羊鸡鸡鸭鹅图片 像

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-13 20:05 标签： 图片鸡加羊等于驴
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烧鹅图片不同颜色的地方
注水光鸭打水光鸭，奸商啊。烧制完成后，我特么的发现童鞋的烧鸭中胸部出现针眼大小的流汁孔，特么多的汁水哇啦啦的留下来，才导致一路直下三千里，金黄色都得靠边站，留下一道干净无暇的白色地带，我问候奸商家的美眉。师傅这是肿么了，突然有一个小朋友问了。这这.....
开玩笑，师傅哪能问候人呢
不难发现，每次我到培训中心一看，特么的总发现烧鸭的胸部和腿部稍微一点点的爆皮，都是漏汁导致的
前天烧鹅的时候，我特意的加了点红色素上去，结果很明显的几处拳头大小部位不上皮水（因为表皮破坏，没法黏住脆皮水）
在不难发现的，大家看我的空间烧鹅图片，很明显的有几个不同颜色的地方，那些就是补脆皮水的（不蘸脆皮水的补上更厚的脆皮水）
我说校长，你肿么都是拿注水鸭滴
校长[没办法，别人也要赚钱]
哦[替我问候光鸭佬他妹妹]......
因此之后，我总会让学员修补一下小针口，不给它漏汁水
要么吊干水一些再进行腌制
要么使用密度更高的脆皮水，风干得硬硬的
要么使用恒温一下子让它表皮发硬再烧制
遇上奸商，你得灵活善变，否则就吃亏
遇上冷冻的光鸭（现在新鲜鸭子价格快高达7元）就得学会快速烧制出品，不能烧的时间过长
冷冻的光鸭，烘焙皮发硬后，拿出来风凉它再进行烧制
学烧腊的就必须要遇到各种各样的问题，才会学到更高的技术，换做我去学东西，我倒是希望一大堆的问题出来，考考师傅，也学到自己想要学到的技术。前进中的烧鸭佬，加油吧
本文来自&&高一手烧腊培训网
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