酸萝卜怎么泡酸萝卜才更酸？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-05 22:03 标签： 如何泡酸萝卜
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
准备时间 未知
烹饪时间未知
酸脆泡萝卜的做法
1.白萝卜洗净。2.将白萝卜切成条状，大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。最后拧干水分。3.锅中烧制你腌制容器大小的水量，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开！接着倒入醋，以下是我的容器，放了9勺醋。4.水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。5.准备泡椒（超市有卖）6.将冷却完全的花椒水倒入容器中，放入适量的泡椒，重要的是将泡椒中的水也倒些进去。7.接着将控水好的萝卜条放入容器中腌制。8.最后密封好腌制的泡萝卜，放入冰箱存储2天就可以食用。
酸脆泡萝卜的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
个人喜好，醋和辣椒比较多，腌制中，还未品尝
评论排序：最新最热
看过酸脆泡萝卜的人还喜欢看...泡酸萝卜_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
上传于||文档简介
&&大​大​地​好​吃
阅读已结束，如果下载本文需要使用2下载券
想免费下载本文？
你可能喜欢怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜？
(220.115.68.129)22个月前
十斤萝卜，盐，白醋，白砂糖的比例是多少
(139.205.240.245)17个月前
十斤萝卜要多少盐和白醋，白沙糖
(新疆厨友)29个月前
我用白醋和糖泡的萝卜，为什么不发酵
(223.209.97.122)27个月前
应该还要稍微放点盐吧
(182.246.17.151)18个月前
(河北唐山厨友)23个月前
糖和白醋比例多少
(云南昆明厨友)29个月前
先把白萝卜切成大拇指大的小方块，放在一个大一些的盆或者桶里，放盐，白醋，白砂糖，辣椒粉一点点，然后一直摇容器，直到调料和白萝卜拌均，尝一下味道，自己感觉差什么就再放一点，两三个小时以后就可以吃了，就是又酸又甜又脆的白萝卜，会泡出好多萝卜水来，也是又酸又甜的味道，很好喝，有清火的作用，注意就是萝卜一定要又新鲜又好，不然就不脆，也泡不出水了
(117.136.34.66)15个月前
怎么样泡出又酸又甜又脆的白罗卜
泡的时候加入白糖白醋{白醋可以出酸味，主要可以让食物变脆，不容易变软}，加适当的水，3天就可以了
(117.136.48.235)24个月前
直接用泡椒泡味道也不错
(42.56.103.75)22个月前
白萝卜中等大的用一半，顺着切开，在横着切，头刀不切透，第二刀切下来，叫连刀片，盐，适量，米醋和白糖同等的量，生抽是调颜色的也适量，这些都放在容器里，放在冰箱冷藏两天就可以食用了，很好吃呦，非常爽口。（喜欢吃酸口的，醋就多放点，喜欢吃甜口的，糖就多放点）【一点水也不要放，就用以上的调料淹没食材】
(广东江门厨友)13个月前
怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜
(223.13.124.37)18个月前
(123.161.235.222)15个月前
先把罗卜洗净切条淹治六个小时，控水待用，
(220.161.79.158)13个月前
怎么做才会脆
(125.92.40.253)13个月前
怎么做才会脆
(222.90.31.128)9个月前
白萝卜10斤盐80克白糖1斤小米椒1包白醋1瓶半味精50克。泰椒一小把，凉开水1O斤
。注意白萝卜切成手指条。用白糖腌I小时，白糖半斤。腌制完用清水冲洗。
(117.136.4.128)16个月前
(117.136.23.161)16个月前
放点水可以吗
(182.241.188.80)8个月前
怎么腌制泡萝卜
(新疆伊犁哈萨克厨友)13个月前
(加拿大厨友)7个月前
丨先用盐把水杀出，而后用清水略微洗一下，晒8成干加糖，就可以了
(123.174.193.63)14个月前
(221.234.206.191)6个月前
1、将新鲜质嫩的白萝卜洗净晾干，切条，放太阳下晒蔫。
2、将干红辣椒，盐，糖，白酒与白萝卜条拌匀，放入盛有盐水的坛中，盖好盖子，添足坛沿水，5天后就可以食用。
特点：色白，嫩，脆，酸，咸，甜，酒香浓郁。
(106.6.73.113)6个月前
很简单放盐还有放点醋就行了，三天就能吃，
(广东珠海厨友)11个月前
生的白萝卜必须用盐腌制过，出水变软不苦涩就用清水把盐巴冲洗干净。避免以后成品有咸味。酸和甜就要用醋精和糖精。糖要煮。醋直接放下去调味。
(223.152.59.134)7个月前
(113.200.204.102)5个月前
怎么让萝卜变白
(111.73.74.12)5个月前
白萝卜要先冲几个小时水，去除萝卜的辣味
(27.38.172.78)5个月前
要多少天才可以吃
(江西九江厨友)3个月前
新鲜白萝卜切块每块都带皮，放少许盐后搅拌，半小时后把里面的水倒掉加白醋，白糖，泡椒，白醋要刚到萝卜不能太少了，白糖可以多放点，2斤萝卜半斤白糖，3天就可以吃
(124.166.244.68)4个月前
(111.73.74.12)5个月前
东西是死的，人是活的，慢慢试，
(60.222.146.68)2个月前
1.白萝卜洗净。2.将白萝卜切成条状，大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。最后拧干水分。3.锅中烧制你腌制容器大小的水量，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开！接着倒入醋，以下是我的容器，放了9勺醋。4.水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。5.准备泡椒（超市有卖）6.将冷却完全的花椒水倒入容器中，放入适量的泡椒，重要的是将泡椒中的水也倒些进去。7.接着将控水好的萝卜条放入容器中腌制。8.最后密封好腌制的泡萝卜，放入冰箱存储2天就可以食用。
用糖泡了，出来好多水，不知道怎么弄了
萝卜切成片，先放点盐，在放醋，醋要白醋，在放糖，喜欢吃辣也可以切几个小辣椒放里面，一切放好了，拌匀腌制一会就可以吃了，又酸又辣的萝卜菜就出来了
(60.222.146.68)2个月前
先把白萝卜切成大拇指大的小方块，放在一个大一些的盆或者桶里，放盐，白醋，白砂糖，辣椒粉一点点，然后一直摇容器，直到调料和白萝卜拌均，尝一下味道，自己感觉差什么就再放一点，两三个小时以后就可以吃了，就是又酸又甜又脆的白萝卜，会泡出好多萝卜水来，也是又酸又甜的味道，很好喝，有清火的作用，注意就是萝卜一定要又新鲜又好，不然就不脆，也泡不出水了
(114.98.96.155)2个月前
盐，糖，于水的比例是1比50
(117.23.103.170)1个月前
切快或切片的白萝卜先用盐腌上几小时去辣味。然后沥干水份，加糖加白醋就可以了

我要回帖

更多关于 如何泡酸萝卜 的文章

 

随机推荐