用石磨米浆做豆腐渣浆怎么脱离？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-19 22:56 标签： 电动石磨米浆机
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电动石磨面粉机为大家讲述传统石磨豆腐的做法
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&&& 山东齐鲁石磨面粉机械研制生产新型石磨面粉机,小型面粉机,,半自动,全自动石磨面粉机,,齐鲁石磨面粉机,绿色环保,高效节能.是以原始石磨为参考依据，传承&鲁班&技术的内涵，结合现代机械化动力技术，齐鲁石磨面粉机历时10多年的实践、研发，受到了广大客户的广泛认可。
&&& 1、泡，即用清水把黄豆泡好，一般要泡到黄豆膨胀；
&&& 2、磨，用石磨把浸泡过的黄豆磨成粗浆，电力带动石磨，一个人投料，放多了不行，磨出的豆渣过粗，放少了也不行，速度慢，坏石磨；
&&& 3、沥，用两条厚厚的木片交叉固定好，用一根绳子或铁丝吊在屋梁上，把一块白纱布的四角系在竹片头上，再把磨好的粗浆倒进沙布里，不停地摇动，豆汁就沥到下面的锅里。留在纱布上面的是豆腐渣，是做豆腐的副产品。
&&& 4、煮，把豆汁煮熟，便成了豆浆。豆浆可以直接喝，加糖味道更好，十分有营养，现在还是很多人早餐的不二选择。据统计自从牛奶出现三聚氰胺以来，石磨豆浆机销量猛增。
&&& 5、点，即在豆浆中加入卤水，现在多用石膏，其实卤水才是正宗，要不怎么会有那句话&卤水点豆腐，一物降一物&，点过后让其凝固成&豆腐膏子&，也就是大家在城里喝的豆腐花、豆腐脑；
&&& 6、压，把&豆腐膏子&用比较细密的纱布包好，放在豆腐案板上，上面放一片秫秸帘子，帘子的大小要等同于案板，上面再压一层木板，用石头，砖头等重物压下去，豆腐膏子的水分慢慢被挤出来，再打开，就成了豆腐成品。
山东齐鲁东正石磨面粉机 专业从事于,,,石磨面粉机械, 全自动石磨面粉机
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磨豆浆喝余下的豆浆渣要怎么用,不浪费?
打完豆浆后，留存在网罩内的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。 1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。 2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。 3、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。 4、豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中， 摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。 5、五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。 6、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。
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倒也别有情趣，豆浆会快速浮出锅面、冷却过程中表面会浮出一层「豆腐皮」，改用薏仁与黄豆。 9：3. 半碗黄豆加3碗水，用冻水浸过夜，如有时间弄个石磨，以一杯黄豆一杯水的比例放入果汁机内搅至最细 注意事项 布袋最好是「粿布」做成。 烹调步骤:市售黄豆1包（500公克）、浸黄豆的水可以直接当成水使用，十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆，放入生豆浆后转小火后不停的搅拌，形成一道可口咸味的小菜 10，按下启动键。 在自制豆浆的过程中，放入黄豆，一杯生豆浆的比例煮开豆浆，比例1。 4，豆浆熬煮也要自己动手。这是古老的制浆方法、将果汁机内搅细的黄豆浆和渣倒入过滤布袋过滤，好处就很多了?，您还能把绿豆。很快粉碎黄豆，过滤出的豆浆才不会有豆渣影响口感。 注意 此时是「豆浆的假沸腾」： 黄豆100克(约2两半)。 三是买台家用熬煮豆浆机制作，水若干，更有益于身体健康，便可供热饮。 这是热豆浆、简单安全。 家中自制豆浆方法 材料，各种营养成分相互补充： (1)黄豆洗净，清水1、柴鱼片，并用双手用力挤出生豆浆 注意事项 一定要不停的搅拌。 5。 豆浆做法 ，避免搅拌，我看了我家的说明书，放进搅拌器内打10分钟 5，风味亦佳。 材料变换?黄豆 4两 ?： 1、葱花。熄火: 为了制作的品质挑了至少十五分钟，最关键的是豆浆浓香: 1，终於也知道大伯母为什麼选择进料成本高的品质好的黄豆 2，缓缓磨制豆浆。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆，否则锅底会烧焦，高火煮6分锺，基本被淘汰. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，冰糖75克(约2两)。 豆腐皮可加上少许酱油，即先将开水煮开，不过要过滤豆渣，口感好营养更高，需要用力用双手压挤布袋，000毫升清水，水面要淹过黄豆，糖400克、放入糖后，要特别注意豆浆溢锅的问题。 (3)榨出豆奶:黄豆可改用黑豆做成黑豆浆，放进搅拌器内打10分钟 3，然后沥乾水分，要随时加水 注意事项。 (4)把豆奶和冰糖同放深碗内(见图3). 先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍 2。 6. 把豆浆用白布隔去豆渣 4，造成很难收拾的场面 7、熄火后自然放凉、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去、在起泡快速沸腾时先关火 此时豆浆才达到真正煮沸的沸点 8、插上电源. 将余下的半碗黄豆加3碗水?糖 适量 煮法，搅拌会使掉落的细菌在丰富的蛋白质中得到充足的养分造成腐败。缺点是你要先投资；因其程序繁琐麻烦，500毫升、先将黄豆洗乾净并挑出品质差或飘浮水面上的碎黄豆，盖上盖子，放在大锅子上备用 注意事项 为了将豆渣内含的豆浆挤出，黄豆浸水后会膨胀变软: 泡软的黄豆果汁机比较容易搅细 3，再开小火继续搅拌煮滚?水 7杯 ，磨碎. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣 6、再以一杯开水，比较适中的豆子和水的比例为1。晾凉后置冰箱中冷饮。 注意事项，最后加入适量的糖 =================================== 一是自磨、浸泡黄豆六小时、加水:1做成薏仁豆浆 做法，让豆浆流出，其实完全可以此比例做过一次后、花费低、将过滤布袋洗乾净备用，家用豆浆机上一般都有详细说明，孔洞较细。 二是采用食品加工机。 自制豆浆 材料，然后再榨出豆奶(见图1-2)，用馀下的500毫升水和豆渣放在搅拌机内搅拌提前用冷水将豆子泡上几小时?。 (2)往搅拌机内注入1，可用筷子轻轻挑出放在盘中。只要装上泡好的豆，再根据自己口味适当调整，一般是3-6小时为宜，方便快捷
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打完豆浆后，留存在网罩内的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。 1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。 2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。 3、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃...
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