传递某种热的物质。 (2)热传递是把内能由温度高的物体传给温度低的物体，不是由内能多的物体传递给内能少的物体。2．做功可以改变物体的内能 (1)对物体做功，物体的内能会增加。(2)物体对外做功，物体的内能会减少。 说明：做功和热传递是改变物体内能的两种方式；做功是其他形式的能和内能的相互转化，热传递是内能的转移；两种方式对改变物体内能是等效的。 注意：做功不一定都使物体的内能发生变化。做功是否一定会引起物体内能的改变，这要看物体消耗的能量是否转化为物体的内能。如举高物体时，做功所消耗的能量变成了物体的势能，并未转化为物体的内能，所以物体的内能就没有改变。
1、沸腾定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的现象2、沸腾的条件：必须达到沸点；需要不断吸热
整理教师:&&
举一反三（巩固练习，成绩显著提升，去）
根据问他()知识点分析，
试题““龙抄手”是四川成都著名小吃．以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红...”，相似的试题还有：
小红发现妈妈煮饭时稀饭容易溢出来，而妈妈采取的办法是打开锅盖，小红认为这样很浪费能量，学了热现象知识之后小红帮妈妈解决了这个问题，你知道小红是怎样做的吗？
小红在厨房里帮妈妈煮鸡粥，妈妈说，待粥锅里的水烧开后，改用小火，盖上锅盖，让锅内微微沸腾，就能将鸡粥煮好．小红发现，在此过程包含很多热学知识．请你就此场景说出三个与热学知识有关的物理现象．(1)_____；(2)_____；(3)_____．
有一种火锅叫做“鸳鸯火锅”，如图所示，它是将同一锅隔成相等的两半，一半加的是清汤，一半加的是麻辣红油汤，以满足不同人的口味．当两边的汤汁量和初温基本相等时，总是加_____(选填“清汤”或“麻辣红油汤”)的一边先沸腾，这是因为覆盖在汤汁上面的红油层导致这边_____．用这一招做成都小吃龙抄手 皮薄馅嫩 汤浓色白 - 今日头条()
用这一招做成都小吃龙抄手 皮薄馅嫩 汤浓色白
龙抄手是成都名小吃之一，“抄手”即北方的馄饨。龙抄手始创于20世纪40年代，当时浓花茶社的几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就取了“浓花茶社”中“浓”字的谐音（四川方言中“浓”与“龙”同音），也取“ 龙凤呈祥”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特点是皮薄、馅嫩、汤鲜。馄饨皮、猪腿肉、鸡蛋、菠菜各适量盐、姜汁、胡椒粉、鸡精、香油、高汤各适量制作过程：1 猪腿肉去筋，用刀背捶成蓉状，再剁细成泥。2 猪肉泥中加盐、姜汁、鸡蛋液、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，掺入清水，搅成糊状，加香油，沿着一个方向用力搅拌均匀，制成馅料备用。3 将馅料包入馄饨皮中，沿对角线对折成三角形，再把左右两个角向中间叠起，捏在一起成抄手生坯。4 锅中加高汤烧开，放入菠菜焯熟，捞出装碗。5 锅中加入高汤和少许盐、胡椒粉、鸡精、香油烧开，再下入抄手生坯大火煮熟，捞出放入碗中就可以吃啦。
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我只晓得春熙路那家确实难吃死咯
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四川的龙抄手的面皮可以用菠菜做吗
四川的龙抄手的面皮可以用菠菜做吗
真数胜数应尽 我所龙抄手作料独特：红油、砰、肥肠粉笼包…、龙抄手、砰三声声响该吃名掉进装花泥、赖汤圆、糖、酱油…、醋、三炮、金灿灿闻起香喷喷真让垂涎三尺呀龙抄手皮薄、肉肥腻咬口爽爽实爽啊真让饱口福呢 我喜欢三炮三炮实际厨师拿三块糯米团使劲砸块木版发、担担面.：钟水饺、蒜.看起油亮亮.：砰都府都名吃真名虚传家喻户晓吃都句真千真万确都名扬四海、姜
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