中午吃米饭还是炒饭还是炒面还是饺子还是拉面还是砂锅还是。。。。呢、_百度知道
中午吃米饭还是炒饭还是炒面还是饺子还是拉面还是砂锅还是。。。。呢、
我有更好的答案
问题幼稚肯定才我看吃米饭吧标志＊
吃米饭啊！这最有营养
吃米饭～外加一点汤！
去一食堂吃米饭
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出门在外也不愁教你炒面秘诀！绝对简单又好吃。
教你炒面秘诀！绝对简单又好吃。
比起方便面，更爱炒面炒粉的有木有？这货无论什么时候吃，都特香，特入味，特有食欲！只要手边上有，撒点叶子菜，几分钟就可以出锅，而且味道好到爆！！考虑到很多童鞋只会一两种口味，这次分享了10种，每天换着吃不会腻
杂蔬素炒面
食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量
做法：1)准备好所有的食材。
2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。
3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。
4)加入酱油。5)加入胡椒粉。
6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。
7)再放入面条继续翻炒。8)加少许盐翻炒。
9)在淋入少许香醋。10)淋入香油。
11)翻炒均匀关火。
食材：炒面200g、油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量、醋适量
做法：1)菜市场买来的炒面2)生菜洗净备用
3)洋葱切成小条备用4)烧一锅开水
5)放入炒面6)煮开约一分钟即可
7)捞出炒面用凉水冲8)冲凉后沥干水备用
9)热锅下油，炒洋葱10)加适量香菇酱调味
11)加适量盐调味12)放入生菜
13)放入炒面14)翻炒，让酱料均匀沾上炒面
15)喷少许醋提香16)快炒出锅
素三丝蚝油炒面
食材：面条150g、茭白1根、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、蚝油适量、生抽适量、香菜适量
（想月瘦20斤不反弹吗？加QQ：空间有减肥美白妙招，他很帅教你变美女哦！）
做法：1)茭白、青椒、胡萝卜清洗干净均匀切丝，香菜去根清洗干净
2)面条一水滚就捞出，凉水冲凉沥水
3)坐锅热油，下茭白，胡萝卜翻炒
4)倒入青椒丝5)倒入面条，用筷子挑散
6)倒入蚝油，倒入生抽，继续用筷子调拌
7)最后，放入香菜调拌即可
包菜胡萝卜炒面
食材：面粉300g、鸡蛋2个、胡萝卜1个、猪肉100g、蚝油适量、葱适量、姜适量、香油适量、清水适量、盐适量、油3g、包菜半个、洋葱1个、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量
做法：1)把面粉、油、盐放入全自动面条机中。
2)开动全自动面条机和面搅拌开关，开始搅拌后，分3&5次加入鸡蛋水。
3)让全自动面条机进行充分搅拌，当搅拌至雪花状时，即可出面。
4)打开压面的开关，面条机出面了，黄黄的半透明的鸡蛋面出来了。
5)洗干净所用原料，肉丝里面放料酒、生抽、胡椒粉，油，盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
6)包菜、洋葱和胡萝卜切丝，葱姜切末。
7)锅中放适量油，放入腌制好的肉丝滑炒熟，盛出备用。
8)这时候可以把面条先熟好，锅中放水，水开后，放入面条煮至8成熟，捞出，放凉水里面备用。
9)炒锅中放油，热后放入葱姜末爆香。10)放入洋葱丝翻炒。
11)放入胡萝卜和包菜翻炒至软，这时候可以放入适量蚝油和盐。
12)加入原来炒好的肉丝翻炒均匀。
13)捞出煮好的面条放入菜中，慢慢翻炒均匀。
14)加入香油搅拌均匀，最后撒小葱花提香
四季豆炒面
食材：面条300g、油适量、盐适量、四季豆适量、青椒适量、拌饭酱适量、豆豉适量、花椒适量
做法：1)洗净青椒、四季豆2)准备碱面
3)将四季豆斜切，青椒去籽切丝
4)面条入沸水，加少许盐稍煮
5)面条稍断生后立即捞出，放入冷水中
6)热油锅，放少许豆豉与花椒爆香，下四季豆与青椒快速煸炒
7)放入适量食盐8)炒熟后盛出
9)锅中放少许食油，放入沥干水的面条翻炒
10)加少许拌饭酱11)加一点开水
12)放入炒好的四季豆与青椒13)翻炒均匀后出锅
韩式辣酱炒面
食材：鲜面200g、白菜100g、洋葱50g、韩式辣酱适量、蒜适量
做法：1)准备材料。白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片
2)面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加入辣酱翻炒两下
3)加入两饭碗的水
4)大火煮开后，小火煮5分钟，再下白菜叶
5)白菜叶熟后，放下过凉好的面
6)小火1分钟后，翻炒收汤汁
食材：刀削面500g、适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、生抽适量、食用油适量
做法：1)准备食材：黄瓜和胡萝卜切块，卤牛肉切小条。
2)山西刀削面，煮好的。
3)先将胡萝卜放入炒锅炒至7成熟。
4)然后放入面条和牛肉加少许生抽焯拌均匀。
5)出锅前将黄瓜块放入快速翻炒几下即可。
食材：干面条200g、油适量、盐适量、孜然粉适量、酱油适量、适量、小油菜适量、鸡蛋两枚、绿豆芽适量
做法：1)绿豆芽、小油菜洗净备用。
2)面条入开水锅煮至稍发软后捞出。
3)把煮过的面条过凉水。
4)把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。
5)把拌好油的面条上锅蒸熟。
6)把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。
7)起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。
8)放入洗好的小油菜，翻炒。9)倒入绿豆芽翻炒。
10)倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。
11)根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。
12)根据需要倒入适量的油面条，翻炒。
13)倒入少许清水，翻炒防止糊锅。
14)加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。
食材：圆面条250g、猪里脊肉150g、青辣椒1个、红辣椒1个、洋葱1/2个、姜末3g、蒜末3g、生粉10g、老抽5ml、生抽10ml、盐适量、油适量
做法：1)准备好主要原料2)将猪里脊洗净，切丝。
3)放入生粉、少许盐、生抽。
4)用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。
5)将青红辣椒和洋葱洗净，切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。
6)面条放入沸水中煮熟后捞起。
7)放入凉开水盆中冷却，之后沥干水份。
8)炒锅置于火上，倒入适量油。
9)五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。
10)待肉丝变色后用铲子拨到锅边，利用余油煸香姜末蒜末。
11)放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。
12)再和里脊肉丝翻炒在一起，充分炒匀。
13)倒入老抽，翻炒均匀。
14)将煮好的面条放入，翻炒均匀。
15)最后加点盐提味儿，即可出锅。
青菜鸡蛋炒面
食材：家常波纹面200g、鸡蛋2只、油适量、盐适量、白砂糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1汤匙、小棠菜150g、小葱少许、蒜子3瓣、红椒1根
做法：1)准备波纹面
2)配菜（鸡蛋，小棠菜，红椒，小葱，蒜片）
3)锅内水开后，把面放入，煮熟捞出
4)用凉水冲冲，然后沥干水份5)锅内放油，下鸡蛋煎制
6)然后盛出切条备用7)锅内热油，下蒜片爆香
8)放入小棠菜翻炒9)加入适量的盐与糖
10)然后加入沥干水的面条11)再把小葱白与红椒放入
12)加入适量的生抽13)再来点蚝油，跟着就开大火继续翻炒
14)等锅内的食材均匀成熟后，最后就把鸡蛋和小葱叶放进去，然后就大火快速翻炒吧~
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四季养生：
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好吃的香菇肉丝炒面怎么做
概述：香菇肉丝炒面怎么做?香菇营养价值丰富，这道菜有主食有蔬菜，堪称一道快手饭！ 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌
香菇肉丝炒面怎么做?香菇营养价值丰富，这道菜有主食有蔬菜，堪称一道快手饭！
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有&山珍&之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有&植物皇后&美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
食材：细面条350g 猪后腿肉150g 干香菇5朵 胡萝卜1个 圆白菜半个 绿豆菜一把 葱姜蒜 大料 甜面酱1勺 蚝油1.5勺 酱油2勺 盐 味精 玉米油 香油
1. 将细面条入锅，上汽后蒸10分钟，关火后立刻用筷子抖散。
2. 绿豆菜洗净，胡萝卜、圆白菜分别洗净切丝。香菇提前洗净泡发后切丝，猪肉切丝，葱姜蒜分别切碎。
3. 炒锅烧热放宽油，放入大料抢出香味，放葱姜爆香，放肉丝炒至变白，加入一勺甜面酱油中炸香。加入香菇丝翻炒，然后加入蚝油和酱油翻炒。
4. 先倒入胡萝卜丝油中翻炒，再倒入绿豆菜和圆白菜翻炒，加入适量的盐调味。
5. 倒入泡香菇的水，再加入少许白水。
6. 下入蒸好的细面条，用筷子不停抖散，使面条均匀地沾上料汁，再翻炒几下就可以了。
7. 炒好的面条放上大蒜碎，淋上香油和味精，拌匀。关火。
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让炒面条爆好吃的秘诀【私房炒面】
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&&&&&&&向来爱吃面条，好似“我为面而生”一样，什么炒面、汤面、焖面，又或是拉面、刀削面、手擀面等等等等，只要看到有面条的料理，绝不二话的选择吃面条。小时候老妈也总给我煮面吃，一碗西红柿爆锅面就能满足，老妈也总跟我说，面条细又长，吃得多长得长。结果呢，我活生生的把自己吃成……成了一个女胖子……
“咦~不就是一盘炒面条嘛！”是的，它是一盘炒面条，但它并不是一盘普通的炒面条，就像《食神》里的黯然销魂饭一样，看似简单其实内有乾坤！当然，我没有在面条里面摆八卦阵，这是一盘综合多年独自在家进食面条所造就的一盘超级爆好吃的私房炒面！它是加加减减的成果，是加加减减的人生！
言归正传，说说这炒面爆好吃的秘诀。第一，让面条不粘连的秘诀。我们在家一般都吃挂面，挂面耐储存，所以炒面条用的大多也是挂面。但是挂面煮好捞出之后会黏成一团，而浸在凉水中会变烂，口感不好。特别是炒面，更不能用泡烂的面条。所以为了解决这一问题，秘诀一来了&——面条煮到九分熟后捞出，用自来水冲凉，控掉水后，加少许食用油拌匀就OK了，保证不粘连。九分熟，不是让你煮九分钟。捞一根面条出来，咬开，面条里面还有一点儿夹生就可以了，当然不能太生，面条的断面中心点有白点，面积大约占1成，就可以了。第二，味道的秘诀。要用蒜或是洋葱，必须用！不管你吃不吃这俩货，哪怕是最后用筷子夹出来丢弃，也得拿这俩货爆锅。有洋葱最好，没有洋葱就用大蒜片，你若不放，缺失那么点儿味，可别来怪我。第三，最终调味的终极秘诀。这个最终调味很重要，好不好吃就在这步骤了。当然也必须很简单，你只需要准备一勺……花生酱。是的，是花生酱，绝无它酱。花生酱的作用除了能让炒面变得更香，还有收汁的功能，它能让汤汁牢牢的吸附在面条上，让每一根面条都挂着浓厚的酱料，每吃一口都那么享受，连筷子都大呼过瘾。
这真不是盖的，不是唬人的，是真真真爆好吃的炒面条！菜谱里面用的是意大利面，为了好看，为了清库存，当然也一样好吃。你用挂面、手擀面都行，没限制。真的是越写越饿啊！我这都亲自出镜了，你只对着屏幕擦着口水不去做，都对不起我的大辫子！
（一人份）
洋葱&&&&&&
意大利面 120g
油&&&&&&&&&&&
蚝油&&&&&&&
老抽&&&&&&&
生抽&&&&&&&
花生酱&&&&
盐&&&&&&&&&&&
水&&&&&&&&&&&
1.洋葱去老皮洗净切成条，里脊肉洗净切细条；
2.烧开水加入1/3茶匙盐，把面条放入煮至九成熟后关火，用自来水冲至面条变凉后，控水，加入1/2勺油拌匀待用；
3.不粘锅加1/2勺油烧热，放入里脊肉条；
4.中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽，炒匀；
5.加入洋葱条，继续炒，炒至洋葱边缘上色，整体变软转大火；
6.加入煮好的面条和1/2勺老抽，继续大火炒，用筷子不停挑起、翻拌均匀；
7.加入生抽拌匀后关火，加入花生酱，趁热用筷子挑起、翻拌均匀；
8.最后按照自己的喜好撒点孜然粉或加入辣椒油，又或是加入醋，也可不加直接装盘享用。
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