给一岁宝宝做韭菜鸡蛋饺子馅怎么调怎么做

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给孩子做饭是最快乐的事!真的很喜欢这句话,让妈妈爱上做饭,让宝宝爱上吃饭,很经典啊!我本来不是个喜欢做饭的人,不过荣升为妈妈之后,渐渐变得喜欢做饭了,特别喜欢变着花样的为宝宝做吃的。
我不喜欢去大街上给宝宝买吃的,感觉很不卫生,有时间的话我喜欢自己给宝宝做,Q宝1岁左右就开始吃我做的饺子啦,我喜欢自己动手给宝宝做手擀面,元宵节我也会做元宵,平时没事会做好吃的果酱……我不喜欢油炸的,对胃不好。
妈妈用爱心做的饭饭,宝贝儿一定会喜欢的,因为那里融入了母爱!但是好吃的东西啊,也不要多吃,凯琦姐姐不是说了吗,要想小儿安,3分饥和寒,千万不要把孩子的脾胃给喂坏了,孩子是饿不坏的,也冻不着的!
趁宝贝睡觉我吃饱饭稍作休息就准备动手了哦。上图吧,每张图片下面做说明。
首先,我准备的鲜虾,上午带宝宝上市场买的,这种是野生养殖的,个头有点小,但是口感好。价格还比那种白色大个头的要贵些。&
鲜虾生着将皮剥掉,大概1斤鲜虾能出4两虾仁的样子,这时候宝宝醒了,没办法,今天中午他也许有预感?非要睡这么少,要搁平时怎么还得再睡一两个小时呢。上图是剥好的虾仁跟虾皮。
看,剥好之后的虾仁,很新鲜的样子哦,剥的时候将头整个去掉就好,头上的东西会比较腥一些。&
&下面这步也很关键哦,不仔细看也许没注意到,盘子的右边,是我清洗虾仁的时候拽下来的虾线,虾线就是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系。
&  去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候,虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的,因为本身味道浓厚,去不去虾线就无所谓了。
上面是此次虾仁水饺的三大主料:虾仁、鸡蛋、黄瓜(还可以放点黑木耳)。一个虾仁切成2~3段,黄瓜可以切丝,也可以切小块,鸡蛋炒得刚刚熟。配料很简单:玉米油(或花生油)、食盐。为了保持原有的口感,而且因为宝宝味觉比较敏感,我只加了点植物油和少许食盐,其他调味品一概不加。
拌匀之后的效果图,为防止宝宝偷吃鸡蛋,我用的油是烧熟之后的……-_-!
刚刚忘记交代,在准备好虾仁之后,我先将面和好了醒着,和面的时候,我加了点玉米面和奶粉。玉米面是粗粮,加少许增加营养,多了面容易变得不筋道;奶粉是因为宝宝不喝,又不能扔掉,呵呵,用来和面还蛮不错。一切就绪我就开干了哦:
我一个人没办法总拍照,再加上宝宝也捣乱,这是做饺子皮的过程,先将面揉成细条,然后切块,再用擀面杖擀成圆片就行。
&呵呵,包的过程也省略掉了,确实没办法拍照,这中间Q宝无数次将我的饺子或者饺子皮或者馅子弄的七零八落……包的不是很漂亮,其实如果有时间还可以包成麦穗的样子,或者可以包混沌呢。看个人喜好,在没有时间的情况下,还是以口感、营养最重要!
&上面是,包了一些之后,在老公下班之前先煮了一小碗给Q宝吃的,因为他实在很贪吃,总拿着筷子上我的馅料碗里扒拉……小家伙吃了两三个之后终于不再惦记了……
&虾仁的饺子包完之后,我老公也下班回来了,快速的切了点韭菜跟小葱,我们又包了好吃的韭菜肉的饺子。呵呵,详细过程就不上了,最后包完饺子还剩了点面,我就切成面片了,煮出来宝宝也很爱吃滴~~~~
怎么样?看看诱人不?
辛苦写了这么多,还希望大家能支持哦。
最后谈一点育儿经验,希望和大家一起交流。
&孩子饮食有规律的,长的好体质也好,孩子脾胃不好的,很容易生病的!
妈妈自己做的美食,既营养,又美味,而且卫生,最放心了!
妈妈们稍微的辛苦点,美食就出来了!
孩子小的只要做的细点、烂点就可以了!
一岁以后的孩子做饭就不要太细了,让孩子有个咀嚼的过程!
为了孩子的健康,妈妈们加油啊!
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咳嗽可以吃鸡蛋吗
1、宝宝咳嗽可以吃鸡蛋吗
在宝宝咳嗽的时候吃鸡蛋最好适量,因为鸡蛋并不好,容易加重孩子的咳嗽,而且还会给胃器官造成一定的伤害,在孩子咳嗽的时候可以使用白煮水给宝宝喝,效果是非常不错的。咳嗽是人体呼吸道器官的一种自我保护方式,多数都是由于感冒所引起的,在宝宝咳嗽的时候应该给宝宝多喝水,并且适当地注意通风和保暖,必要的时候可以采用药物进行干预。
2、韭菜鸡蛋饺子
鸡蛋是大众餐桌上比较常见的一种食物,它采用韭菜嵌入鸡蛋的馅料精心制作。韭菜是有非常好的壮阳效果的,而且作为一种粗纤维的蔬菜他可以有效的促进排便,对于减肥也有一定的功效。而鸡蛋是大家公认的高蛋白、高营养食物,不仅可以促进身体的提高,而且还能够补充多种优质蛋白。这两种食材相互结合的话可以给人体提供更加温和的保养,尤其这两种食材都是随处可以买到的既经济又实惠,而且还健康美味。
3、鸡蛋白醋祛斑法有用吗
祛斑法就是将鸡蛋放入当中浸泡5到7天的时间,然后将鸡蛋当中的取出来做面膜,敷在有斑的地方,经过一段时间之后,就可以将面部的斑点很明显的祛除掉。因为蛋清有收缩毛孔的作用,而白醋是可以杀菌和的,两种物质相结合的话可以有效的对面部皮肤造成美白杀菌,润肤去皱的功效。同时对于面部等肌肤问题也有非常好的治疗功效。
4、甜酒煮鸡蛋有什么功效
甜酒就是大家常说的,用甜酒的话可以将的甘醇芳香与鸡蛋的醇美口感相结合,不仅可以促进消化酶物质的分泌,而且经过酿制的糯米酒更容易被人体所吸收,是孕产妇、养血最好的一种食物。同时鸡蛋当中含有大量的维生素矿物质以及高营养价值的蛋白,不仅对于各个年龄层段的人来说,都是非常不错的一种养生保健选择。
5、绿壳鸡蛋的营养价值
绿壳鸡蛋其实跟我们平时所说的蛋营养价值是差不多的,主要就是他在饲养的时候摄取的食物都是纯天然的无公害绿色谷物食物,不仅绝对的安全环保,而且它的看起来更大、更黄,所以它的脂肪含量会比较高,但是在口感上还会比较其他饲养的鸡蛋更加鲜嫩,不过鸡蛋的食用应该每天适量,一个人一天吃一个鸡蛋足够,过多的话反而是负担。
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韭菜简述韭菜属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,又名起阳草。性味:味甘、辛,性温,无毒。成分:含有挥发油及硫...
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韭菜 、蒜苗生吃可杀菌解毒 有些蔬菜(蔬菜食品)既可熟吃也可以生吃,比如韭菜、蒜苗。 韭菜的香辛味主要来源于具有虽然现在是冬季,但在这个季节你也可以买到韭菜来食用,都说韭菜是男性的专属,是因为它有保健壮阳的功效,事实真是如此韭菜可能男性朋友都非常喜欢食用,据说它有壮阳防 早泄 的功效,那么韭菜可以壮阳吗?我们平时常吃的韭菜都有哪些营养
正月葱,二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了,韭菜对人体有保温作用,还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用,也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种,几乎有土地就能生长,少虫害、生命适应力强,因此有长生菜、懒人菜等别名。此外,《本草纲目》中描述韭菜:韭温中下气,补虚、调和脏腑,令人能食,益阳,止泻。因此,古代又称为壮阳草,现在则有天然威而钢之称。
非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软,抽苔少,以食叶为主。花韭的叶片短小而硬,抽花苔较多,以采花茎为主,花叶兼用的花叶均佳,我国栽培的以此类占多数。
由于叶型的不同又可分为宽叶韭与细叶韭两种。宽叶韭,性耐寒,又名口韭,在北方栽培的较多。叶宽而柔软,叶色淡绿,纤维少,品质优,但香味不及细叶韭;细叶韭,性耐热,多在南方栽培。叶片狭小而长,色深绿,纤维较多,富有香味。温室避光栽培的韭菜又称韭黄,其根圆,白色,叶呈淡黄色,微带土味,叶嫩柔软,但不如韭菜清香。韭菜,在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。
韭菜的营养价值
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
孕妇可以吃韭菜吗
韭菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与维生素C等营养元素,孕妇可以吃韭菜开胃,还能起到益肝健胃、润肠通便等作用。但韭菜会导致孕妇子宫兴奋,加强子宫收缩,故孕妇不宜多吃。
如何选购韭菜
韭菜按叶片宽窄来分,有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭嫩相,香味清淡;窄叶韭卖相不如宽叶韭,但香味更浓郁所以,窄叶韭菜为首选。且叶片宽大异常的韭菜要慎买,因为 栽培时有可能使用了生长刺激剂。
韭菜,是人们生活中很常见的蔬菜,韭菜也是被很……(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
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韭菜鸡蛋水饺的做法
1.面粉加水
2.搅拌成雪花状
3.再揉搓成光滑的面团,盖湿布醒发20分钟
4.韭菜择洗干净控净水份。粉丝泡软,豆腐洗净切丁备用
5.起油锅,倒入蛋液在油锅中划散,晾凉备用(3个鸡蛋)
6.将豆腐丁在油锅中炒至变色即可,晾凉备用
7.将韭菜粉丝切碎,加入炒好的豆腐、鸡蛋倒入适量的油拌匀,再依个人口味添加盐、鸡精等调味料,拌匀后再放入一个鸡蛋搅拌均匀即可
8.醒好的面团揉匀,分割搓成长条,切小剂子
9.剂子按扁,擀成边缘薄中间厚的饺子皮
10.包入调好的馅料,捏成饺子生坯
11.包好的水饺生坯摆放在案板或帘子上
12.锅内的水煮开,逐个下水饺,再大火煮开后改中火煮至饺子浮起,捞出即可
&&&&&& 初春的韭菜怎么吃都香:韭菜鸡蛋水饺+
1、调馅里要先放油搅匀后再放盐,防止韭菜出水太多。
2、馅里加少许白糖,韭菜就不会太烧胃。
&&&&&& 饺子是我家的饭桌上的常客,要说这各种饺子馅,我们家最喜欢吃的当属这韭菜馅的,无论是素的,荤的,只要是放些韭菜进去,包管大受欢迎。不光是韭菜馅的饺子深受青睐,、韭菜蛋卷、还有我们这儿最有名的韭菜馅的菜煎饼也是爱吃的不得了。
&&&&&& 韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
&&&&&& 《本草纲目》记载&正月葱,二月韭&就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。
&&&&&& 韭菜粗纤维丰富,一次进食不宜过多,以免引起肠胃不适。另外,韭菜最好现做现食,莫久放,隔夜更不宜食用。
韭菜鸡蛋水饺的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
加了香油,更美味
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