葡萄酒喝不完不用愁！“图说”教您如何保存_享乐_美食美酒_YOKA男士网10步教你制作成功率100%人人都爱的“甜酒”+名气小吃醪糟鸡蛋
10步教你制作成功率100%人人都爱的“甜酒”+名气小吃醪糟鸡蛋
国庆七天长假大家都去哪玩儿了。我是最怕人多，而且儿子太小了。老公又不在家，我基本都是在家待着。没事带儿子出去逛逛街，吃吃饭。然后在家继续研究一点儿新鲜的甜品和美食，好好练习一了下拍摄美食图片。我觉得也不错。
这篇博客我本来是要十一之前发的，图片，文字都写好了，但是就是上传不上去图片。所以只能过了十一再发了，老公回来帮我把电脑弄好，也不知道什么原因，现在终于可以上传图片了。
之前就和大家说过，我家做菜用的酒都是自家做的米酒。我婆婆家年年都自己做米酒，我也把这手艺学会了。坐月子的时候吃的醪糟鸡蛋都是自家做的。喝完之后，奶水特别好。我家现在还有去年制作的米酒已经非常黄了。别以为米酒度数不高，喝多了，绝对是非常难受，头疼的厉害。去年儿子满月，大家都没喝我买的白酒，全部要喝婆婆家自己做的米酒，个个都喝多了，都觉得超级好喝。
今天我先介绍一下甜酒，就是超市里都能买到的醪糟做法。醪糟，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”，是江南地区汉族传统小吃。醪糟也叫、酒娘、、、、、、、，米酵子。名字叫法很多。
富含、、、等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进的功能。的成分随进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，2.105%，3.789%，分27.765%，总酸0.301%(0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085%。
所以甜酒对身体很好。吃法也很多。最出名的就是醪糟鸡蛋，醪糟汤圆。用到菜里也是和普遍的，比如醪糟鱼，醪糟牛肉等等。今天介绍的方法，大家可以试试看，100%成功，自己制作的甜酒酿非常好吃。我超爱吃。做月子的妈妈们也可以放心吃，有助于下奶哦。过几天，我在介绍酒精度数高，的黄色米酒的制作方法。
现在正是适合制作米酒的时间。每年的十一我婆婆家就会开始准备米酒，春节的时候正好喝。今年我是九月20几号就做了10斤米酒，等十一的时候在做10斤，等到春节的时候大家喝。做菜什么的放入米酒味道超级好。
甜酒的具体制作方法
甜酒曲半袋
具体制作方法
1.糯米要用清水提前浸泡1天
2.浸泡好的糯米沥干水分备用
3.沥干好水分的糯米放在纱布上，改好，如图样子，大火隔水蒸30-40分钟
4.蒸好的糯米放入大盆里，放凉温度在30度以下
5.甜酒曲超市里就可以买到
6.放凉的糯米放在一个无水无油的盆里，要铺一层糯米，撒上一层酒曲，铺一层米撒上一层酒曲（甜酒曲一袋可以制作5斤米，这里用半袋就差不多了，多一些，也没有关系）
7.最后放完所有米，上面撒上酒曲。
8.糯米和酒曲都放好之后，中间挖一坑。倒入凉白开水（一定要是凉白开水，就是烧开放凉的水，水的量是1斤米放8两水）
9.这样就不要动了，如图，然后盖上盖子放在阴凉处发酵。
10.这是一天之后中间的洞里就出酒了，三天之后就可以喝了，喝不完的要放在密封容器里，放入冰箱里保存。会非常香甜。就可以直接吃，或者制作醪糟鸡蛋或者汤圆，都很好吃。
1.糯米一定要提前浸泡24小时
2.蒸糯米一定要隔水蒸，糯米里不要加水
3.蒸好的糯米一定要放凉到30度以下
4.制作醪糟的容器一定要无水无油
5.要记住放一层米放一层酒曲，这样的顺序
6.都放好之后中间要挖一个洞，为了酒能够渗出来
7.水一定要用凉白开，烧开放凉的水，1斤米8凉水
8.最后要放在阴凉处发酵，如果冬天就放在暖气旁边发酵就可以了。温度不能太低也不能太热。成功的醪糟一天之后就出酒了。3天之后就可以喝了。喝不完的放入冰箱保存。
醪糟鸡蛋的具体制作方法
具体制作方法
1.醪糟放入锅中备用
2.加入适量水（水根据自己要求，多点儿少点儿都可以），放在火上烧开
3.鸡蛋打散备用
4.锅开之后放入打散的鸡蛋，如图，都放进去之后，关火，就可以享用了
制作好的醪糟鸡蛋非常香甜，每家制作醪糟鸡蛋的方法不一样，有喜欢吃这样的，有的也喜欢吃卧鸡蛋的，就是放一个整个鸡蛋，都可以，不用额外在家任何糖，这样喝就很香甜了。这个醪糟鸡蛋也很适合坐月子的产妇来吃，可以帮助奶水的增加，但是因人而异哦，我坐月子的时候，没少喝，奶水到现在都很好。我现在每周也都喝上一两次呢。大家可以放心这个是甜酒酿，所以酒味非常淡，可以放心喝，对身体很好。尤其天气冷了之后，来一碗非常暖身。
如果有时间就做做看吧，全家都能喝上自己制作的甜酒啦，按照步骤来，肯定能成功。过几天我放上酒味浓郁的米酒做法。
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居家小窍门：如何保存开瓶后喝不完的酒
How To Keep Your Opened Wine
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也许你习惯每天睡前小酌一点葡萄酒，因此，一瓶葡萄酒开瓶后，往往需要放置几天才能喝完。虽然人们常说，葡萄酒是可以长期存放的，时间也能让葡萄酒的品质变得更好，但是，这一切都要建立在完全密封的前提下。只要酒塞一脱离酒瓶，氧气就会开始与葡萄酒发生一系列秘密的化学反应。本文将会传授你一些居家小窍门去保存开瓶后喝不完的酒。
ABSTRACT：
Steps to store an open bottle of wine that can be enjoyed over the next few days in optimum condition.
　　少量的氧气能唤醒沉睡的，释放出美妙的香气，减少使人不愉悦的苦涩味。但是，过量的氧气却会使葡萄酒的风味在短时间里散失殆尽。不同种类的葡萄酒被完全氧化的时间不一，例如单宁含量较多的酒具有更长的储藏时间，酒龄较年轻的酒比酒龄较老的酒氧化速度慢些。过度氧化，葡萄酒会逐渐地变成葡萄醋。如果你喜欢醋的味道，也许下面所提供的储藏小技巧于你兴趣不大。
　　葡萄酒开瓶后的储藏小技巧：
　　1. 酒塞盖严密。如果你从一开始就没打算喝完这瓶葡萄酒，那么，在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小时，或者放在家里比较通风、凉爽的地方。在倒酒时，仅将要喝的份量倒在醒酒器里，之后要立刻把酒塞盖上。
　　2. 使用葡萄酒保鲜器。如果原酒塞已经坏掉了，可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞，而且价格也不高，可以重复利用。
　　3. 远离光热。不管酒是否已经开瓶，都应该放置在远离光源的地方，避免葡萄酒因过热而使得其风味改变。
　　4. 竖直存放。已开瓶的葡萄酒应该避免水平存放，而且不要过多地移动，这样能减少葡萄酒与空气接触。
　　5. 大瓶换小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外，还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的大瓶葡萄酒分装到小瓶中存放，减少葡萄酒与酒塞之间的空间。
　　请记住，上述的方法只能让开瓶后的葡萄酒保存3到5天。5天后，小编也不能保证你是否会喝到醋，所以为了不影响你对这瓶酒的喜爱指数，小编建议你还是尽快喝完它吧。如果你觉得自己实在喝不完，可以约朋友一齐来共享，也可以用这些剩余的酒来做菜，还是说，你想要尝尝苹果醋的味道，都是可以的。（编译/MC）
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桶装啤酒什么牌子好 桶装啤酒喝不完怎么保存
作者：米米乐 出处：
在物质丰裕的当代社会，啤酒早就成为了饭桌上必备的酒饮之一，平时在聚餐或者是大型的聚会上，我们都能够见到啤酒的身影。现在的啤酒种类非常繁多，桶装啤酒也是其中之一，这一种啤酒怎么样呢？我们今天就一起来看一下。
&&&& 现在我们常喝的啤酒有瓶装啤酒喝罐装啤酒，除了这两类啤酒之外，桶装啤酒也是我们现在经常会饮用到的一种啤酒。桶装啤酒可以算是一种较为成熟的啤酒包装方式，在接下来的内容中我就会为大家介绍到有关桶装啤酒的相关信息。
&&&&& 桶装啤酒介绍
&&&&& 桶装啤酒是众多啤酒的包装方式之一，这一种啤酒比较适用于大型的聚会场所，适合多人聚餐时使用，通常情况下桶装啤酒的包装主要采用的是木制材料。桶装啤酒的啤酒桶能够重复进行使用，它的使用期限比较长，同时在包装过程中能够有效的使用机器进行操作，最后啤酒桶本身的材料还能进行回收利用，因此它也被称之为是“绿色桶”。
&&&&& 桶装啤酒在国外已经发展了将近三十多年，它已经是一种非常成熟的啤酒包装方式，现在世界上的桶装啤酒产量占着全部啤酒产量的20%左右，同时比例还在不断的扩大。桶装啤酒市场的日益扩大，它有效的将啤酒包装费用节省了30%以上，使得啤酒产能够获得更高的利润，因此在欧洲等地，基本上每一个啤酒厂都有一条桶装啤酒生产线。
&&&&& 桶装啤酒什么牌子好
&&&&& 随着桶装啤酒市场的不断扩大，桶装啤酒品牌也不断出现在人们的视野中，现在市场上的桶装啤酒品牌有很多，那么桶装啤酒什么牌子好呢？这就是接下来我将会为大家介绍的重点。
&&&&& 汉森堡桶装小麦啤酒
&&&&& 汉森堡桶装小麦啤酒产自德国，它充分的采用了德国先进的酿酒技术，选用优质的原料进行酿制，“上层发酵法”的采用加上大麦麦芽和50%以上的小麦买呀进行酿造，使得汉森堡桶装小麦啤酒风味更佳的迷人，在饮用这一种啤酒的时候，只需喝500CC，就能获取到人体一天所需要的营养元素。
&&&&& 慕尼黑柏龙小麦啤酒
&&&&& 要是问道桶装啤酒什么牌子好，慕尼黑柏龙小麦啤酒可以说是不得不提的一个经典，慕尼黑柏龙小麦啤酒同样产自于德国，这一种啤酒色泽金黄，泡沫丰富而细腻，在饮用时，你能深深品味到浓浓的麦芽香味和淡淡的来自于柠檬的酸味，让你入口难忘，因此慕尼黑柏龙小麦啤酒可以说是德国啤酒中的经典作品。
&&&&& 福斯特桶装啤酒
&&&&& 福斯特酿酒厂在进行桶装啤酒酿制时，主要采用的是下层发酵法，通过浅色的麦芽和苦味较重的啤酒花酿制出的啤酒，使得麦汁的浓度最高不会超过12.5度，因此在饮用时，啤酒的口感会更加的醇香，苦味和鲜味并存。
&&&&& 桶装啤酒喝不完怎么保存
&&&&& 在简单介绍了桶装啤酒什么牌子好之后，我们来看看桶装啤酒喝不完怎么保存。通常情况下我们在喝了啤酒之后往往会发愁那些没有喝完的啤酒应该怎么办，大多数的人会选择将没有喝完的啤酒倒掉。其实这些没喝完的啤酒如果好好保存下次也是还能继续饮用的，其实桶装啤酒它的保存方法是非常简单的，只要将其密封好，放在阴凉干燥，恒温恒湿的地方即可。
&&&&& 啤酒没有喝完，剩下的啤酒的作用也是非常多的，之后我再来为大家介绍有关剩啤酒的妙用有哪些。
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国庆七天长假大家都去哪玩儿了。我是最怕人多，而且儿子太小了。老公又不在家，我基本都是在家待着。没事带儿子出去逛逛街，吃吃饭。然后在家继续研究一点儿新鲜的甜品和美食，好好练习一了下拍摄美食图片。我觉得也不错。
这篇博客我本来是要十一之前发的，图片，文字都写好了，但是就是上传不上去图片。所以只能过了十一再发了，老公回来帮我把电脑弄好，也不知道什么原因，现在终于可以上传图片了。
之前就和大家说过，我家做菜用的酒都是自家做的米酒。我婆婆家年年都自己做米酒，我也把这手艺学会了。坐月子的时候吃的醪糟鸡蛋都是自家做的。喝完之后，奶水特别好。我家现在还有去年制作的米酒已经非常黄了。别以为米酒度数不高，喝多了，绝对是非常难受，头疼的厉害。去年儿子满月，大家都没喝我买的白酒，全部要喝婆婆家自己做的米酒，个个都喝多了，都觉得超级好喝。
今天我先介绍一下甜酒，就是超市里都能买到的醪糟做法。醪糟，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”，是江南地区汉族传统小吃。醪糟也叫、酒娘、、、、、、、，米酵子。名字叫法很多。
富含、、、等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进的功能。的成分随进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，2.105%，3.789%，分27.765%，总酸0.301%(0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085%。
所以甜酒对身体很好。吃法也很多。最出名的就是醪糟鸡蛋，醪糟汤圆。用到菜里也是和普遍的，比如醪糟鱼，醪糟牛肉等等。今天介绍的方法，大家可以试试看，100%成功，自己制作的甜酒酿非常好吃。我超爱吃。做月子的妈妈们也可以放心吃，有助于下奶哦。过几天，我在介绍酒精度数高，的黄色米酒的制作方法。
现在正是适合制作米酒的时间。每年的十一我婆婆家就会开始准备米酒，春节的时候正好喝。今年我是九月20几号就做了10斤米酒，等十一的时候在做10斤，等到春节的时候大家喝。做菜什么的放入米酒味道超级好。
甜酒的具体制作方法
甜酒曲半袋
具体制作方法
1.糯米要用清水提前浸泡1天
2.浸泡好的糯米沥干水分备用
3.沥干好水分的糯米放在纱布上，改好，如图样子，大火隔水蒸30-40分钟
4.蒸好的糯米放入大盆里，放凉温度在30度以下
5.甜酒曲超市里就可以买到
6.放凉的糯米放在一个无水无油的盆里，要铺一层糯米，撒上一层酒曲，铺一层米撒上一层酒曲（甜酒曲一袋可以制作5斤米，这里用半袋就差不多了，多一些，也没有关系）
7.最后放完所有米，上面撒上酒曲。
8.糯米和酒曲都放好之后，中间挖一坑。倒入凉白开水（一定要是凉白开水，就是烧开放凉的水，水的量是1斤米放8两水）
9.这样就不要动了，如图，然后盖上盖子放在阴凉处发酵。
10.这是一天之后中间的洞里就出酒了，三天之后就可以喝了，喝不完的要放在密封容器里，放入冰箱里保存。会非常香甜。就可以直接吃，或者制作醪糟鸡蛋或者汤圆，都很好吃。
1.糯米一定要提前浸泡24小时
2.蒸糯米一定要隔水蒸，糯米里不要加水
3.蒸好的糯米一定要放凉到30度以下
4.制作醪糟的容器一定要无水无油
5.要记住放一层米放一层酒曲，这样的顺序
6.都放好之后中间要挖一个洞，为了酒能够渗出来
7.水一定要用凉白开，烧开放凉的水，1斤米8凉水
8.最后要放在阴凉处发酵，如果冬天就放在暖气旁边发酵就可以了。温度不能太低也不能太热。成功的醪糟一天之后就出酒了。3天之后就可以喝了。喝不完的放入冰箱保存。
醪糟鸡蛋的具体制作方法
具体制作方法
1.醪糟放入锅中备用
2.加入适量水（水根据自己要求，多点儿少点儿都可以），放在火上烧开
3.鸡蛋打散备用
4.锅开之后放入打散的鸡蛋，如图，都放进去之后，关火，就可以享用了
制作好的醪糟鸡蛋非常香甜，每家制作醪糟鸡蛋的方法不一样，有喜欢吃这样的，有的也喜欢吃卧鸡蛋的，就是放一个整个鸡蛋，都可以，不用额外在家任何糖，这样喝就很香甜了。这个醪糟鸡蛋也很适合坐月子的产妇来吃，可以帮助奶水的增加，但是因人而异哦，我坐月子的时候，没少喝，奶水到现在都很好。我现在每周也都喝上一两次呢。大家可以放心这个是甜酒酿，所以酒味非常淡，可以放心喝，对身体很好。尤其天气冷了之后，来一碗非常暖身。
如果有时间就做做看吧，全家都能喝上自己制作的甜酒啦，按照步骤来，肯定能成功。过几天我放上酒味浓郁的米酒做法。
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