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鸡蛋与红糖同吃易中毒 吃鸡蛋必知的10个相克禁忌
鸡蛋不能与食物一起吃?鸡蛋是我们最常见的食物、也是早上必备的营养食物之一。鸡蛋不仅可有用来炒、炖、煎、还可以用来制作面膜、起到紧致美肤的效果。鸡蛋含营养丰富、含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质、仅次于母乳。于是被称为“世界上最营养的早餐”。但是吃鸡蛋你也不得不知以下禁忌 1、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。 2、鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。3、鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。4、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。5、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。6、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。7、鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。8、鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气。9、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。10、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。爱吃鸡蛋的朋友们一定要注意以上相克警惕、以免误食导致悲剧发生!
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牛奶和鸡蛋可以一起吃吗？网络上流传，牛奶和鸡蛋同吃会使二者的营养价值下降，不宜同吃。其实并非如此，牛奶+鸡蛋的早餐搭配一直是人们认为最简单而且健康的搭配，这二者都含有丰富的蛋白质，能补充人体所必须的营养成分，因此，牛奶和鸡蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建议每天只吃一个鸡蛋就好，以免加重肠胃负担。另外，还要注意的是，有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋，这样并不是健康的饮食习惯，因此不建议这种吃法。因为牛奶中的温度不够高，鸡蛋并不能完全熟透，这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体，不仅不卫生还不健康。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的，这样的吃法容易引起肠胃炎，而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收，这样吃并不能补充更多的营养。因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。早餐中包含谷物、动物性食品、奶类以及蔬菜水果四个部分的话，营养会更全面。
牛奶是现代人一种很常见的食物，但是关于牛奶的饮用知识，很多人并不知道。下面就为大家介绍一些不宜和牛奶同吃的食物。1、牛奶不宜和果汁同食。牛奶属于酸性饮料，容易使蛋白质凝结成块从而影响蛋白质的吸收，降低牛奶的营养。牛奶与果汁同食还容易出现腹泻、腹痛腹胀等症状。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好间隔一个小时。2、牛奶不应与药物同食。有的人不习惯用白开水送药，因而会选择果汁、饮料、牛奶等，这些都是不正确的方法。用牛奶送服药物，会降低药物在血液中的浓度，影响疗效，而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用，使药物难以被肠胃吸收，甚至是破坏药物的药性。服药前后一个小时最好不要喝牛奶。3、牛奶不宜与米汤同吃。牛奶与米汤同吃的话，容易导致维生素A的流失。所以，喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。4、牛奶不应与酒同喝。酒中的乙醇有抑制脂肪氧化，分解和促进脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝脏中蓄积，不利于健康。而奶类中除了还有较多的钙外，还含有脂肪，与酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。5、牛奶不宜与桔子同吃。吃完桔子后喝牛奶容易导致消化不良，出现腹胀等肠胃问题。牛奶中的蛋白质遇到桔子中的果酸会凝固，影响蛋白质的吸收。除了药物、酒等特别禁忌与牛奶同吃的东西外，肠胃健康的人将牛奶与其他食物搭配一般不会产生严重的反应，但最好还是应该防范于未然。另，喝牛奶时切忌空腹。
呢?鸡蛋的营养丰富是众所周知的，与此同时吃鸡蛋还会有很多误区与禁忌是不得不知道的。在这里，就来为大家总结一下吃鸡蛋的常见误区都有哪些，快来了解了解吧。1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋中的形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得，总则会导致还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。3、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。4、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。5、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。6、吃完鸡蛋后不要立即饮茶有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
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核桃有比较丰富的营养的，这孕妇一般三四个月的时候吃点核桃仁比较好，也就是从从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。如果孕妇每天坚持吃几个核桃仁，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。
您好，建议您最好不要将羊奶粉跟牛奶粉混合在一起泡给宝宝喝，因为两种奶粉的混合很容易影响到这两者的营养，而且混合着吃很可能会导致宝宝的消化不良等消化方面的问题。因此建议不要混合，要根据宝宝的实际需要进行奶粉的选择。
你好，若孩子爱吃也无妨，只是妈妈也可以尝下口感怎样，毕竟孩子的辅食也要有些滋味才行，另外不建议过早的给宝宝添加零食，像这些旺仔小馒头没什么营养的，吃多了还容易上火，多吃些粗粮、水果蔬菜等是比较好的。
你好，根据你描述的情况，10个月的孩子的饮食应清淡单一，不能太过于复杂了，孩子是可以吃玉米汁煮面的，但是如果再加鸡蛋和虾的话，会导致食物变得很复杂，可能会引起孩子消化不好的，如果孩子有皮肤过敏的经历的话就更加不能吃虾了。
香瓜不宜与田螺，螃蟹等海鲜及油腻食物一起同吃。
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联系电话：020-8喝豆浆的9大禁忌 豆浆不可与鸡蛋同吃
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合
1　　和可以一起吃吗　　从科学的角度来说，豆浆不能煮鸡蛋是有一定道理的，因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物质，可抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收。而生鸡蛋的蛋白中含有黏液性蛋白，可和胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解。　　不过胰蛋白酶抑制物质不仅在中含有，在其他如棉子、、子中也存在，胰蛋白酶抑制物质经高温处理后可以被破坏。所以&&豆浆完全煮开后，继续用小火慢煮10分钟左右，使这些物质消除，然后再煮鸡蛋，不会有不良影响。事实上，生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化和吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加热到一定程度后，这些成分都会被破坏，使蛋白质消化吸收和利用更完全，所以鸡蛋不宜生吃。　　从以上分析及目前已有的学资料显示，豆浆冲鸡蛋并不相冲，只要二者彻底加热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸收。豆浆与鸡蛋同吃，不仅不影响营养价值，还具有更的意义。　　豆浆具有丰富的营养，是很多人生活中经常喝的饮品，那初秋时节喝豆浆该注意什么呢?喝豆浆，必知9大禁忌。2　　1、忌与鸡蛋同食：　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、、等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。　　2、忌喝超量：　　一次喝豆浆过多易引起蛋白质，出现、等症状。　　3、忌冲红糖：　　红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。　　4、忌空腹喝：　　空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使被充分吸收利用起来。　　5、忌喝未煮熟的豆浆：　　没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。3　　6、忌装保温瓶：　　中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。　　7、常喝豆浆注意补：　　中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充锌。　　8、虚寒体质者慎喝：　　由于豆浆是由制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。　　9、忌与一起服用：　　豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。（图片来源：CFP）
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参加达人选拨赛一起去上海看盛典茶与六种食物相克：与鸡蛋同食影响蛋白质吸收
来源：新华网
　　唐代即有“茶药”(见唐代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。 由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。
　　平时喝茶该注意的小问题，因为茶叶会与一些食物相克，应该注意的是：
　　1、茶和白糖：
　　茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。
　　如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
　　2、茶与鸡蛋：
　　茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
　　鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
　　3、茶与酒：
　　不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。
　　因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
　　4、茶与羊肉：
　　虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。
　　所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2―3小时再饮茶。
　　5.茶与药：
　　茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。
　　如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
　　因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
　　6、吃狗肉后忌喝茶
　　狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
(责任编辑：李雨桦)
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核心提示：在中国人的早餐餐桌上，鸡蛋、豆浆都是必不可少的元素，它们不仅价格实惠，而且营养非常丰富。不过，有一个流传很广的禁忌，说鸡蛋豆浆不能一起吃，否则会影响蛋白质的吸收，真的是这样吗？
在中国人的早餐餐桌上，鸡蛋、豆浆都是必不可少的元素，它们不仅价格实惠，而且营养非常丰富。不过，有一个流传很广的禁忌，说鸡蛋豆浆不能一起吃，否则会影响蛋白质的吸收，真的是这样吗？记者：鸡蛋豆浆可以一起吃吗？市民甲：豆浆鸡蛋？好像都没人那样吃过吧，都是鸡蛋牛奶嘛！市民乙：相克，自己认为相克。市民丙：应该是可以的，因为鸡蛋里面包含蛋白质嘛，大豆里面也含有蛋白质，我觉得应该是可以（一起）吃的。到底能不能一起吃呢？根据网上的说法，鸡蛋不能打入豆浆里吃，主要的原因就是生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。那么这种说法靠谱么？记者来到了陕西科技大学食品与生物工程学院实验室，实验员首先模拟平时人们用豆浆煮鸡蛋的过程，将黄豆煮熟，并打成豆浆，然后，将一枚鸡蛋打入豆浆里面。几分钟后，鸡蛋受热凝固，成为我们最常见的荷包蛋的样子，整个过程中没有发生什么反应。而根据网上的说法，含有胰蛋白酶抑制物的是生豆浆，于是记者这一次用生黄豆磨成豆浆，并将生鸡蛋打入豆浆中，随着加热的过程，鸡蛋同样是渐渐地凝固成块，除了因为温度不够鸡蛋凝结不够完整以外，也没有发生什么反应。那么是不是在刚刚的实验过程中，已经发生了我们肉眼看不到的蛋白质的反应了呢？陕西科技大学食品与生物工程学院副教授李宏梁：生豆浆和生鸡蛋放到一块它也不会有反应，因为（生豆浆）的抑制因子是针对人体里面的胰蛋白酶的，鸡蛋里面不含有胰蛋白酶，所以说这个说法是不靠谱。根据专家的解释，无论是生豆浆或熟豆浆，和鸡蛋放在一起都不会有什么反应，那么是不是这两种食物吃到人体里后，就会产生一定的反应呢？首先，李教授为我们解释了网上这一说法的理论依据：我们平时吃下去的蛋白质，经过胃酸的分解后，进入到了小肠，这时，胰腺会分泌胰蛋白酶，帮助蛋白质分解，而生豆浆中的确含有胰蛋白酶抑制物，这种抑制物会抑制胰蛋白酶的作用，导致蛋白质无法被分解，就无法被人体正常吸收。那么，这是不是就意味着，豆浆和鸡蛋真的不能一起吃呢？李教授提醒，这一反应成立的前提是：我们必须喝下生豆浆！而喝下生豆浆的危害，绝不只是无法吸收蛋白质那么简单！李宏梁：其实生豆浆对人体的危害最关键的不是胰蛋白酶抑制因子，应该是红血球凝聚素，这个毒素要是进入到血液中，就直接把红血球都凝聚了，就会呕吐恶心，严重的肯定会死亡的！李教授说，不仅生豆浆不能喝，半生不熟的豆浆也不能喝，喝豆浆必须要煮熟！李宏梁：要去掉生豆浆里面的有毒物质，其实方法很简单，就是把它烧开，烧开5分钟，那么熟豆浆里面红血球凝聚素也好，还是胰蛋白酶抑制因子也好，全部就失活了。您看，胰蛋白酶抑制因子一失活，那么人体就完全可以正常的吸收鸡蛋和豆浆中的蛋白质，网上的说法也就不成立了。而网上说的不能用豆浆冲鸡蛋吃，主要的原因并不是两者会相克，而是由于豆浆的温度不能将鸡蛋完全煮熟，生鸡蛋中可能含有沙门氏菌，容易造成肠道感染。而两者只要煮熟了，完全可以一起吃。李宏梁：大豆里面赖氨酸含量很高，它里面缺的是蛋氨酸，而鸡蛋里面是全蛋白，它的赖氨酸蛋氨酸含量都很高，所以鸡蛋和豆浆不但不相克，而且在效果方面是增效的。（实习编辑 高佳晨）
来源：浙江经视编辑：陈洁