南京凉菜学徒招聘味型口决学徒用旳

凉菜中工/学徒
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凉菜岗位要求& 1、熟悉各类调味料的识别及使用; 2、熟悉简单凉菜制作方法;&& 3、具备本岗所需的基本刀工技能;& 4、正直,责任心强,有上进心。
不合条件的勿投!
雇主指数59
红蕃茄饮食文化有限公司是一家以经营湖北菜为主,融宫廷、国宴菜品,综合性餐饮连锁企业。红番茄的历史:红番茄1998年落户北京,先后在万寿路、鸟巢、三里河、阜成路开店营业,2004年承租北京至武昌软卧专列的餐车;2...
红蕃茄饮食文化有限公司是一家以经营湖北菜为主,融宫廷、国宴菜品,综合性餐饮连锁企业。红番茄的历史:红番茄1998年落户北京,先后在万寿路、鸟巢、三里河、阜成路开店营业,2004年承租北京至武昌软卧专列的餐车;2005年在西八里庄西钓鱼台庄园建立了自己的办公室、文化基地和配送中心。短短几年,从荆楚风味寨到楚珍舫、珍膳舫,从湖北家乡的民间美味到烹饪精细的宫廷、国宴菜品,从注重传统的煨、蒸技法到色、香、味、形、器、养并重,红番茄一步一个台阶,一年一个档次,创造了一个又一个奇迹。深厚的文化底蕴:红番茄植根于悠远的荆楚文化,处处散发着浓郁的荆楚文化气息。步入红番茄酒店,映入眼帘的是编钟、古筝、虎座凤架鼓、火凤凰图、荆楚漆艺木刻、金黄华贵的楚饰和以与楚文化有关的典故而命名的包间:&橘颂&、&九歌&、&阳春白雪&、&高山流水&、&一鸣惊人&&&仿佛打开了一个个荆楚人文故事的宝库,令人感受着楚文化的持久魅力。高度的市场评价:红番茄也在市场上赢得了无数的美誉,她不仅吸引了无数商界名家、精英政要、文体明星纷至沓来,&会心品位,成功滋味&,而且被《餐饮世界》、《精品购物指南》、《北京生活周刊》、《京华时报》、《南京日报》、南京《周末报》乃至北京电视台、中央电视台等媒体多次报道和高度评价。美味和养生的菜品:传统的保健养生功效:红番茄应用营养学、中华养生学的成果,结合烹饪技术的不断创新,研发出了健脑益智、益中补气、滋阴补肾、养颜美容等多种系列的养生菜品;独特的荆楚风味菜肴:红番茄精挑楚地厨师,精选楚地原料,以水产为本、鱼肴为主,从别致的民间美食、独特的地方小吃到珍奇的传统名菜&&&沙锅金龟&、&沙锅洄鱼&、&沔阳三蒸&、&龟鹤延年&&&演绎着泱泱楚国饮食文化不朽的经典与传奇。完美、惊喜的服务:红番茄的前厅服务从说好第一句迎宾语到完美送走最后一位客人,后厨操作从标准化到艺术化,始终坚持着&快乐来自服务&、&用快乐带给顾客满意与惊喜,并从中分享快乐&、&服务中1%的闪失对顾客就是100%的损失&等服务理念,红番茄人会把快乐带到工作中来,不断总结完善每一个服务细节,时时处处为顾客创造惊喜;快乐成长的员工:红番茄是员工学习成长的又一所学校,员工从入职就受到良好的企业文化熏陶,从服务知识和技能的培训,到个人成长规划的制定,个人的成长与企业的发展息息相关。红番茄是一个充满友谊和温馨的大本营,入职的员工一进公司就感受到了大家庭的温暖:进公司有人接,生活冷暖有人安排,生病有人探视,心结有人解开,生日有人祝福,姻缘有人祝贺,困难有人帮助&&同时公司积极推进同事帮助计划、互助基金会,春节向员工家属寄发慰问信、贺年卡,汇报员工成绩,让家属分享员工成长与进步的喜悦。深情的关爱使员工快乐的工作,和谐的环境使员工倍感亲切。企业文化红番茄的企业文化包括:愿景、核心价值、个人价值观和管理理念四个部分。我们的愿景:1、中华美食养生的著名品牌;2、标准化领先的连锁中餐机构;3、一个令员工激动的公司。这些愿景是我们企业想要达到的目标,是所有员工对红番茄共同的期望。通过所有红番茄人的共同努力,在不久的将来,这些愿景将变成我们的顾客、行业乃至整个社会对红番茄的认识和评价,将是我们每一个红番茄员工自豪感的源泉。我们的核心价值:&味&和养生的菜品:我们致力于提供以&味&为核心,以养生为目的的菜品;深刻认同我们的&味&和养生关怀的顾客:我们拥有一批忠诚的顾客,他们的忠诚来自于对&融美味快感于养生关怀&的深刻认同;社会责任:我们传播科学的、养生的饮食文化,对人类的饮食健康负责;科学、易操作、不断完善的标准流程:我们拥有一整套科学、易行和不断完善的标准流程系统,在员工的广泛参与中,这些流程被严格地执行、优雅流畅地传递;快乐成长的员工:我们为员工提供快乐的工作和成长的帮助,从而激励员工快速的提升业务水平,从而提升自身价值。分享利润:除了优质的绩效考核之外,我们还有与员工分享利润的机制,使员工获得归属感和持续的激励。我们每一个员工都需要坚持并实践上述6条核心价值,我们所做的一切都应该围绕着如何提升红番茄的这6个核心价值。这些核心价值是红番茄的核心竞争力,我们拥有了这些核心价值便拥有了在社会竞争中的制胜因素,必能达成我们的愿景。我们提倡的个人价值观:爱祖国、爱企业、爱家人、爱同事、爱自己;坦诚、务实、开明、负责;主人翁精神:只有将个人利益和企业发展统一起来,将发展红番茄当作自己的事业,才能借力于红番茄这个平台发挥出最大的潜力,实现个人价值的最大化;完美服务,乐在创新,从顾客的快乐中分享快乐;对他好就帮他改正吧;农场法则:春播秋收,先付出后收获。我们提倡上述的个人价值观,因为只有在这些正确的价值观的指导下,个人才能健康的成长、快乐的工作,集体才能团结一心、和睦如家,企业才能平稳高效、蒸蒸日上,最终,每一个员工都会在这个良好的氛围中收获快乐和价值。我们提倡的管理理念:执行力就是竞争力;员工成长第一,成本盈利第二;简单、适用、公正透明;服务型的管理:一个称职的管理者的第一职责是帮助和培训下属,其次是提醒和督促下属,最后才是指挥和命令下属。管理者要做下属的导师、教练和朋友,千方百计培养出优秀的员工是实现管理者自身价值的主要途径。我们提倡上述的管理理念,并要求每一个管理者必须熟知和遵循这些理念,才能提高管理的效率和效果、优化管理的环境,并获得自身的进步。职业发展 &&&&&人才是企业最宝贵的资源,但红番茄不仅珍惜人才,并且珍惜有各方面潜力的人才,致力于为每一个员工提供多元化的职业发展路径。凡是认同红番茄的愿景、核心价值、个人价值观和管理理念的员工,我们都认为他是有潜力的员工,红番茄决不吝惜花费资源对潜在人才进行培养,并为之提供开放、自由的实践机会和晋升的机会,甚至愿意为其创造职位以让其发挥价值,来最终协助员工取得其职业生涯的成功。如果你是服务型人才:也许你一开始只能从实习服务员做起,但你可能做到的岗位还有五星级服务员、部长、领班、主管、分店经理、总部服务管理专员、服务培训师&&如果你是管理型人才:也许你一开始只能从实习服务员做起,但你可能做到的岗位还有部长、领班、主管、分店经理、区域经理、总部各部门经理&&如果你是技术型人才:也许你一开始只能从打杂做起,但你可能做到的岗位还有配菜、主案、各岗位厨师、厨师长、总部菜品研发专家、采购专家、烹调培训师、饮食与养生文化研究员&&也许你对这些都不感兴趣,而只是喜欢品尝美食,或是喜欢文学艺术,甚至爱好上网冲浪&&只要你认同我们的企业文化、展现出你的才华,红番茄仍然能结合你的爱好为你创造出美食品尝家、美食美文评论家、装饰/服装设计师、信息收集专家等各式各样的舞台!分类:|||||||
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吕女士长沙市 |
从业8年以上
所学专业:西餐制作、凉菜制作
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熊先生江岸区...|
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黄先生杭州市 |
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看是什么师傅了,他要是缺打杂的可能一直不会让你出师的,你自己觉得学会了可以自己做了就辞职别当学徒去别的地方干
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