干锅鸭头用高压锅压 什么时候才能到入高压锅 ， 要压多久 ， 要加水不

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-27 17:33 标签： 烧干锅了能立即加水吗
腊鸭需要高压锅压多久_百度知道
腊鸭需要高压锅压多久
腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时就可以出锅。腊鸭的不同做法：（1）湘味蒸腊鸭1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了！（2）腊鸭腿煮萝卜汤1.在大碗里装半碗清水，加一匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。2.浸泡过的腊鸭腿洗净，抹干，切成小块；萝卜也成方块；生姜切片。3.炒锅倒少许清油，烧热；倒入姜片，爆香；然后倒入切好的腊鸭腿块，一齐翻炒五至八分钟左右，炒至腊鸭腿的油份跑出来。4.此时在锅中加入两碗清水，煮开后加入萝卜块，中火加盖焖煮约半个钟点。半个钟点以后，揭开锅盖时，你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色，闻着有浓浓的香味。5.把三、四颗冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在汤水里，再上煮几分钟，就可以盛出了。由于腊鸭腿本身有咸味，所以在煮汤时不需要再加其它调味。（3）腌腊鸭腿1、鸭腿洗净沥干。2、泡菜盐、花椒小火同炒，炒出香味，趁热倒在鸭腿上，揉搓后入糖、白酒再揉揉。3、鸭腿码放整齐，上面最好放重物压着，每天翻动一次，3-4天后，用棉线将鸭腿绑起，悬挂在阴凉通风处，晾干就可以收了；之后切片，开吃~（4）腊鸭莲藕汤1.腊鸭切小块淖水2.淖好了的腊鸭，生姜莲藕3.小火煲三个小时，汤变白了，带着莲藕淡淡的粉色（5）南瓜闷腊鸭腿1.将腊鸭斩件，南瓜去皮切块。2.起油锅，爆香蒜头，下腊鸭炒香。3.下南瓜一起炒一下，加水，生抽焖熟。4.待南瓜熟透后大火收干汁液就好了。
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15分钟就够了。红焖肘子才需要半个小时
腊鸭的相关知识
其他1条回答
一般半个小时就够了、
半个小时多不多呢？我做腊鸭萝卜火锅哟。。。
不多，腊鸭最好炒一下，在炖。炒应该会吧？加什么调料的。。。
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出门在外也不愁鸭头放高压锅要压多久_百度知道
鸭头放高压锅要压多久
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7.8 分钟即可
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太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
其他类似问题
将洗净的鸭头放入高压锅，加入味精即可装盘；2，倒入一瓶啤酒和适量的水（满过鸭头即可）.先用大火煮至高压锅冒气，然后捞出放入冷水清洗.等高压锅冷却后开锅。需要注意的是、切成丝的老姜和适当的调料。4，把食管内的脏物从鸭鼻中挤出.鸭头先放入开水中煮三四分钟，然后用小火再煮15至20分钟：1、酱油和盐，然后放入干辣椒，清洗时用手指捅一捅鸭头下方食管；3
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其他2条回答
上汽盖阀后5分钟。
小火，半小时
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出门在外也不愁用高压锅压筒子骨要多久_百度知道
用高压锅压筒子骨要多久
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要等到高压气阀自动吹气开始计算15分钟就可以想等骨质模软化多点加2分钟
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