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今年夏天，卖什么饮料更赚钱？
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　　核心观点：对于饮料经销商来说，不做新产品是等死，做错了新产品是找死！2005年夏季饮料市场最火的依然肯定是功能饮料板块，乱马狂奔，风险与机会都很大；最有可能的黑马来自凉茶类产品，普通茶饮料则是几大巨头相互竞争促进产品升级的过程；在相对平静的“瓶装水”和“碳酸饮料”板块中，出现改变业界格局的大黑马的机会依然存在；果汁饮料板块出现大黑马的机会不大，但捡漏的机会还是蛮大的。
　　春节刚过，做酒水的经销商便开始盘算，今年夏天，到底要做什么饮料的代理才能赚到钱？做那些成名已久的大牌产品，跑量是没问题的，可它们基本上只有极微薄的的扣点，有可能风风火火地忙乎了一个夏天，到头来却成为企业的高级搬运工；那些没名没姓，不温不火多年的牌子肯定是不能做的，除非你有足够强势的终端垄断能力，否则有可能一个夏天过去了，它们还躺在你的仓库里睡大觉。想赚大钱，就要做新产品，已经成为大多数酒水经销商的共识。
　　不做新产品是等死，做错了新产品是找死！选择什么样的新产品，成了经销商们最头痛的问题。每年中国都要新冒出来的数百个新产品，到春季糖酒会上走一走，绝对让你看花了眼。他们中，一多半糖酒会一结束就不见了踪影，其余的大部分也就半死不活的撑着过个一两年。要是你选中了这样的新产品，占用了你的精力、仓储和资金不说，最可怕的是一个夏天又给白白浪费了过去。当然，每年也总有那么一两匹黑马会脱颖而出，让有眼光的经销商赚得个盆满钵满。前年有“农夫果园”和“脉动”，去年是“他她水”和“王老吉”，今年呢？2005年夏季饮料的黑马在哪里？　　
　　一、商机扫描
　　目前我国的饮料市场中，包装饮用水约占40%，碳酸饮料占近30%，果汁与果汁饮料、茶饮料、功能饮料各占10%左右。下面笔者将就五大板块中可能出现的商机分别进行大胆地推测和猜想：
　　1. 包装饮用水：
　　市场概况：近几年市场格局稳定，特别是瓶装水，既没有异军突起的新品牌、新产品，各大领导品牌也鲜有大的市场动作。作为一种高度同质化的产品，瓶装水的销售主要依靠品牌影响力和渠道覆盖力实现，在该品类中出现“黑马”的机会不大。
　　重点关注：如果有大品牌或者大资本强势推出零售价2~3元的无味含汽瓶装水，可能会引导出巨大的消费需求，成为新的热卖饮料。
　　理由：汽水的消暑降温功能最好，而瓶装水是解渴的最佳选择，二者的结合最能满足消费者对夏季饮料最本质的需求。而且“PERRIER”矿泉水等含汽瓶装水一直是该品类中的贵族，已经被高端消费者所了解，平民化的无味含汽瓶装水，将有可能成为瓶装水品类中最大的黑马。
　　2. 碳酸饮料：
　　市场概况：近几年来，碳酸饮料市场基本处于平稳发展的态势，在“两乐”旗下众多品牌的的强势夹击之下，连“健力宝”、“非常可乐”等老牌国产饮料的日子都很难过，新品牌、新产品似乎更难有作为。
　　重点关注：如果有大品牌或者大资本强势推出“盐汽水”，可能会突破“两乐”布下的铁桶阵。
　　理由：健康意识的兴起，使越来越多的消费者顾忌饮料中的糖粉，特别是年轻女性和孩子的家长。然而汽水的消暑降温功能和“爽”的口感，又是其他饮料所无法替代的，这也是碳酸饮料至今依然是饮料市场霸主的根本原因。对于顾忌“糖”的消费者而言，“盐汽水”可以打消他们的顾忌；对于腻味了市场上千篇一律 “甜”汽水的消费者而言，略带“咸“味的汽水将给他们带来全新的味觉体验。同时盐水是补充水分的最佳饮品，中国人历来也有夏季喝盐水败火的传统，这也为“盐汽水”成为饮料中的黑马打下了很好的消费价值基础。
　　3. 果汁饮料：
　　市场概况：目前果汁饮料主要分为浓缩果汁、纯果汁、混合果汁饮料和含汽果汁饮料几种主要产品形式。浓缩果汁由于引用方便性问题，已经逐渐萎缩。纯果汁中汇源老大的地位较为牢固，在橙汁、苹果汁、猕猴桃汁等大宗品种上，新品牌难有机会。农夫果园的成功地开发了混合果汁饮料市场，并牢牢守住了自己的市场地位，众多跟进者如“娃哈哈”等没有捞到太多油水。含汽果汁饮料市场一直较为沉寂，前年“爆果汽”出来折腾了一下，市场反映并不理想。总体而言，果汁饮料市场出现黑马的机会不大。
　　重点关注：新型小果种纯果汁、果蔬汁。
　　理由： 由于人们对水果口味偏好的分散性，小果种的纯果汁、果蔬汁较难形成销量大的单品，大品牌较难形成垄断。经营这些品种虽然不能一下子赚个盆满钵满，但只要根据本地的口味习惯选择品种，盈利前景还是相当可观的。
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（, 中国营销传播网，作者：刘会民）
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2014夏季开饮品店需要如何才能赚大钱？
　　开饮品店需要什么?如何投资?需要哪些设备?需要怎么装修等等一系列问题。对于怎么开饮品店这个问题，如果你准备开饮品店首先你要想好饮品店名字，其次你要了解饮品店投资多少，饮品店设备是什么，还要了解饮品店装修设计风格等，最后，就是要评估饮品店利润了。
　　开饮品店需要什么?饮品店名字：
　　无论开公司或开店，命名甚为重要。名字的平庸与抢眼，绝对关系到未来生意的好坏。因此，起店名时切不可掉以轻心。店面名要易记、易懂，念起来要朗朗上口，最好有美好的寓意，不生僻，文字读音及谐音不要有歧义，两到四个字为宜。要知道推销产品出奇制胜的方法就是要引起公众的好奇，促使他们探究你所推销的新产品。这是使你成功的第一步，也是最最重要的一步&&命名正是出奇制胜的手段之一，在这方面下足工夫，会给你的生意带来极大好处。
　　开饮品店需要什么?饮品店投资：
　　饮品店投资很不好说，首先要看你店面的位置，如果在商业街上位置好自然房租也贵，其次看你对店面的装修要求高不高，如果你的门头(牌匾)大，一个吸塑的亚克力牌匾就要几千块，一个大理石面的操作吧台也要几千块，设备的投资相比之下会很实惠，一个封口机，一个刨冰机，一个沙冰机，一个冰柜，加起来五千块左右就够了，冰块可以买成品，也可以自己买一台制冰机，不过这样要多花几千块，原料的投资是最少的，首批原料两千块足够。总之不算房租.装修和可能会有的加盟费，一万足够。
　　开饮品店需要什么?饮品店设备：
　　以100平方的店子为例
　　封口机、一次性杯子及吸管、封盖、吸管盒(打包外卖用)，自来水过滤器(过滤到可以直接饮用的那种那以会发现为你节约不少时间和成本的)，冰柜1个，制冰机1台、杯子(高身玻璃杯、咖啡杯、高脚杯......)、刨冰机、茶壶、(一般用小的花茶壶客人喝花茶时用的，比较大一些的就放在水吧台或厨房里用来煮开水冲茶胆用)桌椅10套装左右、水吧台1个。如果你要做些特饮或咖啡奶茶什么的还要个咖啡机(就算不用咖啡机也要个电磁炉来煮开水或煮咖啡用)
　　吃的方面，一般有三文治(自己可以做超简单又低成本)香脆小吃、小蛋糕(可以和附近的蛋糕店协商合作)雪糕(跟雪糕公司联系协议他们可以有免费提供冰箱的)等。
　　开饮品店需要什么?饮品店装修设计：
　　饮品店装修设计要简约时尚，要与饮品的气质相应得章，既时尚又趣味盎然!另外，当你要对一个饮品店进行装修时，一定要先把设计图定下来，确定要做多少东西，然后到建材市场了解材料价格。
　　装修的造价分为两部分，一部分是包给装修公司的那部分，一部分是业主自购的那部分。包给公司那部分的装修造价可以从项目上来确定，即先把装修的项目列出来，再根据&单项价格=材料费用+人工费用&算出各个小项的价格，将各个小项汇总后再加上一个利润值，即是工程总造价。
　　业主自购那部分一般都是成品，不需要再现场加工，买来安装即可。将装修公司那部分的工程费用与自购那部分的费用相加即为整个饮品店的装修造价。
　　当然，当估算出的装修造价与你的计划相差甚远时，可考虑适当降低某些项目的档次，如洁具、瓷砖等。开饮品店需要什么?市面上有相当多的品牌和品种，根据自己的投资计划合理地分配各个小项的费用，可确保你在装修时能游刃有余，不会出现虎头蛇尾的难堪局面。
　　在设计方案基本相同的前提下各公司的报价有差距时，千万不要草率地去选择综合报价数字最低的那个方案，而应该冷静地分析装修中的性价比。
　　(1)性价比体现在装修公司的服务是否能给你带来超值的享受。这里的服务包括售前、售中、售后三个环节的服务。
　　售前服务的目的是让客户了解装修，根据自己的设计意向与经济实力选择适合自己的设计、预算方案。在售前服务上，应要求施工方公开他的方案，并做好成本的估算，明明白白地消费。
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