乔麦面包牛肉什么饺子好吃饺子怎么做才好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-19 07:12 标签： 牛肉饺子馅怎么做好吃
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准备时间 未知
烹饪时间未知
荞麦面包的做法
1.混合所有原料，揉成面团，加盖室温发酵8到12小时左右至膨胀到2倍大（酵母）
2.混合粉，水，酵头揉成团，autolyse（浸泡，介绍见此）20分钟。加入盐，揉至扩展阶段，我的KA勾型头第4档8分钟。因为荞麦多的面团本来不会很多洞，让它出筋长高比较重要，所以揉得比较多
3.放入容器，室温（23度左右）发3到4小时左右。按需要折叠（像这样，但是上下左右都要折叠）。我在第1小时折叠了一次
4.倒出面团，分割成4份，每份230克，滚圆，放松15分钟
5.整形成椭圆，放在铺烘焙纸的烤盘上，盖保鲜膜，室温发酵至手指按下慢慢弹回一部分，1到1.5小时
6.同时烤箱连石板和烤盘一起预热到550F（290度）（石板和烤盘的作用请看这里），大概需要40分钟到1小时，有热容量大的石板在内，要预热比较久才 会到达预定温度
7.如下图割包
8.往烤盘里浇一点沸水，关门。取面团，开门，连烘焙纸一起转移石板上，下面盛水的烤盘内再浇一杯热水，关门。烤温降到425F（218度），烤10分钟，取出烘焙纸和盛水的烤盘，再烤15分钟左右，至面包成深色
1、有这么多没筋度的荞麦粉，膨胀裂口还不错，耳朵翘起，所以千万不可以二发过度。
2、组织还算蓬松，这种灰黑的颜色是荞麦粉带来的，闻起来吃起来有独特的香味。
3、英文里描述荞麦有&nutty&的味道，就是坚果的香味，我不知道是什么坚果，但确实很香，配着天然酵种和面粉的风味，口感丰富。
荞麦面包的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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看过荞麦面包的人还喜欢看...荞麦面包饺子用不用烫面?_百度知道
荞麦面包饺子用不用烫面?
是做水饺用
需要烫面吗？
提问者采纳
一半用开水烫面，揉在一起。这种面团。贼香，只能包蒸饺，一半用冷水和面，必须烫面。等到烫面冷却了以后。烫面的窍门和玉米面一样
提问者评价
你真棒，学习了
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其他2条回答
最好用热水来和一半的面，在用凉水和另一半面，这样煮出来的水饺皮筋道还不粘连。
其实做水饺的时候不用烫面，我就没有
烫面的相关知识
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出门在外也不愁【荞麦核桃面包（面包机版）的做法】荞麦核桃面包（面包机版）怎么做_荞麦核桃面包（面包机版）的家常做法_下厨房
荞麦核桃面包（面包机版）
人做过这道菜
无油、无鸡蛋，超级简单朴素的一款面包。食谱来自日本面包机食谱一本书中。因为非常健康，所以很喜欢，在下厨房做个记录。
荞麦核桃面包（面包机版）的做法 &
按照面包机平时做面包的步骤来即可
1，因为加了荞麦粉，柔软程度和高度都会受到影响。这是一款健康性面包，追求好口感的请绕道。2，虽然口感略逊于加了晃悠、鸡蛋类的吐司，但在吃之前烤脆，抹上牛油果或者香蕉，口感立马加分加分。
荞麦核桃面包（面包机版）的答疑
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位置：&&&&&&&&&&&&荞麦的做法
荞麦的做法大全,荞麦的家常做法&共51道菜谱，当前在首页荞麦面,黄瓜一根,胡萝卜一根口味：香味┊工艺：拌荞麦粉70克,高筋面粉150克特色:记得小时候，那个年代也没有1.荞麦粉100克,玉米淀粉2口味：甜味┊工艺：烤小白菜,香菇,金针蘑,油菜,荞口味：麻辣味┊工艺：煮面粉200克,黑豆粉50克,荞口味：香味┊工艺：炒荞麦面,鸡蛋,土豆丝,青红椒丝口味：香味┊工艺：炒荞麦馍馍,黄瓜,火腿,番茄,鸡口味：香味┊工艺：混合面（玉米面、黄豆面、黑豆面口味：香味┊工艺：蒸荞麦面200克,鸡脯肉1块,豆口味：香味┊工艺：煮荞麦冷面1包500g,酱牛肉一口味：爽口┊工艺：比斯吉（biscuit）：,中口味：香味┊工艺：烤荞麦冷面一包,干尖椒适量,红辣口味：酸辣味┊工艺：煮玉米面,小米面,豆面,荞麦面口味：香味┊工艺：煎荞麦面100g,红辣椒2小根口味：酸辣味┊工艺：煮高筋面粉200克,干酵母粉5克口味：香味┊工艺：荞麦面200克,水200克+3口味：香味┊工艺：蒸鸡脯肉,黄瓜,姜片,麻辣花生口味：香味┊工艺：荞麦面200克,高汤适量,韩式口味：爽口┊工艺：
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荞麦的营养价值与功效（）
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□ 作者：食尚先生 ‖ 来源：&&&& 10:07:36
风吹落一树繁花，纷纷扬扬的花瓣，似曾相识的场景。
想起了相识的那个三月。那时的你，眼眸纯净如水，回眸一笑的温柔，在溢满甜蜜的回忆里久久回荡着，一直停留在我最隐秘的心底。
别离后的时光里，思念如同春天的树叶一样，疯狂茁壮的生长。每天，在花影中，在梦中，在美食中，寻觅你的身影。
那个繁花飘落的三月，春风微醺，携手漫步，没有惆怅，没有凄然，只有温馨洒满心底。
等待着前缘再续。春风拂平躁动不安的心。满身的忧伤，在阳光下层层脱落。调出阳光灿烂的心情，等待着我那一半圆的归来&&
自制健康营养的家庭粗粮主食&&荞麦面包
材料配方（可做2个）：
高筋面粉：200g& 荞麦粉：50g& 酵母：3g& 砂糖：5g& 盐：4g& 水：140g& 猪油：10g
荞麦面包的做法
1. 将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入猪油搅拌至能拉出面膜即可。然后室温发酵50分钟。
2. 分割为200g一个松弛40分钟。
3. 将面团滚圆。
4. 放入烤盘，以温度30℃湿度80%发酵50分钟。
5. 发酵好后，在表面洒上黑麦粉。
6. 在表面划上树叶型刀口。
7. 放入烤箱，以温度200℃喷蒸汽烘烤25分钟左右。
美食城网站小提示:据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血、清热敛汗，而羊肉太热，功能与此相反，故不宜同食。:同食会影响消化 荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。...
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