西兰花,荷兰豆到底是不是转基因食品_百度知道
西兰花,荷兰豆到底是不是转基因食品
西兰花,荷兰豆不是转基因食品。西兰花原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首。荷兰豆大约在12000年前在着泰国、缅甸的边境地带就有种植。17世纪传入中国。荷兰豆含有人体必需的氨基酸,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
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不是，这是国外引进的品种，原产地不在中国而已。
不是的，还没有西兰花和荷兰豆的转基因产品
转基因食品的相关知识
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出门在外也不愁转基因食品不能总是“专家”一家之言
　　近年来，我国转基因农产品(6.57,-0.04,-0.61%)的进口量和消费量节节攀升，每年已达上千万吨。不少消费者都很关心，自己每天的食物中，有哪些属于转基因食品。（8月5日《中国青年报》）　　　　尽管近年来关于转基因食品安全性的争论此起彼伏，但转基因食品还是或明或暗出现在公众的视野，出现在大家的餐桌上，成为人们的盘中餐。对于转基因食品，公众似有“被接受”之感，因其得到了相关“专家”的支持。但就转基因食品的安全性问题，无论是有还是没有，贸然结论都有失严肃，即便是所谓的“专家”也应持应持审慎的态度。而不是公众一有疑虑，即用“无知”、“愚昧”斥责，俨然其自己就是“伟大的科学家”。　　　　转基因食品改变了其基因结构，对人体是否有危害，现在下结论恐为时过早，这需要时间的检验。依据唯物辩证法的观点，实践是检验真理的唯一标准，对转基因食品的安全性，就需要有大量的试验及数据进行佐证，因此这个结论不应在现在而应在将来。在没有任何试验数据作支撑的情况下，就宣称其没有危害，这不是一种科学的态度，而是信口雌黄，是忽悠公众，是一种不负责任的态度。　　　　转基因食品的安全性，事关一个民族、国家的未来，作为专家要持科学的态度，更要有良知。在转基因食品与非转基因食品可供选择的情况下，从安全性的角度，相关部门应首选后者，不可屈从于利益，让转基因食品大行其道，让国人沦为其试验品。对此，不应让少数专家说了算，要谨防少数人经不住利益的诱惑，成为转基因食品行销中国的“托儿”，而置公众利益、安全于不顾，岂不悲哉？　　　　相关专家对转基因食品的暧昧态度，很容易让人想起“皇帝的新装”这一童话故事。而转基因食品的安全性即是其吹嘘的“皇帝新装”，若相信、看到就是智慧、文明，若怀疑、排斥就是愚昧、无知。对“皇帝新装”背后转基因食品的“真身”却语焉不详，而是以其荒谬的逻辑掩饰。可见，一些专家的“安民告示”还难以让人信服，还需要用科学的数据加以说明。　　　　引导消费转基因食品不妨从专家做起，让其率先垂范，获得一手宝贵的数据后，确认无害后再行推广也不晚。针对目前大量转基本食品的问题，首先要尊重公众的知情权，转基因食品需严格标明，决不允许遮遮掩掩；其次要尊重公众的选择权，同类食品中两类要相行不悖，要确保非转基因食品的供给。但愿转基因食品的安全性不是“皇帝新装”，否则选择转基因食品即有饮鸩止渴之嫌。　　　　文/崔恒清
( 0:05:48) ( 15:21:05) ( 23:40:47) ( 20:32:30)我们都是小白鼠？告诉你那些不为人知的转基因食品！
来源：红餐微杂志&&&&作者：雯雯&&&& 10:15&&&
& & & & 如果说，你是一只小白鼠，你信吗？自地沟油，三氯氰胺事件之后，食品安全再次被推上了风口浪尖。不过，你肯定不知道，你每天食用的大部分食品，都是转基因食品！
食品添加剂已经渗透到食品工业的方方面面
& & & & 简单来说，你从超市买的食品几乎不可能不含有食品添加剂，包括大部分「有机食品」。食品添加剂是现代食品工业的灵魂。
& & & & 和很多人认识的不同，合法的食品添加剂不仅对人体无害，有一些甚至对健康有好处。比如我在另一篇答案里提到的，熏肉制品中使用烟熏食品香精工艺，能去除传统烟熏方法释放出的致癌物质。
& & & & 中国的食品安全监管标准在全球算是中等偏上的，有很多标准是严于美国的。
& & & & 举例：肉类中瘦肉精（莱克多巴胺）在美国是规定最高限量，在中国为「不得检出」。有人认为 &不得检出& 就意味着100%没有，这是不正确的，因为任何检测方法都有检出限，如果浓度低于这个限值就检测不到了。
& & & & 以莱克多巴胺为例：美国标准是采用 HPLC 检测方法，猪肉内不得超过 50 ppb，即 5*10^-8 g/g。而中国标准是采用 ELISA 检测方法，对于猪肉样品的检出限为 1.5*10^-9 g/g。这样来说，美国允许的莱克多巴胺最高含量为中国的33倍多。
想要做到「完全不食用任何转基因食品」，其实挺难的
& & & & 例如，美国 90% 的玉米 93% 大豆 70% 的甜菜都是转基因。值得注意的是，不管美国还是中国，市场上的木瓜几乎 100% 是转基因的，因为非转基因的木瓜已经快灭绝了。因为番木瓜环斑病毒的侵害，已经没有人愿意种了。这里所说的「快灭绝」是指没有多少人愿意种了，是一种比喻。
& & & & 为什么没有人愿意种？因为要防治这种病毒，需要大量喷洒农药，成本太高，效果还不好，还有农药残留问题。所以，非转基因的木瓜肯定比转基因的卖的贵，因为种植它成本就比较高。至于有没有种植，肯定还是有的，只不过市场太小众而已。
& & & & 美国转基因都是不标注的，如果产品是非转基因，可以选择标注「GMO FREE」（即未使用基因工程）。当然，也可以不标。
美国每年的食品安全事故不少
& & & & 食品中携带的三大菌（沙门氏菌，李斯特菌和致病性大肠杆菌）导致的感染和死亡事件时有发生。例：就在今年 1 月份，就发生了食用特定品牌的 caramel apple 导致食物中毒的事件，罪魁祸首是李斯特菌。每年都有约260人因为这种细菌死亡，只是美国人貌似没有特别在意这个，该吃啥照吃不误。
牛奶加热以后营养物质会流失
& & & & 为了避免这个，有厂家专门研究利用超滤膜除菌代替普通巴氏杀菌过程。主要是维生素高温下分解或氧化。蛋白质也会发生变性，不过蛋白质变性不影响消化吸收，只是会改变风味。如果不习惯冰牛奶，最好的办法就是加热到合适的温度然后直接饮用。
& & & & 在家里自制啤酒，酸奶，还有所谓「酵素」等发酵制品其实是有一定风险的，因为和工业生产不同，在家里不会精确控制温度，湿度，pH，也不能保证无菌操作。万一有杂菌污染，你就相当于做了一大锅培养基......
这些居然都是转基因食品，你知道吗？
一、甜玉米是真正的转基因食品
& & & & 紫地瓜也是转基因食品，甜玉米就是老美的转基因食品，吃了好几年的甜玉米竟然就是老外喂动物的转基因食品。然而，这么多年来，很多普通老百姓根本不知道，还是喜欢买甜玉米吃。
& & & & 但是，老的可以吃，年轻的、没成家的、没生孩子的，一律不要吃！
& & & & 农业部：你们不要把全中国人都当成&小白鼠&了！赶快全面禁止种植这种甜玉米了！
& & & & 奥运会、世博会、亚运会时，供老外吃的食品中槭颤N不敢把甜玉米放进去？中国，是全世界唯一一个，由国家农业部正式发文，批准种植转基因玉米和水稻的国家！
二、 这样的黄瓜和番茄吃不得
& & & & 农民自用的果、瓜、菜大多不下农药和生长激素，但那些种来卖往市场赚钱的, 榱寺粝嗪, 快高长大, 农民一般都下药。快要收割出售了,就在每个瓜的身上打少量激素/催生剂, 过几天瓜便会又大又鲜艳得多,可卖得更早和更能讨好顾客。
& & & & &带尖儿&番茄可导致肝癌发生，长时间吃这样的番茄，可能致癌，不是瞎说的，它致癌的原因在哪e呢？
& & & & 现在种番茄的菜农都知道，番茄生长这一生，少不了2种激素：
1、用来点花
& & & & 点花是为了防止落花果，一般都用2，4-D
2、用来催熟
& & & & 目的就是榱酥谩⒙粝嗪茫话愣加靡蚁├ㄒ恢执呤旒)。
& & & & 但市场上出现的尖尖的番茄或其他畸形的番茄不是什N新品种，它很可能是使用生长激素浓度过量或喷洒不当造成的问题产品，生长激素等农药使用超标的问题是存在的,中国农业大学通过动物试验证明，长期食用&带尖儿&番茄可导致肝癌发生，可以导致孕妇生出畸形婴儿，同时导致生理功能发生改变，出现肿瘤疾病，并致使部分器官的生理功能发生变化。
& & & & 正常的番茄、软硬适度、通体一色，切开后多汁，平放时果蒂着地。选购时要尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的番茄。而在食用方法上，通过烹调加热过的&带尖儿&番茄，其内部的细胞集动剂含量将大大降低。重要的是，对那些带尖的番茄，要小心!小心！
三、顶花带刺的黄瓜吃不得
& & & & 带花、带刺的黄瓜，吃着时十分脆，但其实未必是好货色，因为里面含有&雌性激素&，对人体有害。
四、常见的转基因食品品种
1、部分水稻品种(以湖 北,广西居多)；
2、彩色棉花(新疆居多)；
3、小番茄(全国都有)；
4、彩色辣椒(全国都有)；
5、黑米花生(全国都有)；
6、冬枣(a地山东、河南、河北居多）；
7、部分菜籽油（南方各省居多）；
8、全部进口大豆（中粮集团居多）；
9、全部进口玉米（中粮集团居多）；
10、紫色地瓜（价格比普通地瓜贵，也叫红苕、番薯，浙江、四川、山东、河南等省均有）；
11、甜玉米（水果玉米，全国很普遍）；
12、全国市场上卖的所有木瓜，以及附属品，因为现在全中国已经找不到非转基因木瓜了。
五、判断转基因食品的几个标准
& & & & 除了大棚蔬菜外，其它的反季节水果，比如冬枣，绝对是转基因。也就是说：应该在什N季节吃的东西就出现在那个季节，就没转基因，反之，10有8、9 是转基因。
& & & & 与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花，这种棉花做成衣服，被褥，人长期接触绝对是不行的；再比如彩色辣椒、黑米花生、紫色番薯。
& & & & 按照传统，番茄也有一定个头的，比如像大拇指头那N一点大的小番茄绝对是转基因。再比如大豆，也叫黄豆，形状应该像腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，这绝对是转基因。
& & & & 传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，无疑是转基因。
& & & & 凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫或很少害虫的作物，绝对是转基因。
& & & & 转基因作物一般在开始几年，其a量要比传统作物高不少。
来源：知乎
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红米是不是转基因食品
转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。转基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内（一般为模式生物，如拟南芥或斑马鱼等），观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。后来人们造出基因改造食品，因其安全性未确定，尚有争议。
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