炸串调料配方孜然料用什么香精

炸串刷料配方_百度知道
炸串刷料配方
我有更好的答案
十三香,鸡精,白糖,你可以试一下,加白开水拌均,胡椒粉,盐,家人讲比街上卖的好吃,生抽,鲜辣粉等我在家常做。红腐乳及汁,孜然。量的多少应以个人口味为准
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炸串的料都有哪些
提问者采纳
孜然 咖喱 原味 麻辣 椒盐......很多的再大一点的百货市场里就能买到
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出门在外也不愁【路边摊炸串的做法】路边摊炸串怎么做_路边摊炸串的家常做法_下厨房
路边摊炸串
人做过这道菜
嘴馋想吃国内路边小摊卖的那种极不健康的炸串,就自己琢磨着味道研制了一下~没用竹签串着,因为觉得自己吃不必那么麻烦,但是少了点站路边一串一串吃的感觉~酱料和路边的差不多,只是没家路边摊都有“秘方”,总觉得我这差点味,不过已经达到解馋的目的啦~
红油豆瓣酱
路边摊炸串的做法 &
年糕条放开水里煮软
土豆切厚片,花菜切块
做调料:甜面酱,豆瓣酱,红油豆瓣酱按口味组合,加热水拌匀
也可加入蒜蓉辣酱
粉状调料待用
锅中油烧热(用7档火),先下土豆,如果下锅后出现泡泡,说明油温可以了,慢慢一点一点炸制食材
炸好:土豆可以轻易用筷子扎入,年糕表面变硬,花菜表面有焦黄,豆皮卷金黄
炸好后可先放在吸油纸上吸油
刷上调好的酱料,撒上芝麻,孜然和辣椒粉,趁热开吃
1 豆瓣酱很咸了,不需要加盐了
2 豆皮卷可以用牙签串一下防止散开,但我试了,吃的时候要去比较麻烦,懒人可以一切从简
路边摊炸串的答疑
关于路边摊炸串的做法还有疑问?
参照这个菜谱,大家做出
被加入到菜单
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京公网安备59号跪求 街上炸串 做法配料 有什么东西 我该买些什么 炸串的车 还有就是在什么地界卖 急急!!小弟 必有重谢_百度知道
跪求 街上炸串 做法配料 有什么东西 我该买些什么 炸串的车 还有就是在什么地界卖 急急!!小弟 必有重谢
酱料主要配方有,东北酱为主,内有芝麻酱+蒜蓉辣酱+色拉油+黑胡椒+辣椒粉+糖,洒料有孜然、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、味精粉、糖、葱油、姜粉、虾油、商业烧烤还有嫩肉粉,炸串设备和钢签淘宝网均有,所需车自己改装也可,在广场周边,夜市周围,希望成功!
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炸串调料配方的制作方法 炸串秘方介绍
企业名称:河南省 发布日期:
浏览次数:4060
;我是南方的,不知道我我们这里吃的炸串和你们这口味合不合。炸年糕的话,用白芝麻(多一点)加少许麻油炒香后,加入花生酱,盐,味精,糖,和少量 …传说中猪是没有翅膀的,当猪遇到蝴蝶,猪就拥有了翅膀,于是,就有了蝴蝶猪
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