日本一年要吃5亿多张江苏紫菜--食品资讯--食品产业网
> 国内食品资讯 > 国内食品资讯类
日本一年要吃5亿多张江苏紫菜
食品产业网 （日 13:49:4）
导读：江苏紫菜走的是国际化路线，每年有7成干紫菜出口国外，尤其受日本人民的喜欢，据统计日本人一年大概要吃5亿多张江苏紫菜。　　食品产业网讯：泥鳅、大闸蟹在日韩受追捧　　日韩和咱们饮食习惯相似，但有些食材在它们本国产量很少，所以像泥鳅、大闸蟹等生鲜食品在这些国家拥有了众多忠实“粉丝”。　　根据江苏出入境检验检疫局提供的数据，“2014年，江苏全省出口泥鳅6800吨，货值4220万美元，同比增长6%，约占韩国80%的市场份额。”　　这些泥鳅主要产自连云港赣榆，该地养殖的泥鳅大部分都是要“出国”的。从2002年起，赣榆就开始养殖、出口泥鳅，出口十多年，它们的泥鳅在国内乃至东南亚地区的“名气”越来越大。　　同样受欢迎的还有江苏大闸蟹。阳澄湖的大闸蟹在国内是一绝，走出国门，阳澄湖大闸蟹的“兄弟们”—洪泽湖、太湖大闸蟹等，名气也是“响当当”的，“身价”也往上翻了不少。　　2014年江苏出口大闸蟹717吨，货值2439万美元，同比分别增长9.2%和32%。其中宿迁泗洪出口大闸蟹首次突破千万美元，价格比当地市场价格高出20%以上，带动170户养殖大户户均增收近4万元。　　江苏紫菜“墙内开花墙外香”　　江苏紫菜是典型的“墙内开花墙外香”，走的是“国际化”路线，江苏的7成干紫菜都出口到国外，出口量占国际紫菜贸易份额的六成。　　“江苏紫菜主要是条斑紫菜，产地主要在连云港、盐城，那里的纬度很适合紫菜生长，而且沿海有滩涂和淤泥，地理位置可谓得天独厚。”江苏省紫菜协会副秘书长董晓平说，正因为“天时加上地利，江苏的条斑紫菜质量在全国是‘独一份’。”据统计，江苏的条斑紫菜栽种面积占全国的98%，年度的条斑紫菜产量占全国的97%。　　江苏紫菜出口到世界各地，不仅出口到日本、韩国，还有欧盟、泰国、美国、俄罗斯等国，总共70个国家和地区。其中，最大的紫菜消费国日本，每年就要从江苏进口干紫菜5亿多张。　　美国狗狗爱吃江苏狗粮　　除了“人能吃的”，江苏的宠物食品也在国外“意外走红”，比如江苏的狗粮在美国就格外受欢迎。江苏出入境检验检疫局动植物监管处副处长柯家法介绍，2014年江苏出口饲料及宠物食品6000多批，货值达3亿多美元。　　“这些宠物食品主要卖到美国和欧盟，目前正在积极拓展日本市场。”他说，“国内这么多口岸中，江苏宠物食品出口量是排在前三名以内的。”　　江苏出口的宠物食品主要是狗粮，以淮安、宿迁、苏州等地所产的为主。“宠物食品在生产过程中污染比较小，所以当地政府是很欢迎这些企业的。”柯家法分析，“近年来国外对宠物食品的需求量大，所以越来越多的宠物食品生产厂商开始拓展国际市场。”　　“你别看江苏虽然不是农产品输出大省，但是很多东西是咱们独有的，质量过硬，所以很受欢迎。”柯家法说。据江苏检验检疫局统计，去年全省共检验检疫出口食品农产品10.94万批、45.63亿美元，批次和货值合格率分别达到99.85%和99.83%。“江苏出口的农产品主要来自苏北，这对于提升苏北的经济水平，缩小苏南、苏北之间的经济差距起到了很大的作用。”江苏出入境检验检疫局工作人员说。
采编：robot_se
文章来源：中国水产养殖网
　　　　wcq
免责声明：本栏目发布文章目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系电话：8。
【】【】【】【
·&<font color='#15-1-30·&<font color='#15-1-28·&<font color='#15-1-22·&<font color='#15-1-14·&<font color='#14-12-25
商机速递·&<font color='#15/2/2 12:01:43·&<font color='#15/2/2 12:01:02·&<font color='#15/2/2 11:53:41·&<font color='#15/2/2 11:52:35·&<font color='#15/2/2 11:51:05当前位置：
｜｜ ｜ ｜
青岛首次量产紫菜迎丰收 像韭菜一月割一茬(图)
人气：8059 回复：2
　　 原标题：海面上捞起青岛紫菜南方藻变成本地美味　　 这个时节，江苏、广州等地进入紫菜的丰收期，而今年，曾只吃外地紫菜的山东青岛也开始有了自产的紫菜。昨日，记者采访了解到，由黄海水产品研究所等单位联合青岛市一家水产品公司，克服重重困难最终实现大规模养殖，目前，条斑紫菜进入了丰收期，这意味着青岛首次规模化养殖紫菜大获成功。未来，青岛将摆脱只吃南方紫菜的局面，或将以每市斤10元左右的价格买到新鲜的本地紫菜。　　 丰收　　 青岛首次量产紫菜　　 昨天上午，在距离崂山仰口码头1海里处，记者见到了大面积的紫菜养殖。在这片区域，大量的浮球漂浮在海面上，浮球所连接的纱网沉浸在海水中，而沙网上布满了紫菜。天气很好，工作人员驾驶小渔船采摘，拖出纱网带到车间，人工摘捡紫菜，刚摘下的紫菜呈暗黑色，用海水冲过后就变成了亮绿色，其他工作人员将摘下的紫菜用袋子封装。　　 “这种紫菜生长很快，像韭菜一样，一个月就能割一茬，产量也很高。”青岛海泉崂山特色水产公司总工程师纪友宝说，从去年12月份开始收割，平均每亩每茬可收获240公斤，每年可以收获6—8茬。　　 据了解，该公司依托黄海水产研究所等专家技术支持，选定条斑紫菜在仰口海域进行大规模养殖并开始试水收获，这是崂山区首次规模化养殖紫菜获得成功，收获的鲜紫菜体长月二三十厘米，呈现出鲜明的“头水菜”特征。　　 口味　　 新鲜紫菜“光滑细腻”　　 工程师纪友宝说，这为其将近一年的研究中，他们联合科研机构终于突破重重困难，在紫菜叶状体时的促长、保质、剪留等工程都做了详细的计划，最终养殖成功，条斑紫菜开始健康生长。　　 日，当工作人员首次捞出约25厘米长度的紫菜时，所有参与者的辛苦都没有白费。“下海时选的是0.5厘米的紫菜苗，只经过了25天就能吃了。 ”工程师纪友宝说，自己也没有想到能如此顺利，看来青岛还是很适合养殖紫菜的。　　 不过，养殖成功还不叫成功，口味适合才是最终的胜利。随后，科研人员做成食物，先进行了尝试。此后又把紫菜分配给各大餐厅，让顾客品尝。紫菜风干后易保存，岛城市民吃到的外地紫菜多是风干后的，而紫菜原产地的人多爱吃带着海水的新鲜紫菜。当餐厅端上一盘新鲜紫菜炒鸡蛋时，很多本地市民感到惊奇，原来紫菜还可以这样吃。新鲜的紫菜吃起来光滑细腻，品尝后大家纷纷点赞。
TA共获得： 金币：0枚
还没人打赏
分享给好友
青岛雨蝶婚庆——奢华而不奢侈、简约而不简单，打造属于咱老百姓的精致创意婚礼。青岛第一次水上婚礼舞台灯光秀/v_show/id_XMTM4NjM1NTMzMg==.html
价格　　 鲜紫菜每市斤约10元　　 “目前是300亩养殖基地，以后准备扩大规模。 ”该水产品公司总经理路国强说，青岛市民不久将吃上新鲜的紫菜。据他介绍，由于生长在仰口海域，紫菜无污染绿色环保，并富有人体必需的氨基酸、各类维生素和微量元素，对人体具有降低胆固醇、降低血压、延缓衰老等功效。　　 据了解，紫菜在日本每年的产量约为百亿张，而在国内年产量仅为40亿张。我国紫菜消费潜力依然很大。路国强说，据目前产量看来，新鲜紫菜在青岛地区上市价格将在每市斤10元左右。而为了达到增产、增收目的，公司将继续在技术上进行研发。未来，在青岛产的紫菜上将衍生一系列产品，比如干紫菜，紫菜汤包等，为岛城市民餐桌增添一道健康食材。　　 条斑紫菜　　 藻体鲜紫红色或略带蓝绿色，卵形或长卵形，一般高12厘米-70厘米以上。基部圆形或心脏形，边缘有皱褶，细胞排列整齐，平滑无锯齿。色素体星状，位于中央，基部细胞延伸为卵形或长棒形。雌雄同株。叶状体能形成单孢子进行营养生殖。为中国北方沿岸常见种类，为长江以北的主要栽培藻类。富含蛋白质、多糖和维生素，可供食用或药用。紫菜加工分成两种：一种是太阳晒的，一种用烘干机烤的，烘干机烤的生产成本会比较高。烘干机烤的紫菜又分成两种，一种是手工，一种是全自动，全自动加工的紫菜外形好看，口感较差。
青岛雨蝶婚庆——奢华而不奢侈、简约而不简单，打造属于咱老百姓的精致创意婚礼。青岛第一次水上婚礼舞台灯光秀/v_show/id_XMTM4NjM1NTMzMg==.html
紫菜本地养殖难在哪儿　　 目前正是紫菜丰收的季节，在青岛各大商超市场，所售的紫菜全来自江苏或广州，青岛也曾经试水种植过，但没有形成规模。青岛科学海洋研究所研究人员连绍兴和紫菜打了一辈子交道，他向记者介绍了紫菜的养殖“难点”。　　 养殖条件苛刻。不是所有的沿海地区都能生产紫菜。紫菜多分为条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等，其养殖条件相当苛刻。水温、水深、水质、风浪等也是很讲究的。多数的紫菜在江苏、浙江、福建养殖。特别是浙江南部、福建东部的产量影响全国紫菜的价格。青岛曾经尝试养殖紫菜但并未形成规模，于是，长久以来青岛人吃的全是外地紫菜。　　 模式难以复制。在调研后发现，青岛有养殖紫菜的潜力，于是，科研机构联合水产养殖公司开始了合作实验。最初，准备复制外地养殖模式——放到滩涂上养殖，但现实却是：青岛滩涂地域偏少，大多数海滩成为公共场地。余下只有另外一种模式，就是把养殖地点转移至海水，克服海水养殖的难点。而这种模式，在青岛还未有人试验过。　　 清除敌害困难。了解紫菜养殖的都明白，紫菜生长期的敌害主要有植物性的青苔、丝状绿藻硅藻等，这些硅藻附生于网帘，侵占苗位、争营养、遮光，混杂藻体难以分清，影响干品质量。动物性的危害有班节线科鱼类、金古鱼等直接食藻体危害很大。那么，如何消除敌害？海水无边无际，想在海水中除净敌害只是幻想。最终，研发人员决定“手工定期清除”，这种模式技术不算高但人工成本较高，要求养殖人员几乎要每天出海维护，将网片在强光下暴晒12小时后再放下海中，让这种杂藻在水中变白死亡；动物性敌害主要在外海性海区比较多，清除方法主要是“赶”；此外，筏架等也需定期清理。
青岛雨蝶婚庆——奢华而不奢侈、简约而不简单，打造属于咱老百姓的精致创意婚礼。青岛第一次水上婚礼舞台灯光秀/v_show/id_XMTM4NjM1NTMzMg==.html
回帖后跳转最后一页
看了该帖的人还喜欢看
10.18免费看房团5线齐发抄底青岛房价，套三首付8万...聊聊自己最近读的书，将得到社区金币3枚奖励
48小时点击排行
本论坛本周Top10
可选评语：
我和我的小伙伴都惊呆了！
不作死就不会死
青青岛论坛官方微信
用其他账号登录：政务督查系统
国有资产登记
国库集中支付
新农合网上系统
县长信箱管理员登陆
西湾紫菜丰产丰收
　靠岸停船，岸边的渔民熟练地把船上一筐筐的紫菜搬上岸，不到5分钟，船上的紫菜就搬运完了。日前，在鳌江镇西湾头沙村，50多岁的渔民老黄正和伙伴们一起忙着收获紫菜。“刚载回来的这船紫菜，我们得马上送到‘海虎’公司加工车间进行加工处理。”老黄开心地告诉记者，这是这个生产年度的第“五水”紫菜了。目前，他们靠养殖紫菜，年收益达到了10万多元，比起近海捕鱼，效益要高。
　　渔民采收紫菜（平阳新闻网记者 周兆奕 摄）
　　天气晴好& 紫菜收割忙
　　紫菜在每年4月份开始育苗，9月份采苗、下海养殖，11月初成熟可采收头水菜。“西湾的紫菜因为地理位置原因，生长期特别长，紫菜的收割期在国内算是最晚的一个。温州地区的洞头、苍南的渔民现在都已从海上回收筏架了，我们这里还在采收，估计今年还能收一到两水的紫菜呢！”老黄介绍。
　　养殖紫菜的效益比较好，又在家门口的滩涂作业，生产风险低，是安置转产转业渔民的理想渠道，尤其适合一些年龄较大的渔民。另外，紫菜是通过吸收自然海水中的二氧化碳、氮、磷等生物要素进行光合作用而生长的，可有效缓解海区富营养化，是“碳汇渔业”、“蓝色农业”的主要组成部分，我县的温州海虎海藻养殖有限公司正承担省级碳汇渔业项目的实施及相关科研任务，该公司的紫菜养殖场是浙江省省级农业标准化推广示范项目基地，有紫菜养殖示范区面积1500亩。
　　“这几天老天作美。养紫菜需要这样的好天气，割紫菜也要这样的好天气，海上风力在9级以上是不能出海的。”一直从事紫菜养殖技术研究的“海虎”负责人孙庆海介绍，“2011年的紫菜生产年度后期，因为连日阴雨，严重影响了紫菜的生长，结果只收了三水菜，而今年这已经是第‘五水’紫菜了，如果天气持续好的话，今年有望可以采收到第‘七水’、第‘八水’。”看到今年紫菜丰产，他忍不住和记者一起顶着大太阳下海和渔民们收获紫菜。
　　科技加工&&提升紫菜品质
　　开动采收平台，一边拉网，一边顺着筏架前进，网上的紫菜就经过采收机掉进舱里，15分钟左右就割完了一个筏架的紫菜。收好4～5台筏架，旁边的运输小船赶忙靠上采收平台，孙庆海和渔民一起将紫菜装筐、装船，掉转船头返回码头。
　　坐在管理船里，远远地，记者看到海上一根根竹竿插在水里。孙庆海介绍说，竹竿就是筏架的一部分，是用来固定、调节养殖网用的，紫菜就是在网中的维尼龙绳上生长的。“在其他地区，一个年轻渔民可养殖15台左右筏架的紫菜，而且比较累，但在西湾，由于机械化程度较高，渔民一个人养殖30台筏架的紫菜还是比较轻松的事情。”
　　“紫菜要在24小时内完成初加工，否则会影响产品质量。天气这么好，每天采收的紫菜量大，加工车间要三班倒，不停机。”记者跟着孙庆海把紫菜运送到公司的鲜菜处理场。最早加工紫菜的方法就是靠太阳晒，后来用土炉烘干，但这些方式都无法保证紫菜的品质。后来，“海虎”公司引进了进口全自动紫菜加工生产线，大幅提高了产品加工自动化程度和品质。（平阳新闻网记者 周兆奕）
【打印本页】
【关闭本页】哪里的紫菜产量大？_百度知道
哪里的紫菜产量大？
里的紫菜产量大？我想购买紫菜用于饲料，不用太好的，未烘干的一天需要两三吨
坛紫菜浙江平潭&#47!未烘干紫菜的价格高?我国普遍养殖的紫菜有条斑紫菜和坛紫菜,这个时间你养殖的是什么呢,没听说有做饲料的,紫菜人都不够吃的,要是养其他的就不用考虑了,条斑紫菜江苏连云港多;洞头较多,价格还行,如果你养殖海参/鲍鱼紫菜的采收期是每年的11月到来年的4月底
我是养鲍鱼，头三次剪下来的一般都是人吃，往后的紫菜就不怎么样了，我们这都用来做饲料。
其他类似问题
为您推荐：
您可能关注的推广回答者：
紫菜的相关知识
其他2条回答
条斑紫菜江苏连云港多,坛紫菜浙江平潭/洞头较多
我有大量紫菜，有需要联系我
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记
几个月前，家里开始出现小飞虫，这让丫丫着实困扰。
这虫子的样子我确实以前没有见过，不是肉虫子，是甲壳的。很小，芝麻大小，有长得大的像米粒一般。棕褐色。
丫丫研究了很久也不知道这是什么虫子，从哪来的。
说它是蟑螂吧，没见过这么小的，还可以飞。。
最后我只能把它描述为像夏天绿豆生的那种飞虫。
打电话给妈妈，妈妈也不知道是什么虫子，只能给丫丫说，肯定是粮食生的虫子。
诶。。我哪有什么粮食啊。。唯一数量多的就是书，可是书虫子我认识！
郁闷了好久也找不到缘由，几个月以来只能见到一只打死一只。<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/blog/images/face/012.gif" HEIGHT="19"
ALT="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记"
TITLE="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记" />
为了治标治本，丫丫开始把怀疑矛头指向一个又一个的可食用物品。。<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/blog/images/face/037.gif" HEIGHT="19"
ALT="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记"
TITLE="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记" />
首先怀疑的是粮食。面粉，米，方便面，和红豆。
由于这四个嫌疑犯会有粉末，肯定难逃干系，即使不生虫子也会招虫子，一狠心全扔了。买了新的，全都装在封闭的罐子里。过了一个礼拜的安静日子，丫丫还挺高兴，直到一天早晨睁眼就看见一只虫子悠然的从眼前飞过。。。<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/blog/images/face/033.gif" HEIGHT="19"
ALT="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记"
TITLE="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记" />
第二拨儿嫌疑犯是调料。大料，桂皮，花椒，香叶，干红辣椒。这些个山野生长的东西万一带了虫呢？别说，还真让我抓到了！！！
仔细看看， 桂皮上有两只虫。把干辣椒掰开，辣椒籽里混着两只虫。。
第一次整顿粮食的时候，顺便给调料也来了个密封的铁盒子，这下一打开，盒底有十几个干尸！！
可是这虫子是甲壳的，丫丫也分不清它们是路过觅食被我关起来活活饿死的呢，还是这里土生土长悠然自得老死的。。&<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/blog/images/face/010.gif" HEIGHT="19"
ALT="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记"
TITLE="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记" />
算了，宁可错杀一万，不可放过一千！！ 全给我扔了！！！。。。
这样丫丫又过了一阵安静日子，直到。。它奶奶的我又看见两只虫子在墙上爬。。
第三拨儿被清查的是茶。龙井，茉莉花，滇红，玫瑰花，白菊花。。。能泡水的全被我泡了一杯。。
苍天啊。。我又在菊花茶的沸水里烫死了几个虫子。。&
丫丫我真是欲哭无泪了。。因为这就意味着我又要“全扔”了。。
几星期之后，虫子还在活动。。。丫丫哭，因为这就以为我又一次“白扔”了。。<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/blog/images/face/013.gif" HEIGHT="19"
ALT="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记"
TITLE="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记" />
第四拨儿整顿的是零食。
花生，核桃，瓜子，山楂片儿，枸杞，脆枣。。奶奶的我连榨菜都查了。。
结果依旧，第四轮的扔东西。。
这次还不错，似乎消灭虫子了。
结果一个月之前，虫子又回来了。。啥也不说了，全是眼泪。<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/blog/images/face/014.gif" HEIGHT="19"
ALT="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记"
TITLE="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记" />
第五拨儿运动是清理房屋通风口。谁知道这是不是资本主义社会来侵蚀丫丫的虫子呢？？管不了那么多，全杀死！！冒着差点被熏死的危险，丫丫愣是把一大瓶消毒喷雾全用在厨房，厕所，门框，暖气管，排水管上了。。
终于清净了。。<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/blog/images/face/016.gif" HEIGHT="19"
ALT="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记"
TITLE="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记" />
直到昨天晚上，天煞的我又看见这死虫子了。。
诚心玩儿我呢？？？？！！！
老娘今天不吃饭不睡觉也得折腾出来！！！
几个月来丫丫养成了一个神经质的习惯，所有带塑料包装的东西吃之前都在灯底下摇晃几下，看看有没有虫子掉下来。。。<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/blog/images/face/033.gif" HEIGHT="19"
ALT="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记"
TITLE="紫菜竟然也生虫子！！！---&半年的人虫大战记" />
我就这么摇了这个摇那个的，最终。。。可算让我找到了！！！
缺德的紫菜！！！！！
可是这紫菜是干的，怎么能生虫子呢？？而且这紫菜我从来都没有拆开包装，虫子哪来的呢？
丫丫仔细研究了一下，天雷滚滚，里面好多小白虫子。。嗷嗷的在啃紫菜呢！！！还有好多透明的壳。。
塑料包装竟然让虫子啃了两个洞。。。
敢情这半年跟我玩儿的都是已经成精了的老虫子。。。
继续扫荡，发现香菇，木耳也都有些潮，干脆，一狠心一跺脚，扔了。。。
诶呦，我那些坐飞机超重衣服没带都没舍得扔下的吃得阿，就这么让这些虫子给毁了。。。
心情不好。
坐那儿越想越想不通，怎么紫菜还能生虫子呢？？
上网一查，诶呦喂，我还不是唯一发现紫菜生虫子的，有一姐姐竟然煮成了汤才看见虫子的。。
北方的紫菜主要在江苏产，是条斑紫菜，用来做直接吃的海苔的。南方的紫菜主要在福建产，是坛紫菜，用来做汤料的。
可是这汤料的坛紫菜，质量良莠不齐。
看到福建315一个举报的，跟丫丫的情况一模一样！
来个链接：&
这图不是我照的，因为我跟这个举报者买的紫菜不是一个厂生产的，不过都是福建晋江市生产的。
我的是“千里香”牌干坛紫菜。
就是这个：&
看一下这个：&
看见了吧，这个安海天鸿食品公司的紫菜不仅有虫子还有烟头呢！！！！
大家消费的时候都小心些吧，看好了再买。
还有就是，最好不要买这种透明塑料纸包装的了，虫子很容易咬破塑料纸爬出来，污染别的食品。
诶，写了这么半天，心情可算好点儿了。。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。