寿司用哪种紫菜包饭和寿司更脆更好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-06 08:41 标签： 寿司紫菜
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
准备时间 未知
烹饪时间未知
紫菜寿司的做法
1.&p&&&/p&
&p&&img border=&0& alt=&& src=&/data/attachment/album//90d4.jpg& onload=&checkImgSize(this);& /&
&img border=&0& alt=&& src=&/data/attachment/album//cdd9ef3.jpg& onload=&checkImgSize(this);& /&
&p&&strong&&font size=&3&&材料：寿司米饭&& 西兰花&& 胡萝卜&&& 鸡蛋&& 蟹肉棒&&& 黄瓜&& 寿司紫菜&& &/font&&/strong&&/p&
&p&&strong&&font size=&3&&做法：&/font&&/strong&&/p&
&p&&strong&&font size=&3&&1、寿司米饭的做法：香米和糯米4:1的比例，按焖干饭的水量差不多吧，煮熟，趁热加入寿司醋和炒香的白芝麻，拌匀放凉待用&/font&&/strong&&/p&
&p&&strong&&font size=&3&&2、西兰花和胡萝卜入开水锅中焯熟，蟹肉棒煮熟用手撕成细条，鸡蛋加点盐和水打散入锅煎成蛋皮并且切成细条，黄瓜也切成细条&/font&&/strong&&/p&
&p&&strong&&font size=&3&&3、取西兰花朵，去梗部分，剁成茸；胡萝卜取一半切成细条，另一半也同样剁成茸&/font&&/strong&&/p&
&p&&strong&&font size=&3&&4、在寿司帘上铺上保鲜膜，戴上手套将西兰花茸摆上&/font&&/strong&&/p&
&p&&strong&&font size=&3&&5、接着将米饭薄薄地压上一层，放上紫菜，摆上萝卜丝、黄瓜丝、蟹肉棒丝、蛋皮，卷起压紧即成西兰花寿司卷&/font&&/strong&&/p&
&p&&strong&&font size=&3&&6、同样方法将胡萝卜茸撒上，做成胡萝卜寿司卷&/font&&/strong&&/p&
&p&&strong&&font size=&3&&7、最普通做法就是直接将紫菜铺在寿司帘上，放上米饭和其他辅料，卷起压紧成紫菜卷&/font&&/strong&&/p&
&p&&img border=&0& alt=&& src=&/data/attachment/album//ea41179.jpg& onload=&checkImgSize(this);& /&
&p&&img border=&0& alt=&& src=&/data/attachment/album//e7592.jpg& onload=&checkImgSize(this);& /&
&p&&font size=&3&&舞语：&/font&&/p&
&p&&font size=&3&&1、没有寿司醋，你也可以自己调配，用白醋和白糖以2：1的比例调配&/font&&/p&
&p&&font size=&3&&2、做寿司时候，在手上沾些凉开水，这样米饭操作起来就不那么粘了&/font&&/p&
&p&&font size=&3&&3、卷寿司时候尽量压着卷，待定型后再切这样成品就不容易散开&/font&&/p&
&p&&font size=&3&&4、切寿司时候用锯齿刀，沾点水切，这样成品会很漂亮哒&/font&&/p&
&p&&font size=&3&&5、加点糯米，能增加粘性，口感也很好的，当然如果你的香米已经达到这样程度，那也可以不加糯米的&/font&&/p&
紫菜寿司的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
评论排序：最新最热
淘宝3月热门商品
看过紫菜寿司的人还喜欢看...做寿司的紫菜和一般紫菜有哪些不同_百度知道
做寿司的紫菜和一般紫菜有哪些不同
做寿司的紫菜必须要是片状的 就像玻璃海苔那样 但是要大片的。做寿司具体方法：1做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：62把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。3把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。4将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！5可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以6之后顺势用竹帘将紫菜卷起。7还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟8切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片
其他类似问题
10人觉得有用
为您推荐：
提问者采纳
不一样寿司的紫菜是精加工的比一般的紫菜要干是一张一张的很薄有点脆会受潮变软名字叫烧印紫菜包装是密封的最好开了包装一次用完用不完要密封好！！
提问者评价
感谢大家啦。。不过我想说一下。我想知道两者有什么不一样并不一定是要吃啊。。—＿—！
其他11条回答
一样寿司的紫菜是精加工的比一般的紫菜要干 是一张一张的很薄有点脆会受潮变软 名字叫烧印紫菜 包装是密封的最好开了包装一次用完用不完要密封好！做寿司的紫菜是整张的紫菜！，很香很脆寿司的紫菜是一张一张的一般紫菜是一片一片的，而且经过了烘烤的
我一般都用海苔做，我觉得紫菜太粗糙了，做出来不好吃。做寿司要用一般得紫菜太厚,太粗糙了。
我说啊，自己吃的高兴就行，管那么多，非要吃日本寿司就来日本好了
做寿司的紫菜是整张的紫菜，而且经过了烘烤的，很香很脆
做寿司人家用的可是海苔来的哦！
不是紫菜！
同意！做寿司还是选海苔~！超市有卖成片的~
寿司的紫菜是一张一张的一般紫菜是一片一片的，营养一样
最好买‘烤海苔’，紫菜不好。本人的一向选择。
都差不多,只不过做寿司的紫菜必须是一张张整的!
没什么不同，一样
做寿司的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁查看: 2703|回复: 5
该用户从未签到
发表于 10-3-19 22:10
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
该用户从未签到
发表于 10-3-19 22:12
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
中级同学, 积分 2935, 距离下一级还需 65 积分
TA的每日心情开心14-12-9 10:22签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
发表于 10-3-23 11:55
我以前在海曙欧尚买到过，后来找不到了.去年在江东中兴路，就是樱花公园对面的“韩国商品专卖店”买过，味道不错。价格，好像是10元还是10多元，忘了
金牌同学, 积分 1420, 距离下一级还需 8580 积分
该用户从未签到
发表于 10-3-25 10:31
我也是超市买的，没注意看牌子
金牌同学, 积分 1420, 距离下一级还需 8580 积分
该用户从未签到
发表于 10-3-25 10:31
嘿嘿，我喜欢放多多的香肠
该用户从未签到
发表于 10-3-25 11:22
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
GMT+8, 16-3-6 16:48

我要回帖

更多关于 寿司紫菜 的文章

 

随机推荐